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misman+++
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加入日期: Apr 2015
文章: 1,577
引用:
作者Phenix
其實我覺得台灣做這塊應該會很有意思
台灣由南到北的口味大不同 各地食材也各具特色
再加上台灣以前複雜的文化背景
其實全世界很不容易找到一個這麼大小的地方卻匯集了很多不同的華人口味

但是給我的感覺往往是我們自己也對自己吃的東西看不起的感覺
麥當勞有好吃到哪去?(不過以我多國比較的經驗來說,台灣的麥當勞水準是比較高一點)


噹噹的優點是sop 統一規格......就是你按標準去做,食材正常.....那產出的成果一般來說,味道應該差不到那去........

但小吃攤的話味道就不一定了.........自已有在跟著做這種行業,所以常常看到很多雷啊...


再加上那抽成貴...........這樣加加疊疊下,能多少吃也是想的出來吧....
     
      
舊 2016-10-07, 10:30 AM #41
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misman+++離線中  
gdrs
*停權中*
 
gdrs的大頭照
 

加入日期: Dec 2000
文章: 842
引用:
作者人生
43
雖然討厭統一,但他們的商業策略實在有很多厲害的地方
當年小7要搞24小時的時候被業界笑破肚皮
每個同行大老闆都說神經病才半夜去買東西
結果現在呢…


我覺得是運氣好
要是沒有網路,三更半夜出門買東西的族群會變很少
但如果說統一開24小時的時候就預測到網路時代的來臨,我不相信
 
舊 2016-10-07, 10:49 AM #42
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gdrs離線中  
goodpig
Master Member
 

加入日期: Sep 2001
您的住址: 高雄
文章: 2,174
引用:
作者gdrs
我覺得是運氣好
要是沒有網路,三更半夜出門買東西的族群會變很少
但如果說統一開24小時的時候就預測到網路時代的來臨,我不相信

時勢造英雄,很多時候都是自己努力了,再碰巧加上環境的配合才能成功

不過7-11在台灣的成功模式,我認為也間接發揚了壓榨人力的極限
__________________
「原本我以為從三島由紀夫以後,日本再也沒有天才,但這個叫YOSHIKI的男人和他的音樂打破了我原本所抱持的觀念。」
By XJAPAN YOSHIKI 時代
舊 2016-10-07, 10:58 AM #43
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goodpig離線中  
lompt2016
*停權中*
 

加入日期: Feb 2016
文章: 2
引用:
作者Phenix
其實我覺得台灣做這塊應該會很有意思
台灣由南到北的口味大不同 各地食材也各具特色
再加上台灣以前複雜的文化背景
其實全世界很不容易找到一個這麼大小的地方卻匯集了很多不同的華人口味

但是給我的感覺往往是我們自己也對自己吃的東西看不起的感覺
麥當勞有好吃到哪去?(不過以我多國比較的經驗來說,台灣的麥當勞水準是比較高一點)


其實這幾天好像有高速公路休息站的美食展
據說最優惠的是59塊的梅干扣肉便當
號稱人氣第一名
舊 2016-10-07, 11:52 AM #44
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lompt2016離線中  
Little-john
New Member
 

加入日期: Jun 2015
文章: 5
梅干扣肉一年四季都吃得到,成本也低,我隨便去台南市區買都有。

我們公司午餐要訂這便當,只要六十元還附魚丸湯、一瓶養樂多。
__________________
博觀而約取,厚積而薄發
舊 2016-10-07, 12:02 PM #45
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Little-john離線中  
人生
Major Member
 
人生的大頭照
 

加入日期: Apr 2007
文章: 203
引用:
作者gdrs
我覺得是運氣好
要是沒有網路,三更半夜出門買東西的族群會變很少
但如果說統一開24小時的時候就預測到網路時代的來臨,我不相信


沒有人會為了運氣賭十年
小7到真正站穩腳步花了差不多十年
這十年就是一直燒錢燒錢燒錢
當過業務的人大概都聽過一種說法:「你要教育客戶」

而小7就是教育客戶改變消費習慣的經典範例

與其說他看到網路時代的來臨
到不如說他改變了你晚上不出門消費的習慣
形勢是他在主導,而不是傻傻等時代來臨才去迎合
他們是無論如何非成功不可的決心,而不是不行就算了的試水溫
__________________
如夢似幻
舊 2016-10-07, 02:32 PM #46
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人生離線中  
leo800
Major Member
 

加入日期: Dec 2005
文章: 151
引用:
作者CPAP
三義交流道算是蠻特殊的,
通常接近中午時間下交流道路邊就會有很多賣便當的,而且很多車都會專程下交流道買
應該是南下北上跑長途的,通常到這裡都快中午關係..


三義交流道旁的民營車城休息站,遊覽車的休息/團膳吃飯/旅行團購物;麥當勞開在對面。

頭份交流道也是一樣下來就有遊覽車的休息/團膳吃飯/旅行團購物;交流道路口就是24小時營業的麥當勞生意超好的。

國三竹南交流道下來荒郊野外的,中午也是有小貨車在路邊賣便當。
舊 2016-10-07, 04:27 PM #47
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leo800離線中  


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