不只是店租或人事的成本，因為具有連鎖性質的速食、餐飲店餐具、外帶的杯子、餐盒都要印上公司的Logo。

偏偏這些本土性質的連鎖業者不可能像麥XX、肯爺爺只要預估每月免洗餐具消耗量(量大)就可以固定時間跟廠商訂貨，所以庫存成本是在供應商身上。

南部很有名的美X美早餐連鎖當初跨出開放加盟不到一年就必須被迫去工業區租用冷凍倉儲來存放漢堡、火腿等食材，有Logo的餐具更堆得滿山滿谷。

後來他們北上供應其他加盟業者也必須這麼做，因為小業者空間不夠放，
許多餐具食材必須每日供應隨叫隨到(還要租用甚至添購貨車)，光是這個條件就讓總公司獲利比南部縮水不少。