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Junior Member
  
加入日期: Nov 2002 您的住址: 台北看守所508-6號床
文章: 868
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引用:
我跟同學去玩，吃一次 ~拉了一整天...
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親愛的 ，不要說你永遠愛我 一日陸戰隊，終身陸戰隊 |
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2008-12-21, 01:46 PM
#31
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*停權中*
加入日期: Sep 2006
文章: 597
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去菜市場買回自己炸比較好吃。
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2008-12-21, 02:17 PM
#32
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*停權中*
加入日期: Nov 2008
文章: 1
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引用:
要用好多油  |
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2008-12-21, 03:50 PM
#33
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Master Member
加入日期: Mar 2006
文章: 1,772
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引用:
賣油炸品的沒人在用沙拉油吧...根本不耐久炸 換不換油也是憑良心,不換就只是看起來黑了點,還是可以用,有人不就喜歡這廢油味?  一般店家用的是"棕櫚油",不過共通點是這些植物油油炸後會產生大量反式指防 此文章於 2008-12-21 04:05 PM 被 willism 編輯. |
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2008-12-21, 04:02 PM
#34
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Power Member
 
加入日期: Jan 2003 您的住址: Taipei
文章: 513
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一般如果是只用新油，炸出來會不好看。
一定要用回收油去混，才會炸成金黃色。 可以用咖啡的濾紙來濾油。 所以各位還是少吃吧。 |
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2008-12-21, 06:39 PM
#35
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Master Member
加入日期: Mar 2006
文章: 1,772
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引用:
就算是新油炸起來也可以呈金黃色，就像電視節目上的一樣，此外粉也會影響炸起來的色澤。 我擔心的其實不是油，吃油炸品沒在怕這個的，我擔心的是來路不明的食材  |
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2008-12-21, 11:23 PM
#36
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Golden Member
加入日期: Jun 2002 您的住址: 地獄18層
文章: 3,272
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引用:
有看過桶子是統一大豆沙拉油 裡面試不是裝沙拉油我就不知道了
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徵你不要的AM4 CPU 徵你不要的SATA接頭斷裂SSD 
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2008-12-21, 11:31 PM
#37
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*停權中*
加入日期: Apr 2002 您的住址: 深深的海底
文章: 32
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引用:
哈~~ 那要坐那個方向比較好~~可以指點一下嗎~~ 我每次去都好像是坐在進去左手邊裡面那邊~~ 挑剩的是還好啦~~那邊都是這樣的~~自己先挑別人也是要挑我們剩的~~ 反正出來的東西好吃比較重要~~ 至於那邊的炸雞確實是皮好吃(剛起鍋都馬好吃)~~入不入味就看個人了~~~ 不過還是不能拿來跟路邊的雞排比啦~~ |
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2008-12-22, 09:04 AM
#38
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Major Member
加入日期: Apr 2005
文章: 293
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引用:
就是沙拉油 以前學生時代就在鹹酥雞攤打過工 也有認識賣鹹酥雞的朋友 油買來就用了 沒工夫搞一堆有的沒的 也不會真的省錢 賣吃的看起來很賺 可是工作時間幾乎是上班的一倍 與其相信一堆抹黑小攤販的不實傳言 不如想想做沙拉油的大工廠品質到底如何吧 |
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2008-12-23, 05:50 AM
#39
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New Member
加入日期: Dec 2008
文章: 4
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這次回來
KFC感覺鳥掉了（還是這邊詐的技術不好？） 路邊攤都比他好吃多了 不過油好像不黑 炸雞就不會好吃 好吧 為了嘴饞 還是再吃幾口好了  |
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2008-12-23, 07:58 AM
#40
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