薑母鴨跟羊肉爐不就火鍋，只是湯頭不同而已

薑母鴨主打薑片，類似薑母茶，冬天吃了可以暖身

羊肉爐就是羊肉湯底火鍋囉

跟雞湯、豚骨湯、牛骨湯是類似概念

像豬肉也有酸菜白肉鍋這種特色風味

就像去火鍋店也有很多選擇，選自己喜歡的就行

薑母鴨&羊肉爐有特別的讓身體暖起來的續航力~ 為何如此我就不清楚了.
=> 我從沒煮過, 但以前在台灣會經常去吃, 前者的料我不會添加, 只留湯頭.

酸菜白肉鍋, 或各類火鍋我也很愛, 但暖身體而言, 跟上面兩者的效力完全不同.
我個人會依此分類為不同種類的湯品(或火鍋).

喝酒可以暖身子是長久以來的神話、迷思。

喝酒會讓血管擴張，(在寒風中)加速失溫。

那種短幅漫畫裡，救難犬脖子上掛一小瓶酒，醫生說那非但無用，而且反作用。
https://www.thenewslens.com/article/156524
"根據動物考古學者證實，當時養在修道院內的聖伯納犬，沒有掛著小酒桶。最早發現的小酒桶根本無法打開，所以裡面不可能裝酒。其次，喝酒會使血管擴張、加速身體的熱能揮發，對於已經在山區受凍失溫的人是適得其反。如果聖伯納犬還攜帶著酒去救援，那是去殺人而不是救人啊！"

喝了含酒的湯感覺暖呼呼的，那是錯覺。

我的行文語氣很明顯是在闡述個人的喜好

我有說這是世界準則嗎？我有試圖要說服別人嗎？

你的中文閱讀能力實在是讓人嘆為觀止

我的意見也是篤定以及純屬個人偏好

你當然可以闡述個人喜好，別在意他人

以前羊肉爐跟現在一樣是有湯的
但薑母鴨是乾的.現在變成湯的.吃不慣

我想你應該不是回我?

1. 我沒說喝酒或因為酒精暖身.
2. 羊肉爐似乎沒有酒?

問AI就行了：薑母鴨或羊肉爐為何吃了可以讓身體暖起來？

AI 摘要

薑母鴨和羊肉爐之所以能暖身，主要是因為薑、老薑、米酒等辛香料能促進血液循環，搭配羊肉（溫熱性）、鴨肉（滋補）與麻油等食材，在寒冷時節透過「溫補」與「產熱」效應，使身體感到暖和，特別適合體質虛寒、手腳冰冷的人。
暖身機制的關鍵要素：
生薑 (老薑)：富含「薑烯酚」，能刺激血液循環、增加排汗、驅散寒氣，讓身體由內而外暖和。
米酒與酒精：米酒煮後揮發部分酒精，但仍有助於擴張血管，促進氣血運行。
羊肉：性溫，富含蛋白質、脂肪和鐵質，能補益精氣，提供熱能，改善貧血和手腳冰冷。
鴨肉：滋補身體組織，有助於修補，特別是冷天滋補。
麻油：加熱後有滋養作用，與薑同煮可強化暖身效果。
其他辛香料：如胡椒、當歸、桂枝等中藥材也助於活血、祛寒。
為何吃了會暖起來？
促進血液循環：薑、米酒、中藥材和肉類中的營養成分共同作用，加速全身血液流動，讓四肢末梢暖和起來。
「產熱」與「補益」：溫熱性的食材本身能產生熱量，加上食物中的蛋白質、脂肪提供能量，身體的新陳代謝加快，體溫略微上升，達到驅寒效果。
中醫「溫補」概念：利用這些溫熱、滋補的食物，調和體內的陰陽，適合陽氣不足、虛寒體質的人，以抵抗寒冬。
注意事項
雖然暖身，但這些進補鍋物通常油、熱量和鈉含量高，且含酒精。體質偏熱、易上火（如冒痘、口乾舌燥）的人，應減少食用，或多加蔬菜、選擇瘦肉、少喝濃湯，避免身體負擔。

羊肉爐 + 薑母鴨 + 燒酒雞 + 麻油雞 . 同為老薑 + 料理酒(米酒或高梁 . 也可用小米酒會甜 . 原住民會用) + 麻油 . 的湯品鍋品

因應社會工商繁榮交際頻繁 . 麻油雞燒酒雞的湯品不滿足圍桌而食的共食性 (附於文末 . 因重要值得思考)
尋常火鍋為鍋品 . 卻不是杯觥交錯的良伴
羊肉爐 + 薑母鴨在台灣迅速掘起 . 是因飲食平行於社會發展 . 不是因它好吃
它在人際運作中 . 只是個儀式品為精神向度 . 難吃無所謂
中藥進補傳統觀的洗腦加了幾分罷了 <= 也是精神向度 . 與安慰食品同質
(通常傳統補品既第一代安慰食物 . 第二代第三代第四代 . 請去訪問維生素商 . 添料奶粉商 . 保力達維士比 . 保健食品商 <= 這最橫 . 賣植物奶的 . 賣乾果的 . 賣紅酒的 ..... 多少暗示巧妙地插入安慰心理賺智商稅)

我吃羊肉爐 + 薑母鴨是吃工商往來朋友交際的 . 真正在吃的不是羊肉爐 + 薑母鴨 . 是人情
食在文化是文化層面的事 . 不是吃那鍋肉
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羊肉爐得用山羊肉 . 台灣飼養山羊量很少 . 幾乎可不計入市場肉量 . 進口綿羊肉量大
反正沒啥好吃的 . 管它用啥肉
就算是用山羊肉 . 常常吃罷鍋底也是一堆肉沒人動
特別是客家族群料理雞鴨鵝豬特別厲害 . 對羊興趣缺缺

薑母鴨亦然 . 用肉為紅面番鴨
(關公鴨之名不盛是因民間信仰 . 油條是譬喻油炸秦檜夫婦 . 關公可不能拿來煮湯 + 唐皇姓李 . 官禁吃鯉魚)
南美來的 . 肉質其差 .... 比火雞肉還爛 (問美國總統)
這麼差的肉怎麼賣 ?? 舔中藥進補論的腳底板來賣 !!
但紅面番鴨跟古典中醫論一點關係都沒有 .......
您說這鴨肉會補 ?? 賣的人說有補就真的有補 ?? 稀少的肉類就是補 ??

用本土鴨就不同了 ......
我吃過最好吃的薑母鴨是一位開餐飲的越南少婦做的 . 用台灣鴨做家常不做圍爐鍋品給先生孩子吃
我幸運有口福被分了一碗公 . 肉質Q彈有勁 . 鴨皮富含油脂潤口
台灣鴨肉質本就很高了 . 會輸又硬又柴又無味的關公鴨 ?? 什麼時候輸過 ??
以純水分別煮兩類鴨肉 . 不加任何調味 . 光去喝那煮鴨的水就知道了

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以個人食性排名麻油+老薑+酒的湯品 .... 1. 麻油雞 2. 燒酒雞 3. 羊肉爐+薑母鴨
二三名差異太大猶如天與地

還有道麻油+老薑+酒的湯品在此之上 . 太高了以致於我願意把它獨立出來 ~ 麻油雞內臟
做燒酒雞或種種客家雞料理時買雞或殺雞(已禁止私宰) . 跟老一輩客家婦女一般我都會把可食用的雞內臟留下 (雞腸除外 . 因處理麻煩)
如果沒餵貓或丟入煮燒酒雞的話 . 做麻油 . 美味無敵 ........

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咖啡 . 酒 . 愛爾蘭咖啡(咖啡+威士忌) . 茶 . 為偽熱能飲品
薑辣 . 蒜辣 . 辣椒 = 偽熱能食材
香煙 . 檳榔 . 咖啡因 . 酒精 = 偽熱能嗜好品 . 或可疑為軟毒品
幾乎0營養 . 產熱效用不會贏一口白米飯 . 就這麼爛 . 除非聽信如咖啡商酒商在吹對身體好 . 成為心理安慰劑
羊肉爐 . 薑母鴨 = 偽熱能鍋品
吃喝得身體感覺暖和罷了 . 真相是 ......... xxxxx

麻油雞燒酒雞不同 . 因食肉量大 . 卡路里不少
酸菜白肉鍋也不錯 . 豬油一克有九大卡熱量
冬天要不怕冷 . 就得吃夠熱量 . 除水之外 . 熱量為人體第一營養素 . 不是啥維生素礦物質
做工人體能重負荷 . 吃豬油比吃植物油體能續航力上多出23% (忘了哪來科研)
多少做工人吃油膩膩的滷肉飯礦肉飯腿庫飯 . 吃得香香的一大碗扒進 . 是他們的身體告訴他們這是好東西
叫便當給他們吃青菜白煮蛋雞胸肉 .... 啥的健康盒餐 . 恐會翻臉
或問北極熊 . 因紐特人 . 極地探險者 ... 熱量幹啥 ?? 攸關性命 !!
重勞力工人吃不夠熱量 . 則手腳發軟體力不濟 . 甚至腦袋發昏運轉遲滯發生工安與施做問題
因人類大腦是超高耗能器官 . 得供源夠
工地工人便當得量大管飽 . 因為他們的用腦量不小 . 不會輸蹲工廠加油站賣當當手搖店的

現在豬油已慢慢走出被植物油商+糖商因資本污名化的範圍了 (超商超市不賣豬油)
我家廚房自始至終一律中華飲食數千年的自榨豬油
為何 ?? 問蘇東坡 .....

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附 ....
共食有很重的人際意義 . 得讀人類學方知多重多悠遠 . 自人類茹毛飲血採集狩獵就開始了
與狗不同 . 狗是分食與爭食 ~ 階級性與權力性比較重 . 似封建政治規定皇帝群臣庶民三者可食肉品得分別三類各就其位
衣著建築亦然 . 該什麼是什麼 . 不能隨便來的

當代若不是因實用品味
汲汲營營吃名食穿名牌開名車炫耀也是封建思想遺緒 ~ 似狗不要平等的意識 . 高級人 <= 臭不可聞 . FB . M01一堆
共食的民主性比較高 . 因為階級權力的消極發生允許協商 ~ 民主政治談的就是協商 ~ 條件為平等 . 言論自由
沒這條件則免談
共產厭惡階級更積極 . 主張大鍋飯 . 如我們的健保提供社會的安定功效 . 多國稱羨 ....
以及台灣民主社會正規會議規範的平等精神 (來自老美)
共食羊肉爐薑母鴨 . 你我他吃的都同一鍋一樣 . 就是大鍋飯型態 . 不分彼此消除階級權力的人際
此中沒有王 ....

炫東炫西的高級人自我催眠是狗王 = 好好的人不做 . 做狗 . 炫耀以塑造階級就是意圖吃人 . 更多的是自卑與拜物
民主素養領導素質與個人品味養成不是這麼幹的 ......
不是靠吃什麼穿什麼住什麼決定的 . 是靠人腦 . 不是靠狗腦 ......

共食 ~ 飲食政治學 . 飲食藝術論