|
||
|
Major Member
 加入日期: Aug 2001
文章: 192
|
引用:
美村路那家烤鴨店的烤鴨真的是好吃 每次去台中幾乎都會去買個一隻 不過真的是要等很久 另外台南烤鴨一隻150是不是東門圓環旁那一間咧 是的話還真的是不敢吃呀 還有半隻只要99的咧~~~ |
||||||||
2006-04-01, 11:27 PM
#81
|
|
|
Master Member
  
加入日期: Feb 2002 您的住址: 楓葉與霜晶的華爾滋
文章: 1,862
|
 看來淡水是沒有好吃的烤鴨可以品嚐了 
__________________
|
||
|
2006-04-01, 11:33 PM
#82
|
|
|
Elite Member
加入日期: Jul 2001 您的住址: Red Planet
文章: 4,277
|
引用:
也有大陸同事這樣說，以個人去吃過的感覺來說，全聚德的北京烤鴨，不如台灣的廣東烤鴨來的好吃，因為全聚德的北京烤鴨的肉沒啥味道，肉很嫩倒是一點都不假，不過我想肉嫩主要應該是養殖方式的關係，與作法到沒有太多關係，不過台灣的廣東烤鴨做的品質落差很大，我是以台灣口味較佳的廣東烤鴨來做比較∼∼ 
__________________
The war is crates by fear and gap. |
|
|
2006-04-01, 11:47 PM
#83
|
|
|
*停權中*
加入日期: Dec 2000
文章: 842
|
引用:
其實一般300多的烤鴨之間的品質差距都不會很大，不用去刻意排隊 那種很熱門的店為了效率準備的量大，鴨子妳買的到時候已經不知道多久了 烤鴨最好吃的時候是皮片下來，然後油脂一滴一滴的流出來的那一瞬間，鴨肉反而不是重點 台式烤鴨首推台南便宜坊，正統北平烤鴨推薦台北宋廚 此文章於 2006-04-02 03:57 AM 被 gdrs 編輯. |
|
|
2006-04-02, 03:56 AM
#84
|
|
|
Regular Member
 加入日期: Feb 2006
文章: 64
|
引用:
蘿蔔大大。  |
|
|
2006-04-03, 02:09 AM
#85
|
|
|
Amateur Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: taiwan taipei
文章: 40
|
快10年前去北京時全聚德的北京烤鴨, 我是覺得真棒,
後來回到台灣將近半年吞不下其他的烤鴨! 但一隻鴨子2000多, 我應該吃不起吧! |
|
2006-04-03, 11:51 AM
#86
|
|
|
Major Member
加入日期: Jan 2004
文章: 136
|
香港的京香樓收掉了喔
__________________
我是阿信啦.. |
|
2006-04-09, 11:03 PM
#87
|
|
