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*停權中*
加入日期: May 2004
文章: 2,140
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國內也想開放呀
不過利益太龐大了 光添加劑的利益就在40億以上 所以吵了半天喬不攏 現在就各顯本事囉 |
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2012-03-12, 01:57 AM
#41
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*停權中*
加入日期: Feb 2003 您的住址: 台灣
文章: 4,036
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跟著新聞媒體瞎起鬨反美牛的人真的是無聊到爆
塑化劑更嚴重都吃幾十年了 也沒看到大家在緊張 說穿了現在台灣人跟傳媒有集體焦慮症 一有風吹草動就大肆渲染 林書豪是如此 捷運分家也是如此 瘦肉精更是如此 完全不管也不分析事情的真相，先起鬨再說 跟著上街頭的人更蠢 只是被政客利用而已  有空擔心吃到瘦肉精，還不如花時間研究買哪檔股票實在 |
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2012-03-12, 02:10 AM
#42
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Senior Member
 加入日期: Aug 2001 您的住址: 台北市
文章: 1,109
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政府有進不進口的權利
店家有自我澄清與公布肉品安全與否的義務 人民有選擇要吃不吃的權利 人民選擇不吃 店家就不敢再賣黑心肉品 也就不會進來販賣 還有好長的路要走 大家一起加油吧~ |
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2012-03-12, 02:42 AM
#43
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New Member
加入日期: Jan 2008
文章: 7
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油花較多的美牛除了在牛排市場比澳紐牛肉受歡迎，在其他很多台灣的料理卻嫌脂肪過多。
台灣常見的牛肉麵、炒牛肉喜歡用精實少脂肪的腱子肉、腿肉或里脊肉片， 由於燉炒的方式不同，肉塊我們喜歡燉到軟爛，如果肉塊脂肪太多，燉久了肉塊會散掉。 以前同學家裡開牛肉麵店，由於親戚小孩待的公司是進口美國肉品的， 礙於要給人面子，於是一段時間採用美牛，可惜油花脂肪比例較高，煎個牛排很好吃，要燉肉塊就很不理想了。 我倒覺得美牛終究只會在中高階市場，他的影響力不會那麼大， 比較擔心的是難以檢驗的美牛加工品，其中罐頭、肉飼料都有，一旦進入來源市場，恐怕民眾吃了多少都不知道。 |
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2012-03-12, 03:40 PM
#44
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Junior Member
  
加入日期: Mar 2003 您的住址: 可魯的故鄉
文章: 732
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引用:
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%98...%82%89%E7%B2%BE 萊克多巴胺（Ractopamine，商品名：培林） |
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2012-03-12, 03:58 PM
#45
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*停權中*
加入日期: Jan 2011
文章: 6
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依美味代價裡面描述的，美國牛都是牛欄裡養大的，加上餵食的玉米價格上有政府補助，這樣養出來的牛肉要比澳洲牛貴
 那應該是商業操作的  |
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2012-03-12, 04:09 PM
#46
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New Member
加入日期: Jan 2008
文章: 7
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引用:
原則上過夜會回到牛欄，不過有些牧場的牛白天會放到數十公頃的以上的半開放牧場讓他們自由活動。 至於無論台灣或美國大城市的牛肉賣的價格都不算便宜，其中當然也有肉商在集體控制價格，肉品交易在芝加哥期貨市場算是很大的標的。 以前我同事在西雅圖讀書時住屋樓下的一家肉品店，因為他幫店老闆兒子補習，店老闆給他肉品的價格非常便宜。 原本他還覺得虧欠老闆，後來才知道老闆只是用給餐廳的批發價而已，老闆至少還賺了一兩成。 老闆給的批發價比他在附近大型超市便宜將近三四成，所以你看肉商真是賺很大！ 不過做生意不是沒風險，之前美國發生狂牛症，不少牧場撲殺數萬頭牛，肉商沒有東西可賣，也虧了不少錢。 |
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2012-03-12, 04:23 PM
#47
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Basic Member
加入日期: May 2011
文章: 10
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塑化劑吃那麼多了
區區一個瘦肉精哪毒的死我們... |
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2012-03-12, 04:28 PM
#48
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*停權中*
加入日期: Jun 2009
文章: 67
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引用:
我幾乎不吃夜市牛排， 夜市的牛肉會有多高級？一客才1~2百，自己想想會是怎樣來源的肉？ 反正煮熟了都一樣，尤其加料之後， 客人吃又吃不出異味， 鐵盤沒一個乾淨， 別人口水吃來吃去， 真佩服敢吃的人。  |
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2012-03-12, 04:31 PM
#49
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*停權中*
加入日期: Mar 2006
文章: 2,983
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引用:
因為有塑化劑 所以瘦肉精應該開放? 塑化劑不會加在新鮮食材裡面 不喝飲料又不會死 |
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2012-03-12, 05:08 PM
#50
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