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Power Member
 加入日期: Jan 2006
文章: 658
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引用:
引用:
 不過生乳有5成會不會太高估了?! 還是說您指生乳加奶粉還原乳共5成?!  引用:
但是後來又改成「百分之百無添加」?! FB上圖片中仍是「成份無調整鮮乳」?!  前陣子在全聯聽到瑞穗推銷阿姨說「瑞穗鮮奶成分無調整最健康哦~」 |
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2014-12-08, 03:29 PM
#51
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*停權中*
加入日期: Nov 2013
文章: 17
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引用:
乳製品5成 就是說生乳+保久乳+奶粉+奶油 合計占總成分的50% 所以絕非高估 是你誤會意思了 乳製品含量是50% 而非你猜的80% |
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2014-12-08, 03:56 PM
#52
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Power Member
加入日期: Jan 2006
文章: 658
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引用:
)看它蛋白含量2.4g/100ml 相較於它鮮奶3.0g/100ml 的8成… 成分表裡除了生乳與奶粉外, 還有含蛋白質的東西嗎?! 配方奶粉好像可以這樣算,把麥芽糊精當碳水化合物… 還是應該說它還原率可能有8成?! 像是100%純果汁是用濃縮還原的… 唉~ 搞得霧煞煞的了… |
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2014-12-08, 04:31 PM
#53
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*停權中*
加入日期: Nov 2013
文章: 17
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引用:
蛋白質的比率 不等於鮮奶的比率 看那個 不如看乳脂肪 就算看乳脂肪 大概只有7成的量 所以我猜各類乳製品總含量應該是在六成左右 |
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2014-12-08, 05:01 PM
#54
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Senior Member
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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引用:
「牛乳」不等於「鮮乳」 左邊那罐才是鮮乳  |
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2014-12-08, 05:08 PM
#55
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Elite Member
  加入日期: Feb 2004 您的住址: 台北
文章: 4,273
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引用:
就連阿基師都還是用到毒油了 這樣子是要感謝上一代的父母嗎? |
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2014-12-08, 05:26 PM
#56
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Junior Member
加入日期: Mar 2012
文章: 733
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引用:
台灣判別的標準好像就是看乳脂肪....... 大陸的檢驗是看氮的含量......所以才會發生三聚氰胺這事件.......添加三聚氰胺增加檢測時"N"的含量....... 但我在想....聰明絕頂的台灣人......難道就真沒有乳脂肪檢驗破解對策嗎??? 連豬肉瘦肉精.....都有人跟豬農掛保證.....台灣政府檢驗不到他賣的瘦肉精了....可以安心使用  ............破解乳脂肪這應該也是小事一樁吧  又讓我想到.......台灣豬農不懂得團結....只會辛苦偷偷摸摸使用瘦肉精.......不敢群體暴力跟政府抗爭說我就是要用瘦肉精.....不然咱們走著瞧..... 結果還是美國最有Guts........美國說....我就是要賣含瘦肉精的豬肉給台灣......台灣政府聽到後就.........理所當然地順應美國民情囉 |
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2014-12-08, 06:04 PM
#57
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Power Member
加入日期: Jan 2006
文章: 658
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引用:
若是生乳含量應該無法從上面的營養成分猜起了吧?! 奶粉跟奶油的脂肪不是乳脂肪嗎?! |
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2014-12-08, 06:10 PM
#58
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*停權中*
加入日期: Nov 2013
文章: 17
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引用:
都是呀 不過法規只要求達到50%即可 你該不會認為廠商佛心來著還不標示的吧 廠商只會多標 或是正好標在臨界點上 而不會少標 我記得看過標示含量70%還是80%的 我說的是 不管生乳 鮮乳 奶粉 奶油 還原奶 保久乳等等的總含量 |
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2014-12-08, 06:14 PM
#59
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Junior Member
加入日期: Mar 2012
文章: 733
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引用:
阿基師會用到毒油有很意外或特別嗎??? 明知道成本是多少......賣價合理是多少.......故意黑心台灣廠商換來換去.......只是在賭會不會爆而已 有爆只是剛好而已.......沒爆只是平常有燒香或是賭對運氣好政府查不到而已 很多廠商在第一爆後.....就改成自炸豬油......所以後來都躲過一劫.........阿機師連鎖飯店規模那麼大.......竟一點警覺心都沒有... 我家在植物油銅葉綠素事件後....就改成自炸豬油了..... |
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2014-12-08, 06:16 PM
#60
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