前天去西門町的吃到飽壽喜燒店　MENU上的確是寫蟹肉棒

　　鳳梨酥裡面有鳳梨嗎 ？蜂蜜裡面有蜜嗎 ？
鱈魚香絲有鱈魚嗎？芥末醬有芥末嗎？

「微熱山丘」近年暴紅的鳳梨酥品牌，不僅代表八卦山這片山丘的溫暖日頭，還有企業家心繫故鄉老農的心意。微熱山丘崛起改變當地產業的傳奇，就是鳳梨農悲喜轉折的一頁故事。

身價／一斤兩元變一斤十元

小小一塊鳳梨酥，養活許多人。 記者張念慈╱攝影

過去的八卦山上，常見愁苦的老農載著滿車土鳳梨，一斤兩元無人聞問；如今在這片山丘上，老農歡喜收割，一斤十元還不夠賣。才短短四年，一手打造微熱山丘的許勝銘兄弟，改變了他們命運。
許勝銘是南投茶農，哥哥許銘仁是詮鼎科技董事長，兩兄弟不忍見故鄉老農種植土鳳梨血本無歸，找來叔叔和堂弟，四人共同投資，用一斤六元的價格收購土鳳梨製作鳳梨酥。不找人代理、經銷，也不作****，利潤全分享給農民。

收購／數十萬斤變上千萬斤

第一年營業額不到一百萬元，但它微酸、高纖維的特殊口感，反而別具風格，透過口碑行銷和網路好評迅速竄紅。如今，一年營業額破三億。

許勝銘說：「我最早計畫一年要買卅六萬台斤土鳳梨，去年已買到八百萬台斤。今年預估要收購到一千兩百萬台斤。」微熱山丘的熱賣，讓日漸式微的「台農二號」土鳳梨重新崛起。

面積／從八卦山延伸到屏東

略帶酸味的土鳳梨，全台種植面積原已萎縮到百分之五以下，受微熱採取契作保證收購的影響，八卦山上如今入目都是土鳳梨園，微熱契作觸角還深入屏東，如今全台種植面積恢復到近四成。

微熱暴紅，也提供許多就業機會。「山區中老年人沒工作機會，我們有能力就應該幫助他們！」許勝銘大量聘用中老年人，光是削鳳梨就多達七十人。

豬哥亮應該不敢找來吃吧....











會變成"早洩肉棒"

鳳梨酥本來就是用冬瓜當內餡的,只是因為以前的餅模上面有鳳梨的圖案取"旺來"的意思,其實糾根旺旺仙貝一樣,只是包裝,現在怎麼有人會真的把鳳梨拿去當內餡,還煞有其事的說包鳳梨才是傳統做法咧?

如果螃蟹腳不夠大，挖出來的蟹腳一進鍋就會縮到很小(長腳蟹不算)

下次會不會有新聞
消費者吃蟹肉棒吃到小鋼珠
廠商：螃蟹有入珠
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明明就仿蟹腳肉的食物
不過這東西還是少吃
色素跟熱量不少

蟹肉棒沒蟹肉可以理解(吃就知道了吧) 但不知道蟹堡裡面有沒有蟹肉 因為口感吃起來有
之前去貴族世家一定會加點蟹堡 但後來好像都沒這樣可以選了