|
||
|
Basic Member
加入日期: Jul 2003
文章: 10
|
應該是東西文化差別... 感覺上
東方文化較重食的藝術 (像, 各地區都有不同的美食) 西方文化較重住的藝術 (像, 建築在各個時代都有不同的美...) |
|||||||
2007-12-29, 08:06 AM
#31
|
|
|
*停權中*
加入日期: May 2002
文章: 875
|
引用:
關於芋頭和馬鈴薯搞到燒焦黏鍋這一點. 假如只製備 100 ~ 500 g, 燒焦黏鍋的確很難. 假如需要以人力大量製備 2 kg ~ 10 kg, 燒焦黏鍋很簡單, 因為你攪拌到一半就沒力氣了. 美國菜--酸蕃茄醬(bufflo wing), 酸千島醬, 炸雞, BBQ, 生菜像吃草. |
|||
|
2007-12-29, 08:09 AM
#32
|
|
|
Power Member
 
加入日期: Apr 2001
文章: 650
|
出外人吃個粗飽就可以了。
|
|
2007-12-29, 08:14 AM
#33
|
|
|
Basic Member
加入日期: Oct 2003
文章: 10
|
可是我看travelandliving，常常有英國美食烹飪節目呀！例如：原味主廚奧利佛，感覺很豐富很美味感覺。
__________________
Nós associamos! Esta senhora nova. |
|
2007-12-29, 08:18 AM
#34
|
|
|
Major Member
加入日期: Apr 2005
文章: 110
|
引用:
umm... 文章有說了只是煮給老公吃所以應該不是你所謂的那麼大量,  而且有種東西叫做"悶燒鍋"是料理的好朋友...另外還有很多種悶燉技巧... 就算是你說的2kg以上的量...其實只要鍋子夠大且悶燉的方法對了...其實真的不難也不累阿... 如果要煮到快10kg的量...那也只有做生意的餐館吧... 
__________________
[蛇人長篇小說集] I know that somewhere in the Universe exists my perfect soulmate, but looking for him is much more difficult than just staying at home and ordering another pizza... |
|
|
2007-12-29, 09:01 AM
#35
|
|
|
Junior Member
  
加入日期: Feb 2004 您的住址: 森林裡
文章: 805
|
引用:
+1 我室友去英國遊學一個學期他也是說天天吃pasta因為其他的東西吃不起.... 一餐麥當勞在美國大概六塊美金.到了英國一餐麥當勞要六英磅... 所以真的是就只有上超市買些乾麵跟義大利肉醬平時將就吃. 省下來的錢...週末去party  (題外的題外話:我那個室友也真猛.遊學還能去酒吧打工...一直到要離開英國.酒吧老闆才知道他只是來遊學其實不能工作的..學校負責辦遊學的太太也是氣得跳腳~~~) |
|
|
2007-12-29, 09:20 AM
#36
|
|
|
*停權中*
加入日期: Jun 2003 您的住址: 臺北市
文章: 105
|
引用:
近年英國物價與英磅實在漲的太誇張了,十多年前曾去英國住過三個月,待在一間三星級小旅館,每天只要25磅,以那時匯率等於1100~1200左右台幣,含歐式早餐(很豐盛的吃到飽)加晚餐(每天廚師用手寫菜單的正式四道菜那種,吃一餐要一個多鐘頭),房間裏還供水果! 英國人菜難吃與樓主說的工業化有點關係應該沒錯,都會化早,住家狹窄,廚房又不像美國寬敞,廚具很簡單,爐也不大,所以一般人只能隨便切一切,非煮即炸,像蒸,炒,燜這些變化的廚藝好像沒有發明出來 |
|
|
2007-12-29, 10:36 AM
#37
|
|
|
Elite Member
加入日期: Feb 2000
文章: 5,720
|
誰說英國食物不好吃的.........
 其實在LONDON就有很多好吃的餐廳說.......... 只是都不是英國傳統料理而已 |
|
2007-12-29, 10:46 AM
#38
|
|
|
*停權中*
加入日期: Aug 2001 您的住址: my home
文章: 636
|
我是覺得英國菜可能沒那麼難吃
會覺得難吃的原因是因為我們都買便宜低價的菜... 而他們的人工很貴...便宜就沒辦法慢煮只能做出像速食之類的菜 他們好吃的菜單都是高檔天價... 也可以說他們不懂如何做出快又好吃的菜吧... 此文章於 2007-12-29 10:52 AM 被 xds333 編輯. |
|
2007-12-29, 10:47 AM
#39
|
|
|
Elite Member
加入日期: Feb 2000
文章: 5,720
|
引用:
漲到六英磅了  我記得2001年才4英鎊左右 |
|
|
2007-12-29, 10:51 AM
#40
|
|
