台灣的罐頭種類真的很少～ - PCDVD數位科技討論區

P&W

Elite Member

加入日期: Jul 2001

您的住址: Red Planet

文章: 4,277

引用:

作者k2島民

........................那罐頭還是少吃為妙

整罐煮熟,那裏面的塗層不管是樹脂還是鍍錫鍍X都有溶出的疑慮

這種拋棄式的還好，這種百來度而且只煮一次而已，又不是烤肉直接放明火，你家的鍋子天天都開伙，危險性搞不好還高過這種............

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The war is crates by fear and gap.

2014-03-16, 11:19 PM #41

EAC212

Power Member

加入日期: Feb 2004

文章: 617

現在很多罐頭內側都是膠膜的...
大概為了是避免金屬氧化....
我不知道實際它材質是哪一種...
若是對罐頭加熱...不知道會融出什麼....

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食品研究室的功能【先研究不會立即致死，再講求口感】。
民主的好處，就是可以把責任過錯推給人民。
民主的好處2....看看昱伸和三鹿，就知道民主多好了!!
死人的好處，就是怎麼說他都不會抗議。
有些不在台灣的人都特別愛台灣，而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!!
猜猜看..在哪一個國家，想殺人不用拿刀拿槍，只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。

2014-03-16, 11:39 PM #42

Senna Forever Amateur Member 加入日期: Mar 2008 您的住址: 南港/廣州/火奴魯魯文章: 42	說到罐頭就想到之前吃的 MRE 好鹹難怪被叫做是 Meals Rejected by Ethiopeans __________________ ''Racing is in my blood.'' - Triple Formula One World Champion, Ayrton Senna da Silva 21-Mar-1960 ~ 01-May-1994
2014-03-16, 11:53 PM #43

64855 Power Member 加入日期: Mar 2012 您的住址: 瘋人島文章: 577	馬口鐵（SPTE）是兩面鍍有錫的鐵皮，即冷軋低碳薄鋼板，可防鏽、耐腐蝕、無毒、又名鍍錫鐵。主要用於製作金屬包裝，包括罐頭食品、飲料、化工、醫藥、衛生、塗料、油漆、噴霧劑、化妝品瓶蓋等。 __________________ 這個島已經瘋了
2014-03-16, 11:55 PM #44

cys070

Elite Member

加入日期: Aug 2003

文章: 10,581

不確定自己買的罐頭是怎樣處理

還是倒出來加熱比較保險

http://healthmanage.wordpress.com/2...4%BE-%E9%9B%99/

引用:

罐頭食品雖然方便，但多吃會影響健康，再有研究更指出，部分罐頭因有防銹物質，故有可能含有「雙酚A」，會影響內分泌，讓脂肪變多。台灣有醫生更指出，一旦脂肪變多，或是影響代謝，有可能令肥胖愈趨嚴重，故建議減少進食罐頭食品，或將食物倒在碟上才加熱進食。

以往已有不少研究指出，塑膠用品或者會含有「雙酚A」，但台灣的醫學界則指出，部分罐頭內層，會塗上一層防銹的塑膠內膜，當整罐罐頭加熱，這物質便有可能釋放的「雙酚A」，若與食物吃，便有可能大量吸收。

上海早前已有一項涉及逾3,000名中年人士的內分泌研究顯示，在患有糖尿病、體重超重、腰圍超標人士的尿液中，驗出殘留偏高的「雙酚A」，反映「雙酚A」會影響內分泌，並令脂肪增多。有關研究已在醫學期刊《臨床內分泌與代謝》(Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism)中發表。

台灣有醫生指出，因為「雙酚A」屬於脂溶性，並會堆積在脂肪內，長期累積「雙酚A」，會影響脂肪代謝或是肥胖細胞代謝，甚至增加心血管疾病的風險。而脂溶性中毒比較難排除，需要靠運動，把脂肪變小並溶出。減少脂肪囤積，也可以減少「雙酚A」殘留的機會。醫生又提醒毋須要對此物質恐慌，但能減少接觸便不會危害健康。

本港食物安全中心指出，「雙酚A」用於食物接觸物料已超過40年，此物質的急性毒性偏低，且不會致癌。雖然曾有動物實驗研究結果顯示，低劑量「雙酚A」會對動物的神經系統、發育期的行為和生殖系統有不良影響，但因「雙酚A」在人體會迅速代謝，然後經尿液排出，故相信低劑量對人體不會造成類似影響。
食安中心亦有提醒市民，在處理罐頭食物時，應把食物從罐頭中取出來後才加熱，吃不完的食物應放置在雪櫃的密封容器內，切勿再使用空罐。

轉載自 07.05.2012《am730》健康版

此文章於 2014-03-16 11:59 PM 被 cys070 編輯.

2014-03-16, 11:57 PM #45

espzion1

Major Member

加入日期: Mar 2011

文章: 123

罐頭喔還好阿吃白稀飯時滿常吃啊

我家吃白稀飯,常常出現買的大多就是
大茂土豆麵筋大茂黑瓜或幼條瓜愛之味玉筍愛之味蔭瓜同榮鰻魚罐豆棗(紅色甜甜那種),然後江記甜酒豆腐乳
不然就是海底雞炒洋蔥或蒜頭然後炒個醬油蛋或荷包蛋蔥仔蛋菜脯蛋
炒個青菜或辣豆拌炒桂竹筍然後肉鬆或魚鬆鹹蛋我媽有空可能還或有瓜仔肉吧

不然吃白稀飯要配甚麼?

還有這些罐頭有再加熱吃的嗎?

2014-03-17, 12:16 AM #49

fugame 停權中加入日期: Sep 2013 文章: 282	那罐好事多真的有賣嗎
2014-03-17, 12:12 AM #48

一心停權中加入日期: Nov 2011 文章: 90	崇洋崇拜到連新鮮食物與罐頭都分不清了嗎?
2014-03-17, 12:52 AM #50