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Advance Member
  
加入日期: Nov 2002 您的住址: 夏日來臨之地，雨夜到來之時
文章: 362
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引用:
這種型的~我應該會回"我超餓的~拍照是沒辦法止餓的"
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意隨心轉 隨心而訴 每一句看似無心的話，都是一種思念的轉化 |
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2014-02-17, 11:55 PM
#61
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Advance Member
加入日期: Apr 2004 您的住址: 楓葉國
文章: 316
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引用:
+1 我遇過很多吃飯拍照的人，有些像 Mega5 一樣只花幾秒鐘就拍完，有些花了遠超過 5 分鐘... 5 分鐘的人未必雞絲一堆還要架光，但是神奇的是有些人就拿手機還可以拍 5 分鐘... 然後還要花 5 分鐘上傳到 facebook 或 instagram... ... 老實說，我自己也很愛做菜，也自認自己做出來的菜很讚，所以其實我蠻能理解那些廚師為何不喜歡饕客拍照... 不是花了 5 分鐘的問題... （還是有，例如壽司，但很少） 不是擺飾會被學去的問題... （也還是有，但是每天擺飾都不同，真正因此介意的不多） 有可能是會影響到其他客人... 但是並不算是最大的原因... 最大的原因是：感覺起來妳根本不懂吃！反正來這邊，拍幾張照片去炫耀到此一遊，好像多懂一樣... 妳不拿起相機我還不會有太嚴重這種感覺，但是一旦妳拿起相機拍，嘴裡又吐不出象牙只會說這好吃 or 這普通，只會讚美或批評卻說不出所以然來... 反正一定要說出什麼東西彰顯自己多厲害一樣... 附庸風雅... 我個人是看不太起這種人。我聊天過的幾個廚師其實私底下也都看不起這種人。 ------------------------- 其實要拍照很簡單，找機會跟主廚聊天，妳真的懂點吃的東西的話，靠... 掏心掏肺呀！5 分鐘不是問題，擺飾也不是問題，瞬間其他客人也不會被影響到！  搞到最後經理還要對其他客人解釋為什麼只有我可以拍照... ... |
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2014-02-18, 01:49 AM
#62
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Major Member
 
加入日期: Feb 2004 您的住址: 台中市
文章: 285
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引用:
在下想到一部"終極假期"的電影有類似劇情... |
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2014-02-18, 06:38 AM
#63
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Junior Member
加入日期: Feb 2013
文章: 766
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那廚師擺設食物花的時間就不會影響味道嗎？
要擺的好看也要多花點時間吧。 |
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2014-02-18, 08:56 AM
#64
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*停權中*
加入日期: Oct 2010 您的住址: 四季如夏的地方
文章: 2,596
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就尊重來說，我是覺得跟很快就會消失的食物比起來，拍張照還更有紀念意義.
就以我兩個小時前點的那塊牛排來說，真的是很鮮美...多鮮美呢...呃，我是俗人一個，形容不出來...不過我覺得此時一張照片勝過千言萬語，七八區標準不是NPNT嗎?  PS. 順便來宣傳一下... Fleming's Steakhouse真的讚，C/P值完勝Morton's. Prime Rib Dinner尤其划算. |
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2014-02-18, 09:18 AM
#65
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*停權中*
加入日期: Dec 2013
文章: 7
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引用:
這我看是很難，米其林指南就像是電影界的奧斯卡，學術界的諾貝爾獎般，被肯定是至高無上的榮譽，這世上沒哪個要求品質崢嶸求勝的人會淡泊名利到這種程度吧。而且派員稽核都是匿名，頂多主廚可以要求不被排名，真有這種人可能是徹徹底底的瘋了 我個人知道的最有名的主廚是這位 http://mypaper.pchome.com.tw/euse/post/1320575236 看來就算餐廳生意再好，他也沒有要拒絕被排名評等的誘惑 |
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2014-02-18, 09:43 AM
#66
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Advance Member
加入日期: Apr 2004 您的住址: 楓葉國
文章: 316
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引用:
我不太認為妳用「自認為」是對對方尊重的方法去對待對方是一件對的事情... ... 尤其當對方覺得這個行為是一種侮辱的時候... ... 個人小小意見... 其實相同的問題也出現在第一次 LPGA 在台灣比賽時... 這邊很多人辯論為何打球時不能拍照一樣... ... 我只能講... 想必中國人來到台灣時也覺得很奇怪為何機場地上不能大小便吧...  |
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2014-02-18, 10:07 AM
#67
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*停權中*
加入日期: Oct 2010 您的住址: 四季如夏的地方
文章: 2,596
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引用:
我不是想跟大哥抬摃...不過... 打球時不能拍照是為了避免影響選手這個應該是常識吧...?! 那請問食客拍自己桌上的食物影響到的是?? 從美國法的角度就是where's the victim? where's the harm?  |
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2014-02-18, 10:09 AM
#68
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*停權中*
加入日期: Dec 2013
文章: 7
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引用:
廚師的心情  |
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2014-02-18, 10:10 AM
#69
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