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*停權中*
加入日期: Oct 2001 您的住址: 鬼島-高譚市
文章: 5,987
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引用:
+1 所以開一堆也倒一堆，接著一些風評好的老店做大了變渣 ，這些新店才有機會  不過便渣了還是一堆人愛吃，曾經有個路邊攤泰國小吃從路邊攤 生意好到買店面，台灣人去吃還得排隊，被裡面的泰緬越人士操著不標準的中文口音 ，當小朋友在罵，還是能厚著臉皮繼續吃...況且味道又不比從前! 鬼島住民真是令人費解啊  (吃這種東西被外勞罵無所謂，吃速食店當奧客刁店員很開心  ) |
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2011-11-09, 03:24 PM
#31
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New Member
加入日期: Apr 2007
文章: 5
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開店前要好好規劃，細列所有可能的開銷，做好評估，還有區域市場的喜好...等。
千萬別一頭熱栽下去。 我就曾聽說有人在新北市月租五萬開腳踏車店，比當地便利商店的月租都還貴....，想當然是...風光開幕莫落收場。 此文章於 2011-11-10 11:59 AM 被 死小孩 編輯. |
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2011-11-10, 11:54 AM
#32
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*停權中*
加入日期: Sep 2010
文章: 716
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引用:
有點擔心說,我親戚租店已經裝潢一半了  |
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2011-11-10, 12:08 PM
#33
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Advance Member
  加入日期: Jan 2001
文章: 407
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朋友的朋友自己開咖啡廳，因為成本關係，所以都沒請人，還兼外送（好像是請隔壁認識的幫忙看一下店，那如果有客人呢？），早上不知多早就要起床，還得去補貨，一直開到晚上九點，全年無休。
我還是乖乖當個上班族好了，不想生活得這麼累...。 |
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2011-11-10, 12:28 PM
#34
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*停權中*
加入日期: Mar 2010
文章: 11
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引用:
我同事現在在賣炸雞 平常老婆,姨子在顧 下班後要顧晚上 六、日也要顧店 生活品質都沒了 |
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2011-11-10, 12:58 PM
#35
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Regular Member
 加入日期: Dec 2003
文章: 72
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很多有名的店家
都是從路邊攤起家的 這裡賣不好 就再試驗新口味 換個地方繼續賣 等到口味被大眾接受 也知道哪邊有人潮 才開始物色店面 如果一開始就開店面 不好吃會有負面印象 顧客就不上門了 |
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2011-11-10, 01:32 PM
#36
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*停權中*
加入日期: Oct 2011
文章: 1
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引用:
不單如此,開店面,裝潢,保證金,租金,壓力很大, 資金不夠的話,兩三百萬撐不到一年就會燒光,連實驗新口味的時間都沒有 更何況,除了新口味,還有速度! 遇過某家連鎖加盟店,賣的東西要客戶等十分鐘,加盟的人沒想清楚的話,10分鐘有幾各客人願意等? 搞不了多久客戶就跑了! 店家也趴了! 或者是自己還不熟悉料理方式,客戶一多,品質就顧不上,結果原先的好口味變成爛口味 開店要考慮的很多,口味好壞,料理速度,資金,店址,都要想過好幾遍 |
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2011-11-10, 01:38 PM
#37
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