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隔壁老王
Major Member
 

加入日期: May 2008
文章: 112
田季發爺也爆了...

今天晚上壹電視的報導:

直擊田季發爺 員工抽菸調醬腐肉送客
http://tw.nextmedia.com/realtimenew...120112/10056337

本來打算下禮拜要找間燒肉去吃的, 現在還是先省下來好了...
該公司的FB上面發布了這樣的"聲明":

重要聲明~總管理處於本周二(1/10)接獲網路媒體轉告某店之消費客訴,該客訴直接投訴於網路媒體,總公司已於周三接受該媒體採訪,並主動將醬料等多項產品送至檢驗中心檢驗,下周完成後會提供檢驗報告明鑑我們對自家產品的信心。本事件僅屬西門分店行為,總公司對於該店絕對嚴加懲罰,此次造成的恐慌,我們深感抱歉,亦保證即日起將對各分店進行更高標準稽核和督導管理。但對於該媒體於報導中不實指控導致影響品牌之信譽,本公司保留法律追訴權,感謝所有支持者的關心與詢問。 田季發爺總管理處敬上

下面的回覆理所當然是一面倒的被罵, 不過老王實在是很好奇,常常看到出事之後,不少當事店家都是用這樣的態度再回應類似事件, 不知道是有SOP嗎?

另外, 我怎麼覺得以前的夏嘉璐比較正...
     
      

此文章於 2012-01-12 11:43 PM 被 隔壁老王 編輯.
舊 2012-01-12, 11:41 PM #1
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隔壁老王離線中  
whales4
Major Member
 
whales4的大頭照
 

加入日期: Aug 2004
您的住址: 台南海軍航空隊
文章: 162
公司旁邊去年夏天開了一間田季...
中午用餐時段生意慘到爆 晚上也不見起色....
可能因為每次往裡面看都看不到客人太慘了,原本透明的對外窗就貼上霧面膜...但還是掩蓋不了沒生意的事實。

很想知道他們怎麼還不會倒、還能生存下去的成功關鍵是什麼...
 
__________________
Blog: 台南海軍航空隊 - 守護新高山,我們不墜不歸!

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舊 2012-01-12, 11:53 PM #2
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whales4離線中  
marks
Elite Member
 

加入日期: Feb 2004
您的住址: 台北
文章: 4,273
引用:
作者whales4
公司旁邊去年夏天開了一間田季...
中午用餐時段生意慘到爆 晚上也不見起色....
可能因為每次往裡面看都看不到客人太慘了,原本透明的對外窗就貼上霧面膜...但還是掩蓋不了沒生意的事實。

很想知道他們怎麼還不會倒、還能生存下去的成功關鍵是什麼...

去年真的是一窩蜂的狂開店說
那時就在想說真的有好吃到這樣狂展店嗎?
舊 2012-01-13, 12:11 AM #3
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marks離線中  
死國∼夜神
Major Member
 

加入日期: Aug 2010
文章: 168
引用:
作者whales4
公司旁邊去年夏天開了一間田季...
中午用餐時段生意慘到爆 晚上也不見起色....
可能因為每次往裡面看都看不到客人太慘了,原本透明的對外窗就貼上霧面膜...但還是掩蓋不了沒生意的事實。

很想知道他們怎麼還不會倒、還能生存下去的成功關鍵是什麼...


壓榨勞工節省成本,有點像是走速食店那種模式,至少人力成本是先省下來了,再來是食材方面,畢竟都是冷凍食品並不是很新鮮,再來是表面吃到飽但搞拖延戰術,沒事就要示範怎樣烤...再來是有差嗎?現在應該有的是加盟的吧?感覺搞加盟就變成是只是想賺加盟金了吧,所以本來就是能撐多久就撐多久,其實我最近一直有個疑問,為何鮮芋仙的店一家一家的收?我以為倒了...結果沒想到有天路上逛街,還在市民大到的某個交叉路口又看到一間,官網也還在,但真的少太多間了...不曉得是發生啥事?
舊 2012-01-13, 12:20 AM #4
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死國∼夜神離線中  
dmwc
Master Member
 

加入日期: May 2001
文章: 1,622
鮮芋仙之前就有店家一個月營業額破百萬,結果扣除要給總公司的錢、員工薪水、店租、水電後,竟然還是虧損,其中最主要原因是材料都必須向總公司買,總公司的價格又比外面貴

賣冰可以一個月賣百萬的有多少家,如果這樣還虧損,其他跟著跳進來的賣不到營業額一定虧損更嚴重,但卻越開越多,毛利被自己的分店壓榨光了
__________________
已關閉簽名檔
舊 2012-01-13, 12:40 AM #5
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dmwc離線中  
健康的運動生活
*停權中*
 
健康的運動生活的大頭照
 

加入日期: Mar 2010
您的住址: 納美星人
文章: 32
只去吃過一次
不打算去吃第二次了
太擠人了
舊 2012-01-13, 01:21 AM #6
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健康的運動生活離線中  
winjr
Major Member
 
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加入日期: Feb 2003
文章: 117
宜蘭市也要開分店了,不過還沒開幕

不知可以撐多久,一堆餐廳...
舊 2012-01-13, 01:40 AM #7
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winjr離線中  
titan200711
*停權中*
 

加入日期: Jan 2008
文章: 3
我家這邊卯起來開火鍋店.........

前些日子 我聽到一位先生講得很有道理>>>

那些老闆看別人開火鍋店生意好 以為這裡的人都愛吃火鍋
自己也跳下來開
但是人家是因為實惠才會來吃 並不是喜歡吃某種料理

田寄發爺要生意好 食材流動快 最簡單的就是
老闆不要賺
舊 2012-01-13, 08:37 AM #8
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titan200711離線中  
ben_chien
Elite Member
 
ben_chien的大頭照
 

加入日期: Oct 2002
您的住址: 另一個地球
文章: 4,558
去年年中去過一次,感覺品質還ok
沒想到現在變成這樣??
__________________
大家快來加入World Community Grid(BOINC for Android)與Folding@home(Folding@Home for Android)的行列,一同找出重大疾病(愛滋、癌症、帕金森氏症...等)的解決方案
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網路果然很危險,動不動就會被告...
發現自己越來越痴漢了...
舊 2012-01-13, 08:44 AM #9
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ben_chien離線中  
zivlee
New Member
 

加入日期: Sep 2011
文章: 6
平常不做好管理,爆出來才要檢討,多少客人已經吃了爛東西,送測也是送沒問題的食材,當然品質沒問題,但賣給客人吃的…誰知道?只有店員知道啦!!
舊 2012-01-13, 08:56 AM #10
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zivlee離線中  


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