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greenbay
*停權中*
 

加入日期: Apr 2008
文章: 860
某XX報來跟我招****...

網路連登8個月+食品金牌獎+獲選最佳伴手裡

只要4400元

我何必自打嘴巴...弄個別人都不信...只有我相信的證明呢?

真正質疑我的人...自己會拿我的茶會去請人試喝

開店八年了...送出去的茶版也不少,都是來向我推銷茶葉的
     
      

此文章於 2011-06-10 07:08 PM 被 greenbay 編輯.
舊 2011-06-10, 07:03 PM #71
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greenbay離線中  
夢畫
Silent Member
 

加入日期: Oct 2006
文章: 2
引用:
作者fantasyxxx
用成本下去算,
一瓶600cc的瓶裝飲料,
如果都是真材實料,
再怎麼賣也不可能只賣30元不到


用一斤300元的茶葉來沖泡,
一杯600cc賣25還是有賺頭。
只是賺不多

泡高濃度需要12g的茶葉要價6元
加上水、電、杯子,成本打死也不會超過10元。
10的成本賣25,以飲料店而言毛利算低,這種生意還是能做。
 
舊 2011-06-10, 07:33 PM #72
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夢畫離線中  
shival
Senior Member
 

加入日期: Jan 2001
文章: 1,015
最近看人表演製作飲料看多了覺得,市面上的一些像10元綠茶、麥茶、15元珍奶大概就
都人工的了,看了才知道牛奶也能做出來,要喝這種東西就要喝汽水可樂一樣有心理準備
喝人工口味的,只是有些做的太逼真自我摧眠幻想以為真的,至於其他比較高檔的,我是
覺得半真半假,偷純度、加香精、假牛奶、糖精...
舊 2011-06-10, 08:16 PM #73
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shival離線中  
greenbay
*停權中*
 

加入日期: Apr 2008
文章: 860
引用:
作者夢畫
用一斤300元的茶葉來沖泡,
一杯600cc賣25還是有賺頭。
只是賺不多

泡高濃度需要12g的茶葉要價6元
加上水、電、杯子,成本打死也不會超過10元。
10的成本賣25,以飲料店而言毛利算低,這種生意還是能做。


妳的算法是以茶水完全賣光...沒有倒掉認賠的完美預設下
泡高濃度更難賣...味道不討喜+沒辦法喝多+睡不著覺+超級利尿...到讓人害怕

一杯基本茶要賣到25元...難度真的很高
舊 2011-06-10, 09:12 PM #74
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greenbay離線中  
清寒求學者
Advance Member
 
清寒求學者的大頭照
 

加入日期: Sep 2001
您的住址: 台南
文章: 326
引用:
作者greenbay
妳的算法是以茶水完全賣光...沒有倒掉認賠的完美預設下
泡高濃度更難賣...味道不討喜+沒辦法喝多+睡不著覺+超級利尿...到讓人害怕

一杯基本茶要賣到25元...難度真的很高


我覺得一斤150元以下的茶,利潤才夠賣25元一杯

基本要茶比外面的塑膠杯成本還低..

台灣茶沒賣最少一杯50元左右,不會賠本嗎?

如果要泡出一杯正統台灣烏龍,沒加任何添加物,要比一般加料加糖的茶好喝的話!
這茶葉等級不低喔!
舊 2011-06-10, 09:31 PM #75
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清寒求學者離線中  
夢畫
Silent Member
 

加入日期: Oct 2006
文章: 2
引用:
作者清寒求學者
我覺得一斤150元以下的茶,利潤才夠賣25元一杯

基本要茶比外面的塑膠杯成本還低..

台灣茶沒賣最少一杯50元左右,不會賠本嗎?

如果要泡出一杯正統台灣烏龍,沒加任何添加物,要比一般加料加糖的茶好喝的話!
這茶葉等級不低喔!


在名間茶農直購價一斤還不到三百。
經過茶商的精製處理,零售價多在一千初頭。
也去過埔里的紅茶工場也有一斤三百的飲料店專用的紅茶。

以教科書的高濃度泡法,1g泡50cc
一杯600cc的茶,茶葉成本6塊。
五倍利,零售價也就是30。
泡淡一點,1g泡100cc茶葉成3塊
五倍利,零售價價也就是15。

曾跟賣過泡沫紅茶的朋友聊天。
賣一杯15,用的是南部生產的紅茶,一斤300。
不買封口機,不買自動搖泡沫的機器。
設備成本省下來,一樣很賺。

不是辦不到,只是賣那種價,真的是賺辛苦錢。
舊 2011-06-10, 11:05 PM #76
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夢畫離線中  
greenbay
*停權中*
 

加入日期: Apr 2008
文章: 860
我的毛利潤是在5成上下

以一杯綠茶20元來說,茶水成本4元+冰塊1.5元+果糖1.5元+杯子1.5元

還沒加提袋+吸管+當日房租電費瓦斯費

但遇到買五送一時,100元/6杯=16.66元/一杯

賣到最後...妳會發現...真正可怕的是薄利多銷vs昂貴人力的兩相矛盾

此文章於 2011-06-11 12:09 AM 被 greenbay 編輯.
舊 2011-06-11, 12:03 AM #77
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greenbay離線中  
兩隻馬
*停權中*
 
兩隻馬的大頭照
 

加入日期: Jul 2010
您的住址: 黑馬、白馬
文章: 28
引用:
作者greenbay
某XX報來跟我招****...

網路連登8個月+食品金牌獎+獲選最佳伴手裡

只要4400元

我何必自打嘴巴...弄個別人都不信...只有我相信的證明呢?

真正質疑我的人...自己會拿我的茶會去請人試喝

開店八年了...送出去的茶版也不少,都是來向我推銷茶葉的

我不知道你在閃躲什麼???也不要一直稱讚你的茶如何???
你的囂狂不等於XX報招的廣 告,人家只要你的證明,為什麼要扯東扯西,
有去過你那邊買過茶的都知道,你的環境OK嗎?你的冰塊OK嗎??你的水OK嗎??
隨便拿一間冷飲店的環境都贏的過你,能打你嘴巴的只有你,不是我!
說穿了∼別人的建議,你都會把他當作敵人,那也能祝福你了
PS:何不找一天請PCDVD的網友參觀你的店呢??
舊 2011-06-11, 12:56 AM #78
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兩隻馬離線中  
NEVERENDnew
Advance Member
 
NEVERENDnew的大頭照
 

加入日期: Oct 2004
您的住址: 高打狗熊
文章: 300
引用:
作者兩隻馬
我不知道你在閃躲什麼???也不要一直稱讚你的茶如何???
你的囂狂不等於XX報招的廣 告,人家只要你的證明,為什麼要扯東扯西,
有去過你那邊買過茶的都知道,你的環境OK嗎?你的冰塊OK嗎??你的水OK嗎??
隨便拿一間冷飲店的環境都贏的過你,能打你嘴巴的只有你,不是我!
說穿了∼別人的建議,你都會把他當作敵人,那也能祝福你了
PS:何不找一天請PCDVD的網友參觀你的店呢??


PCDVD網友應該住高雄有些都參觀並買過喝過綠茶大的飲料

請問馬大有參觀過並喝過綠茶大泡的飲料嗎

飲料店不是參觀用的

外觀環境好的飲料店多的是

要好喝的卻不多
__________________
猜猜看第一張圖是在高雄的哪棟大樓裡


第二張應該不用猜了吧
舊 2011-06-11, 05:17 AM #79
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NEVERENDnew離線中  
NEVERENDnew
Advance Member
 
NEVERENDnew的大頭照
 

加入日期: Oct 2004
您的住址: 高打狗熊
文章: 300
引用:
作者greenbay
何不幫我代勞呢? 只要告知我站友的身分...我可以給妳拿去驗啊

妳應該也很想知道...這麼多年來,一等一憑甚麼可以唱高調還唱的這麼囂狂


以現在的風氣是可能需要擺上幾張檢驗核可證書讓客人安心

對生意影響大不大很難說
__________________
猜猜看第一張圖是在高雄的哪棟大樓裡


第二張應該不用猜了吧
舊 2011-06-11, 05:20 AM #80
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NEVERENDnew離線中  


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