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Power Member
  
加入日期: Sep 2001 您的住址: 台中
文章: 499
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如何品嚐咖啡呢
今天難得去咖啡店喝咖啡,喝完後有點小小的疑問
1.如何品嚐咖啡呢 2.喝起來怎樣才算是一杯好咖啡呢 3.同樣是卡布,比較推薦熱的或冰的呢 最後,能推薦一些台南的店家嗎,價位大概100左右的 我是比較喜歡喝卡布啦 
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如果你前方根本都沒有路 只要踏出一步 那一步 就是你的路 |
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2003-06-29, 09:46 PM
#1
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Master Member
加入日期: May 2001 您的住址: BOTH
文章: 1,932
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回覆: 如何品嚐咖啡呢
引用:
我是覺得啦，咖啡自己覺得好喝、mm好看、服務好、環境舒適就好。  個人喜歡摩卡。
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群青的高空......朱色的殘照...... 飛舞而降臨的...白青之王者.... 紅色沙塵---- 白色的...火焰，光輝的神像， 銀色...的，....主人.... 騷動的靈魂找到節奏，音樂在跳舞 心也跟著擺動起來 AU整備所開始營運  Cafe in Audio Expresso專用豆 發售中 貓書房開張，歡迎參觀 我對她到底是什麼？ 
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2003-06-29, 09:48 PM
#2
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Regular Member
 
加入日期: May 2002
文章: 79
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喝咖啡跟看美眉一樣低
當你看到好看的之後 自然心底就有了標準 知道哪些是不能看的  當你喝過順口的之後 也會有了標準 就會了解你的喜好 你沒注意"品嚐"這兩個字有幾個"口"嗎?  多試試就知道 |
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2003-06-29, 10:34 PM
#3
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Golden Member
 
加入日期: May 2001 您的住址: tainan
文章: 3,749
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小蛇最近喜歡上喝咖啡啊,
還是想帶MM一起去喝咖啡.. 我本來也是常喝Capuchino, 不過有些家的Capuchino會加肉桂, 我又不喜歡那味道,後來就改喝LATTE, 也是不那麼重口味的咖啡. 台南的ORO跟魚羊鮮豆還蠻多人喜歡的, 可以去試試看口味如何.
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2003-06-29, 10:45 PM
#4
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Junior Member
加入日期: Aug 2001
文章: 700
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zebraw大：
您也喜歡喝拿鐵呀，一直在跟朋友討論拿鐵是冰的好喝還 是熱的好喝，當然是沒有結論啦！  |
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2003-06-29, 11:13 PM
#5
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Major Member
加入日期: Apr 2003 您的住址: SARS傳播處
文章: 129
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回覆: 如何品嚐咖啡呢
引用:
.... 喝起來順你的口就是好咖啡...不要被一堆外在的評論所迷惑，喝的人是你，不是那些評論的人......一堆人說藍山好喝，我卻覺得實在是酸的要命，還是溫順的夏威夷可那合我的口...喝下去後喉頭上緣處還會留有淡淡的苦味...真不錯。 卡布其諾建議是喝熱的...因為冰的奶泡你有喝過嗎.. 我沒喝過，市面上有很多冰卡布其諾是用發泡奶油代替...虛有其名 我也實在不知道如何打出冰的奶泡... 熱的卡布其諾就不會這樣了...溫順的奶泡加上義式濃縮咖啡的口感...真是棒 |
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2003-06-29, 11:32 PM
#6
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Major Member
加入日期: Aug 2000 您的住址: 北部
文章: 140
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小弟在巴西喝卡布奇諾時
有一種獨特的喝法~~ 先來一杯熱熱的咖啡，上面的泡泡傳來陣陣的奶香 拿起杯子，細細的品嘗那肉桂粉散發出的另一種香味 淺淺的含一口在嘴裡 嗯~~~~~跟在台灣喝到的真是天壤之別啊!!! 當你品嘗到一半時 服務生會問你要不要加一樣東西 當然啊....為什麼不加 加上後，就大口大口的把咖啡跟那東西含在嘴裡 歐~~~~~~真是人間美味 .. .......... ... ..... 啥?你說那東西是啥!! 說出來嚇死你................. ................. ...... ...................... 就是"鮮奶油" ~~~~ 哈哈哈...... 不信喔!!去試試你就知道!! PS：巴西的咖啡真的不是蓋的!!(義式咖啡也不錯喔) |
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2003-06-29, 11:36 PM
#7
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Golden Member
加入日期: May 2001 您的住址: tainan
文章: 3,749
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引用:
我是不喜歡喝苦的男人... 所以偏好奶味重的咖啡了... 去咖啡店老是點拿鐵.... 
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2003-06-30, 12:57 AM
#9
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Major Member
加入日期: Aug 2001
文章: 249
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回覆: 如何品嚐咖啡呢
引用:
來嚕~~ 1.我的喝咖啡歷尚稱資淺....不敢說自己有多會品嚐咖啡...不過,我在喝咖啡時,會看看自己是否能喝出他的甘味?咖啡...也是有獨特的甘味的唷~~或是有其他不同的味覺反應... 2.基本上我也覺得只要你喝起來喜歡,順口的,就是一杯好咖啡了...我沒有對豆子的迷思跟崇拜.... 3.我很少喝卡布ㄝ...比較常喝拿鐵,不喜歡卡布的原因是,太花俏了.... 抱歉這是個人的喜好...故無法給你建議...拿鐵可以喝魚羊鮮豆的,好像是80/杯 單品咖啡的話可以喝地球咖啡的,很久沒去了,沒記錯的話,大概是100-120/可續一杯,送一塊蛋糕,(這就比較不確定了...太久沒去地球了><") 冰咖啡我覺得有兩家的不錯, ORO的滴滴露冰咖啡很讚!!是我唯一覺得超級好喝的冰咖啡,80/杯 另外,是"夏朵拉斐"店裡的冰滴咖啡,他看起來就是咖啡的原色,但是喝起來...嘿嘿....可以喝到不一樣的感受喔~~100-120/杯的樣子... 以上....希望對你有幫助.... 帶女生去喝的話,我建議是去ORO或"夏朵拉斐", ORO空間設計不錯,而"夏朵拉斐"非常有南法普羅旺斯的感覺...還能在那邊吃飯... 如果有需要,我再給你地址囉~~(因為夏朵拉斐不好找....~"~) 魚羊鮮豆我推薦可以去南區國稅局旁的那間,因為他有大片窗戶...也較少人去...咖啡不比本店差... 此文章於 2003-06-30 02:45 AM 被 Isabella 編輯. |
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2003-06-30, 01:29 AM
#10
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