長見識了,這麼拚只休年假.
我也是近20年才真有在傳統市場採購,以前不用自己動手,也不知週一休市這種事.

傳統市場,一般週一休市,是因為無批發交易,外圍那些店家可能因為店租成本在就繼續賣,但是都是前一天的庫存.

台北市我去過的市場都這樣,我老家(在中部)也是一樣,而且不只休週一,農曆有些節日後也會休個幾天.
果菜還算容易看到,倒是肉攤沒看過晚上在賣,半夜要接電宰肉,不大可能那麼拚到晚上吧,除非那肉的來源......

竹東大市場晚上也不賣肉 .....
它發展為早市午市 + 夜市 <= 小吃攤 . 衣鞋 . 琺玲瑯(雜物) . 從市場中心延出
傳統黃昏市場性質也有 . 但貧乏

特別的是與其將它定為傳統市場 . 倒不如說它更像傳統市集
地方對外宣傳與消費默契上 . 是台灣最大的客家市集
不光擁有客家文化飲食特色 . 這方面應是全台最豐滿 . 一般人只會看這方面 .... 很可惜

它繁榮生命力強旺是因市集性 ~ 幾近全自由的市場 . 自發性強則自秩序的市場
根本就自由主義經濟的示範帖 . 可聯繫到拓撲學 ~ 生命 . 商業 . 人際 . 以數學幾何表現
似民主 . 沒有強人設計主宰
依賴基礎自於參與人與人的相關性 . 不是商業資本積極傾向社會科學方法的因果論調

進入傳統市場空間 . 人的買賣選擇自由度高
買賣雙方比較似自然野羊在自然界資源生產處尋找尋取資源
而跑量販店乃至於全聯超市 . 裡頭的消費者+員工
從消費 . 排隊 . 面對嘩啦啦的促消與資本驅使的勞動 . 行為到意識真似家養畜牲
趕羊趕鴨餵食就知道了 ~ 餵什麼吃什麼 + 趕去哪就去哪 ...... 那不是乖 . 那是沒自主
被鼓勵被洗腦被潛移默化遵循的自以為消費自由 . 並不是真自由

人道 : 積極資本商業的環境裡沒半個人 . 因參與者表現不像是人 . 就當不是人
百貨公司 . 超商量販 . 甚至政治宗教 . 它們都在努力馴獸尻羊毛
社畜論豈止在職場環境 ......