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frank0202
Major Member
 
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加入日期: May 2002
您的住址: Taipei
文章: 137
Talking

引用:
作者kentck
市售的濃度較低,而且糖分過高,建議來不及做才喝市售的???

那不買市售的,,,,如何取得你所說的那種果醋呢?(怎麼做)

謝謝大大

Ps...果酸不也是酸的嗎?....他是用什麼原理呢?

推! 我也想知道!
     
      
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舊 2005-06-11, 01:39 PM #11
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frank0202離線中  
TIM7535
*停權中*
 

加入日期: May 2002
文章: 80
引用:
作者kentck
皮膚不好,身體容易燥熱(很怕熱),易出汗(感覺酸酸黏黏),皮膚長長處於油性狀況.......

而且精神的確容易疲勞....


體質偏酸,是什麼酸,可以科學數量嗎?

汗中原本就有部分尿酸,但還是以鹽類與水最多

當蒸發小於出汗當然會覺得黏黏的,平常也是在出汗,只是沒感覺罷了
 
舊 2005-06-11, 07:00 PM #12
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TIM7535離線中  
mort
Major Member
 

加入日期: Dec 2004
您的住址: 剛退伍啊
文章: 131
少食奶蛋肉類, 米飯改以糙米代替, 會有改善
舊 2005-06-11, 08:44 PM #13
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mort離線中  
kentck
Power Member
 

加入日期: Nov 2002
文章: 573
謝謝大家的建議.....
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舊 2005-06-12, 12:51 AM #14
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kentck離線中  
MIAU
Power Member
 
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加入日期: Apr 2005
您的住址: 喵喵星球
文章: 692
轉自聯合網
每種果醋功能有點不一樣,我喜歡一次做兩種口味,偶爾換著喝

鳳梨醋
材料:新鮮鳳梨1斤,米醋2瓶(每瓶600C.C.)、原色冰糖6至8兩。
作法: 把鳳梨清洗乾淨後晾乾,連皮帶肉切成塊狀,亦可將皮跟肉切開,不過鳳梨的皮跟肉都要一起入醋浸泡,因為果皮中有豐富的酵素,將鳳梨放入後最後再加入冰糖浸泡即可,浸泡時間約60天。

飲用方式: 每次取30C.C.果醋並以5倍的冷開水稀釋後飲用,每天都可以飲用。

專家解說: 鳳梨中豐富的酵素可以促進食慾幫助消化,協助清除宿便改善便秘,且可緩解喉嚨痛、尿道炎及膀胱炎,此外也能預防結石與退化性關節炎。

葡萄醋            
材料:葡萄1斤,米醋2瓶(每瓶600C.C.)。
作法:將新鮮葡萄洗淨之後自然風乾,連皮一起放入米醋中浸泡即可,浸泡時間約需45天。

飲用方式:每次取30C.C.果醋並以5倍的冷開水稀釋後飲用,每天都可以飲用。

專家解說:葡萄醋具有消炎利尿、安胎、淨血等功能,亦可預防血管破裂出血,提升肝功能及抗氧化。

注意事項:清洗葡萄時要注意別將果蒂去除,以免髒水滯留在蒂頭處。

柳丁醋
材料:新鮮柳丁1斤,米醋2瓶(每瓶600C.C.)。
作法:將整個柳丁洗淨後,切開連皮帶籽直接放入米醋中浸泡即可,浸泡時間約45天。

飲用方式:每次取30C.C.果醋並以5倍的冷開水稀釋後飲用,每天都可以飲用。

專家解說:柳丁醋能活化體內堆積的酸性物質及黏膜廢物,幫助消化、止咳化痰,緩解支氣管發炎,並有抗過敏及防止動脈硬化。

注意事項:由於芸香科植物表皮有豐富的精油與檸檬苦素,泡醋後略帶苦味,這是正常現象,苦韻後會有回甘的口感,不妨細細品味。

檸檬醋
材料:新鮮檸檬1斤,米醋2瓶(每瓶600C.C.)。
作法:將整個檸檬洗淨後自然風乾,切開後保留果皮與種籽直接放入米醋中浸泡即可,浸泡時間約45天。

飲用方式:每次取30C.C.果醋並以5倍的冷開水稀釋後飲用,每天都可以飲用。

專家解說:檸檬含有豐富的維生素C,泡成果醋後具有預防感冒的效果,此外還可生津健胃,潤腸通便,促進尿酸代謝,強化肝臟的機能。

注意事項:由於檸檬內含的檸檬苦素會使醋略帶苦味,嗜甜者可以酌量放入冰糖提味,不過不宜過多以免造成身體負擔。

喝果醋 要注意什麼?
喝果醋是否真的能強身美容?在飲用果醋時又有什麼要注意的地方?台北市立聯合醫院中醫院區主治醫師申一中表示,果醋中的酵素可以幫助腸胃吸收且有收斂作用,因此拉肚子或腸胃吸收不佳的人都可藉著喝果醋獲得改善,然而果醋高熱量、口感酸對胃酸過高及想瘦身的人,恐怕不適合。
傳統觀念認為醋的口感酸,恐怕會引發胃酸及胃痛,申一中澄清其實醋的PH值約4-5,比胃酸的PH2還要溫和,因此喝醋不會有傷胃的問題,不過如果胃酸已經較高的人,喝果醋仍會引發不適感。

果醋風味佳熱量卻高,加上果醋有幫助腸胃吸收作用,喝了反而更開胃,想要瘦身的女性最好節制飲用量。此外在中醫理論上屬酸澀屬性的果醋不適合筋骨或骨骼損傷的病人,可能會影響復原的情形。

果醋DIY原則
.釀醋應使用天然釀造的純米醋,成分好而味道佳。
.最好選擇當季盛產的水果,以便充分萃取其中成分。
.水果必須用水清洗後,完全在自然風下晾乾。
.泡醋的容器,選擇陶甕或玻璃器皿等耐酸性佳的材為宜
.糖以原色冰糖為佳,亦可用2號砂糖代替,糖應分層加入較能均勻
.取果醋的湯匙要保持乾燥,以免水氣入醋造成變質
.萬一發現果醋顏色及味道改變,就代表變質請停止食用。
__________________
舊 2005-06-12, 01:00 AM #15
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MIAU離線中  
edwei
Silent Member
 
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加入日期: Apr 2005
文章: 0
海苔~海帶~葡萄~也可以~~

體質偏酸~真的比較不好喔~

要慢慢調養過來~~^__^
舊 2005-06-12, 01:04 AM #16
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edwei離線中  
timas
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加入日期: Aug 2001
您的住址: 飛馬星
文章: 771
引用:
作者TIM7535
大部分肉類屬於蛋白質,進入人體水解為胺基酸

一邊是NH2+弱酸端,一邊是COO-弱鹼端,正常飲食是正確,但為何吃肉會導致體質偏酸?

又體質偏酸是指肌肉組織呈酸性還是血液呈酸性

若血液呈酸性,代表這個人有問題,間延腦都掛點,才會讓回饋系統失效

血液pH失調有呼吸性,神經性,酸鹼,搭配起來有四種組合,一般是換氣過度或是大量外界電解質進入血液

實在不明白上面所言體質偏酸到底是哪理偏酸?還是單純的指健康飲食罷了?

請指教


正常體液的酸鹼是動態維持 但是變化不會太大 如果變化過大 身體一定會出問題
人體就算吃了很多酸性物質 正常的體液酸鹼度還是只有小幅變動
差別在於 身體為了讓這些物質排出 需要消耗儲存的鹼性物質 如鈣鎂等 久而久之 身體會有失調的狀況
如果你有酸鹼試紙 你可以測測看尿液的酸鹼度
吃素、長期喝茶的人 尿液就會呈現較強的鹼性
你也可以喝完可樂再去試驗尿液的酸鹼度
這些情形 在你還是身體正常的情況下 體液還是不會有不正常的變化
當然 也可以測測看汗水啦 只是 會不會比較不方便

以前常常喝鹼性水 其他好處不明顯 比較明顯可以感覺到的是 蚊子不喜歡找我
現在天天都以純喫茶當水喝 糖的成分 比茶的成分多很多 手腳紅豆冰一堆啊
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此文章於 2005-06-12 03:03 AM 被 timas 編輯.
舊 2005-06-12, 02:59 AM #17
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timas離線中  
timas
Junior Member
 
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加入日期: Aug 2001
您的住址: 飛馬星
文章: 771
肉在體內的化學變化 可能要問生化的人吧
「醋能消除疲勞」的說法看起來可從克列布斯循環輕易解釋。醋中的醋酸會合成檸檬酸,檸檬酸進入克列布斯循環會產生草醋酸,草醋酸和焦葡萄酸能結合成檸檬酸,因而焦性葡萄酸和乳酸被化解了。
http://www.sunrich.com.tw/Health/Vi...nowsVinegar.php
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舊 2005-06-12, 03:17 AM #18
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