|
||
|
Advance Member
  
加入日期: Jun 2002 您的住址: ？？？？？？
文章: 436
|
引用:
說實在的前陣子風災南部死掉很多乳牛.. 我還看到架上滿滿的鮮乳 知道點內情的人 說實在的大概都知道那些牛奶是怎麼"調出"來的.. 這在咖啡業界也都不是秘密了...
__________________
|
||||||||
2009-11-21, 07:53 AM
#31
|
|
|
Amateur Member
 加入日期: Aug 2006
文章: 46
|
羼奶粉爭議 將軍鮮乳澄清
【聯合報╱記者胡蓬生／造橋報導】 2009.11.21 03:22 am 苗栗縣農會鮮乳廠昨天針對將軍鮮乳羼奶粉的爭議發聲明澄清，強調將軍鮮乳百分之百鮮乳製成，廠方昨起停產3天改善，24日將邀縣衛生局複查。 將軍乳廠聲明指出，該廠生產鮮乳是由經銷商訂購數量決定，因天氣變化影響銷量，因此每天生產數量不一，衛生單位檢查當天收乳5800公斤、生產8000公斤，是因生產的乳品除當天收乳量，還包括前日存餘生乳，總數量並無疑慮。 廠方說，鮮乳標章是由農政單位控管，依收乳量核發，以此控管鮮乳產品，該廠生產的將軍鮮乳都貼有鮮乳標章，產品絕對百分之百生乳製成。 聲明指出，部分媒體採訪非現場製乳的工作人員，對添加水或奶粉說明不明確，引起消費者疑慮，廠方表示最大歉意，將嚴加控管。 |
||
|
2009-11-22, 08:36 PM
#32
|
|
|
Major Member
 加入日期: Jan 2005
文章: 284
|
酒水類的東西就是這樣的世界
要維持一定的口感 不可以產量高時做出高口感的東西,回饋給消費者,這是不對的行為 那產量低時怎麼維持高口感給消費者 會被說改配方 酒,水,油,液體類,人喝的,車用的,工業用的都是這麼一回事 |
|
2009-11-22, 09:02 PM
#33
|
|
|
Master Member
加入日期: Mar 2006
文章: 1,772
|
引用:
這…我每4天就要買1瓶近3000cc的鮮乳，那段時間每次都要9:00一開門就進去搶… 林鳳營9:00一上架，5分鐘內就被搶完；乳香世家廣告比較少，9:15上架快10:00才賣光∼ 不管是全聯or家樂福都是同樣情形，如果架上真的有滿滿的鮮乳，那大概只剩福樂  ps. 所以咖啡業界都用福樂？  此文章於 2009-11-22 10:27 PM 被 willism 編輯. |
|
|
2009-11-22, 10:24 PM
#34
|
|
|
Advance Member
加入日期: Jan 2003 您的住址: 新竹
文章: 339
|
引用:
小弟在業界..某間上市公司上班.. 調整產品早是業界心照不宣的秘密 只是看有沒有得罪到人，被爆出來而已..  每年從酪農的收乳量，這個通通查的到 但是每年銷售出去的乳製品量有多少，這個也可以從每年的產值逆推回來 我只能說 台灣的鮮乳，或是乳製品 如果哪一家敢在夏天大聲說100%純生乳產製，那還真的蠻有勇氣的 |
|
|
2009-11-23, 01:01 AM
#35
|
|
|
Advance Member
加入日期: Jan 2003 您的住址: 新竹
文章: 339
|
引用:
當天現擠的牛奶，是因為沒有經過均質，所以煮沸後會有一層乳脂肪在上面 工業化生產的乳製品不可能沒有均質就出貨.. |
|
|
2009-11-23, 01:07 AM
#36
|
|
|
*停權中*
加入日期: Sep 2004 您的住址: 懸崖邊
文章: 1,462
|
引用:
  |
|
|
2009-11-24, 10:13 PM
#37
|
|
|
*停權中*
加入日期: Mar 2006 您的住址: 佛山
文章: 33
|
引用:
反正吃東西有很多時候都是看心情 |
|
|
2009-11-24, 11:16 PM
#38
|
|
