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Amateur Member
 
加入日期: Jul 2004 您的住址: 天橋下
文章: 47
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台灣番茄醬的正確名稱(不是可口美)
有時候在外面買炸熱狗的時候(有裹層麵皮的那種)
或者在賣黑輪米血的攤子 都會用到這種沾醬 吃起來不像可口美或者亨氏那種番茄醬 之前有問過 人家跟我說是台灣番茄醬 但我沒問詳細的名稱 想請問正確的名子到底是什麼 謝謝解答 
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青天白日滿地紅的國旗  
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2013-01-28, 07:36 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Mar 2007 您的住址: 流浪ing
文章: 55
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台灣番茄醬的正確名稱(不是可口美)
當然不是可口美，是可果美...  裹粉大熱狗用的就是蕃茄醬沒錯啊，熱狗這種美式玩意兒當然還是番茄醬對味，有的會用海山醬，也有的是用自製甜辣醬(不是愛之味)。 不過你講到黑輪，很多用海山醬沒錯。 |
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2013-01-28, 07:59 PM
#2
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Golden Member
 加入日期: Dec 2001
文章: 2,930
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淡淡粉紅色的醬嗎?
是攤販愛用的牌子的話,應該是這家"三角牌", 記得看過有網友家裡開雜貨店有賣,因為味道不錯,小時候他想拿來吃, 但是他媽不准......  http://www.dingyan.com.tw/shop/inde...products_id=992 找到篇網友的食記有提到: http://mer3053chen.blog124.fc2.com/...e-20120503.html 此文章於 2013-01-28 08:21 PM 被 bureia 編輯. |
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2013-01-28, 08:13 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Mar 2010
文章: 541
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引用:
這種台式番茄醬，好像其實是用冬瓜醬加色素調成的。要說它不健康嘛，其實美式番茄醬也好不到哪裡去。 |
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2013-01-28, 08:24 PM
#4
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Master Member
  
加入日期: Mar 2005
文章: 1,851
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沒見過關東煮還是黑輪會用蕃茄醬的
該不會指海山醬吧(紅色)
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 History doesn’t repeat itself, but it does rhyme 暫離..... |
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2013-01-28, 08:48 PM
#5
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Silent Member
加入日期: Jan 2013
文章: 0
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番茄醬我只知道可果美和亨氏這兩種
沒有常吃 |
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2013-01-28, 09:01 PM
#6
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*停權中*
加入日期: Sep 2001
文章: 1,933
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是蕃茄醬還是甜辣醬？除了海山醬，有沒有可能是赤羌醬？
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2013-01-28, 09:53 PM
#7
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Master Member
加入日期: Mar 2005
文章: 1,851
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以前我讀書(農校)的時候
蕃茄醬/蕃茄汁台灣幾乎都是日系可果美壟斷,亨氏.............那還真的哼  原因是可果美在台灣有農戶契作,加上關稅/通路幾乎沒有可果美以外的品牌(很少) 除了可果美以外只有憶霖這公司,7-11跟麥當勞的小包裝蕃茄醬就是憶霖的產品,不過原料還是可果美
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2013-01-28, 10:07 PM
#8
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Major Member
加入日期: Dec 2005
文章: 151
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引用:
注意看了一下照片，標簽上是打"蔬果醬"....完全都沒提到番茄 |
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2013-01-28, 10:41 PM
#9
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Major Member
加入日期: Aug 2001
文章: 211
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引用:
因為直接寫蕃茄就違法啦，就像某些烏梅(李)，把李子當梅子賣，在成份上面也會只寫"果子"。 幸好我從小到大都不喜歡蕃茄醬，無論是吃薯條、熱狗還是粽子從來沒沾過醬... 順便問一下，麥當當薯條給你的那小包是用哪一種。 
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滿招損 謙受益 |
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2013-01-28, 11:17 PM
#10
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