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*停權中*
加入日期: Sep 2006
文章: 106
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怎麼扯到低會貴了？
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2007-07-10, 02:31 PM
#31
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Elite Member
  加入日期: Apr 2002
文章: 8,545
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引用:
um....是很少見，很罕見， 不過我印象沒記錯的話，瑞豐夜市其實有一家豬血糕小販， 如果不知道米血跟豬血糕差別的，可以去朝聖一番， 瑞豐夜市入口附近有一家麻辣鴨血，在南屏路上、勝利國小對面 瑞豐夜市裡面有蒸得香噴噴的豬血糕。  |
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2007-07-10, 02:38 PM
#32
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Amateur Member
 加入日期: Apr 2005 您的住址: 池塘找不到..就來蔚藍海域吧
文章: 31
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減肥中~
 看到這篇好餓啊...  |
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2007-07-10, 02:46 PM
#33
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Major Member
 
加入日期: Feb 2007 您的住址: 紅綠燈左轉到底....
文章: 129
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把我家的那顆"焢肉"加在飯上面
 不知道味道如何~
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雖然曾經低空飛翔，但靠著只屬於我的支柱 |
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2007-07-10, 02:46 PM
#34
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Master Member
加入日期: Oct 2004 您的住址: 貓窩
文章: 1,973
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引用:
撐下去∼！！ 咪嗚∼！！
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暈死的肉喵D +_+ |
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2007-07-10, 02:50 PM
#35
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Basic Member
加入日期: Oct 2006
文章: 15
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引用:
自以為是的台北人出現了!! 你該不會也以為台北最窮的人會比南部最有錢的人還要有錢吧?  |
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2007-07-10, 02:52 PM
#36
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*停權中*
加入日期: Oct 2005
文章: 203
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不會啦, 鄉下也是有富人啊
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2007-07-10, 02:59 PM
#37
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Regular Member
加入日期: Jun 2005 您的住址: taipei
文章: 71
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大概了解樓主的意思
我也不太能接受魯肉飯怎麼端出來 變成放陽春麵那種肉燥 不過台北還是很多店家 是真的賣魯肉的 晴光夜市的,金仙魚丸 etc..
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2007-07-10, 03:09 PM
#38
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Master Member
加入日期: May 2002 您的住址: 書堆中
文章: 2,387
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肚子餓了
好想吃魯肉飯喔 
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2007-07-10, 03:24 PM
#39
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Elite Member
加入日期: Apr 2002
文章: 8,545
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引用:
我覺得剛好相反耶∼我覺得正統的 台北滷肉飯是那種碎豬肉像獅子頭哪種，因為那確實只是用滷的。 控肉指的就是大塊的三層肉那種，以台語來說，就是要控到爛、軟軟的。 肉燥是那種皮帶肥肉很多、整個很由的那種，這南部的幾乎都是這樣子的肉燥。 通常南部的肉燥鍋你一看就可以看到鍋裡浮著一層亮亮的肥油。 北部的滷肉如果是碎肉那種，用醬油滷的，就比較少油、也因此比較鹹一點。 如果不管內容，以型態學來說， 北部、中部的滷肉飯=南部的肉燥飯 北部、中部的控肉飯=南部了魯肉飯 以上是大部分店家是這樣子，當然也會有那種比較與眾不同的小店家。比如高雄阿嬷廚房的肉燥飯其實就是碎瘦肉的那種滷肉飯。 |
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2007-07-10, 06:03 PM
#40
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