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pptt
Silent Member
 

加入日期: Mar 2005
文章: 0
引用:
作者blw1119
說到速食店的雞。就想到香雞城,鳴鳴鳴,全部都關了,吃不到好吃的雞了.

香雞城令人懷念的味道,還有21世紀,小騎士,
可是怎麼都倒光光了
     
      
舊 2005-08-11, 01:38 AM #41
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pptt離線中  
topcan
Basic Member
 

加入日期: Oct 2004
文章: 23
引用:
作者66fool
大家都沒在宜蘭火車站下車嗎?
那裡就有一家香雞城了
好遠啊


距宜蘭火車站還是有一段距離

從前站下車後出去右轉走到東港天橋就看到了

宜蘭的香雞城曾經也興盛過一段時間

不過在麥當勞和啃大雞入侵後也只好沒落了

現在經過看起來生意都不是很好的感覺

我媽很喜歡他們的薯條(用蕃薯作的)
 
舊 2005-08-11, 02:07 AM #42
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topcan離線中  
藍斯洛特
Master Member
 

加入日期: Jan 2001
文章: 1,592
引用:
作者ben170
除了頂呱呱的炸雞外..它的全家餐裡面有一個類似糯米腸(我不知道名字)
炸的酥酥的也蠻好吃


那個叫呱呱包,裡面包的是油飯
頂呱呱我還是覺得8年前在花蓮打工的那一家最好吃 ,很可惜現在以經倒了改成星巴克賣咖啡
舊 2005-08-11, 02:19 AM #43
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藍斯洛特離線中  
erikson
Junior Member
 
erikson的大頭照
 

加入日期: Apr 2003
您的住址: 嘉義
文章: 765
Smile

哈哈,就如前面網友說,這不是新口味,其實以前買炸雞桶,
如果說要原味,他就會給你這種炸雞。(老師請客或聚餐吃炸
雞桶,都會混著搭配)

其實,這種炸雞好像才是肯德基的祖傳口味,原本我也覺得不
好吃,但後來覺得這種炸雞,肉比較有滋味且比較香,也比較
不油膩。而且酥皮炸雞真的吃太多了(很多路邊攤也有,而且
也很讚),所以現在反而覺得這種炸雞,比較special和好吃。

以前南部的小騎士炸雞,很好吃,後來倒光了,不過高雄有幾
間八X的,強調延續小騎士炸雞口味,但裝橫及服務差好多,
所以感覺炸雞的口味似乎也不是很像了...呵呵....

還有21世紀的炸雞和薯霸真的也很不錯,尤其以前每月21日,
就是瘋狂請客的日子,尤其有兩位朋友剛好21日生日,他們就
請好幾桶炸雞,真是難忘的回憶。

不過我還是最懷念21世紀的烤雞,畢竟這在連鎖速食店中,
算是特殊口味,而且也真的很好吃,我跟同學都很懷念。而且,
因為我住高雄,想吃只能去二高的東山休息站或台南市中正路
上的某間已改名的速食店吃了....

談著談著,也該吃宵夜了.....



以下是題外話。
之前聽親戚講,說連鎖速食店會在打烊清潔時候,在油槽或料理
的地方,噴一種防蟲劑,不過隔天來,並不會把這種東西清洗掉
(標準作業程序當然要清洗,但通常沒人遵守),所以....我們可能
吃到這些藥劑,而這這這...是真的嗎?(有速食店打過工的網友,
麻煩你們間接告知一下囉)
__________________
http://blog.yam.com/bokai

此文章於 2005-08-11 03:37 AM 被 erikson 編輯.
舊 2005-08-11, 03:03 AM #44
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erikson離線中  
chauan
Power Member
 

加入日期: Feb 2002
文章: 500
那我算是異類..........我喜歡吃original
舊 2005-08-11, 03:05 AM #45
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erikson
Junior Member
 
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加入日期: Apr 2003
您的住址: 嘉義
文章: 765
Smile

這要推一下,難怪我吃這種炸雞的時候,偶爾幾次感覺好吃,
但有時就會出現外皮很溼(或結塊狀)或很鹹的狀況....當然就
不好吃了!

呵呵,原來吃這種炸雞,也是講求緣分的ㄚ!

引用:
作者jason523
薄皮嫩雞="原味"炸雞

吃過的人覺得會"鹹",原因很多
1.麵粉調配不均勻
2.裹粉的工讀生技術不好&過程錯誤
3.炸雞時間錯誤&油溫錯誤
4.產品過時未依規定丟掉,薄皮嫩雞規定超過90分鐘後未賣出必須要丟掉,但.........真正做到的店家..........沒半個 <---最主要的原因!!!!!


算了...不再亂爆了....我已經不當雞很久了
__________________
http://blog.yam.com/bokai
舊 2005-08-11, 03:17 AM #46
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erikson離線中  
REXMAX
New Member
 
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加入日期: Aug 2003
文章: 9
引用:
作者jason523
薄皮嫩雞="原味"炸雞

吃過的人覺得會"鹹",原因很多
1.麵粉調配不均勻
2.裹粉的工讀生技術不好&過程錯誤
3.炸雞時間錯誤&油溫錯誤
4.產品過時未依規定丟掉,薄皮嫩雞規定超過90分鐘後未賣出必須要丟掉,但.........真正做到的店家..........沒半個 <---最主要的原因!!!!!


算了...不再亂爆了....我已經不當雞很久了


原來也有曾經是同行的...

以前當工讀生的時候有時候很懶的過篩...所以鹽分都會在最上面的麵粉

裹粉的時候要看工讀生技巧好不好...看小腿跟翅膀有沒有爆骨就知道

我現在去KFC也只會買原味...而且指定大腿...

因為脆皮的有時候那個油還沒換的時候炸出來會像是被醬油淋到...
舊 2005-08-11, 03:33 AM #47
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REXMAX離線中  
xmb
Advance Member
 
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加入日期: Jun 2002
您的住址: Taiwan
文章: 305
最近的速食店都在出新招
只是...越怪越難吃@@....
__________________
○︿
﹀\
╱﹀....♨
處理器:Phenom II X4 550
電 源:康舒 400W
舊 2005-08-11, 03:41 AM #48
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xmb離線中  
Yode
Senior Member
 
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 別找了! 不在這...
文章: 1,071
引用:
作者arizona
****可以改成~內行人才知道.很難吃.你們都不知道喔

你們去買時.....工讀生真的有向你們敬禮.....說:「您真內行!」....有嗎!?

我很少去速食店!但是我想真的這樣做.....應該蠻尷尬的!
__________________

   ________
   / /  ~~章魚燒丸子! 附贈隱藏版!
  / /              
    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
舊 2005-08-11, 03:50 AM #49
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Yode離線中  
Ricky5.NT
Junior Member
 
Ricky5.NT的大頭照
 

加入日期: Oct 2000
您的住址: 不再前進的世界
文章: 810
個人是原味雞的愛好者.以前原味雞只賣到晚上2000而已

脆皮的不知為何以前艇喜歡的但現只要喀兩塊就覺得有點噁心了

PS:目前反而比較喜歡吃麥當勞的麥脆雞
__________________


舊 2005-08-11, 04:37 AM #50
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Ricky5.NT離線中  


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