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marks
Elite Member
 

加入日期: Feb 2004
您的住址: 台北
文章: 4,273
引用:
作者anderson1127
我自從會做麵包之後,就再也不敢吃10元麵包了....

原因理由很多,我舉一個我小時後對麵包的記憶...

我記得我小時後,最愛吃鹹蔥麵包,但是每天都是下午才會出爐,是新鮮麵包!!
而那一家的麵包也總是於每天下午約3:00以後才會開賣 , 現做現賣!!

後來我自己學會做麵包之後,也終於瞭解到自然發酵的麵包需要將近9小時的時間製作
從原料 -> 麵團 -> 醒麵(發酵的第一個階段) -> 分塊壓製 -> 第二階段發酵 -> 烘烤出爐

那10元麵包如果這樣做,請問合不合成本 ?? 有沒有辦法達到充份供應 ??

請各位自己多想想...

前一陣子不是還有含鋁的發麵劑的新聞... 我想10元麵包也應該與它有關!!

以前買過幾次
每次吃完胃都會脹氣
後來就不敢買了
現在只好讓統一賺去買39元的早餐組
至少麵包吃了不會脹氣
     
      
舊 2012-05-06, 10:29 PM #21
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marks離線中  
EZP
Silent Member
 
EZP的大頭照
 

加入日期: Jun 2009
您的住址: 你家樓下
文章: 0
http://g.co/maps/9cz2g

前天才去買的
當日吃完會比較好~請別放隔天
 
__________________
武漢肺炎退散!!!!
舊 2012-05-06, 11:07 PM #22
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EZP離線中  
ben170
Advance Member
 

加入日期: May 2001
文章: 307
國慶路的黃昏市場
靠近仁愛新村那邊
1個10元
6個50元
這間是老闆自己做的..
不像其他10元麵包是批來的
舊 2012-05-06, 11:28 PM #23
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ben170離線中  
polar168
Elite Member
 
polar168的大頭照
 

加入日期: Mar 2004
文章: 4,238
那麼, 買麵包機回來, 自己在家做土司會划算嗎
__________________
https://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=1087539637&postcount=11439

我期待的不是穴 而是有妳的洞舔
我期待的不是液 而是和妳的慾奸
我期待煙花漫天 我可以永遠不怕妳捉奸
我期待的不是一句抱歉

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https://www.youtube.com/watch?v=GaJ3FsfHOXE
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https://www.youtube.com/watch?v=84a4Opj2aQM
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https://www.youtube.com/watch?v=qkkbyiMrPTw
https://www.youtube.com/watch?v=6YAjUM77930
https://www.youtube.com/watch?v=vClBg_WMEYY
https://www.youtube.com/shorts/HiT_3SPDxG0
https://www.youtube.com/watch?v=_reqm2SGLxQ
https://www.youtube.com/shorts/JLvdp3aozxE
https://www.youtube.com/shorts/rtZ9qQ1hdwM
https://www.youtube.com/shorts/oiqHRhSmho8
https://www.youtube.com/shorts/GcsYl6xemoQ
舊 2012-05-06, 11:34 PM #24
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polar168現在在線上  
sawatariaska
Major Member
 

加入日期: Feb 2005
文章: 202
引用:
作者anderson1127
我自從會做麵包之後,就再也不敢吃10元麵包了....

原因理由很多,我舉一個我小時後對麵包的記憶...

我記得我小時後,最愛吃鹹蔥麵包,但是每天都是下午才會出爐,是新鮮麵包!!
而那一家的麵包也總是於每天下午約3:00以後才會開賣 , 現做現賣!!

後來我自己學會做麵包之後,也終於瞭解到自然發酵的麵包需要將近9小時的時間製作
從原料 -> 麵團 -> 醒麵(發酵的第一個階段) -> 分塊壓製 -> 第二階段發酵 -> 烘烤出爐

那10元麵包如果這樣做,請問合不合成本 ?? 有沒有辦法達到充份供應 ??

請各位自己多想想...

前一陣子不是還有含鋁的發麵劑的新聞... 我想10元麵包也應該與它有關!!


犯規~~

你已經嚴重打了酸砲的臉了....
舊 2012-05-06, 11:39 PM #25
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sawatariaska離線中  
酢醬麵
Major Member
 
酢醬麵的大頭照
 

加入日期: Feb 2007
您的住址: 豬窩
文章: 236
我家巷子口外10元麵包從來沒漲過價,現做新鮮出爐,各式麵包夭壽便宜.

但是他家的麵包一次多吃幾個,肚子都會有種怪怪的反胃感.

後來寧願選超商的貴又隔夜麵包,再不敢吃這種明顯不合市價的便宜麵包.
舊 2012-05-07, 04:14 AM #26
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酢醬麵離線中  
波控
Senior Member
 
波控的大頭照
 

加入日期: Apr 2011
文章: 1,051
引用:
作者polar168
那麼, 買麵包機回來, 自己在家做土司會划算嗎

我喜歡自己炒麵,
因為別人炒的都放太油,
去超市買的油麵條也很油,不知道加了什麼?
我在大塑膠袋內裝水洗過揉阿柔阿擠的擠的,洗過三次還是很油!

現在有沒有更方便的麵條機?
可以壓一條直接出來這樣?
__________________
連署 囤房稅 https://reurl.cc/NjzeYn 民國68年房價證據
舊 2012-05-07, 06:22 AM #27
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波控離線中  
anderson1127
Elite Member
 

加入日期: Jan 2002
文章: 4,032
引用:
作者polar168
那麼, 買麵包機回來, 自己在家做土司會划算嗎


不划算....

怎麼精算自己來算吧!!

還不如自己買烤箱,自己來做吧!! 而且還多用途,不只烤麵包....

我還打算自己試做 燒餅皮 , 餅乾已經做過了,雖然不錯吃,但裡頭都是油最多....
不怕胖還真可以天天做來吃!!
__________________
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舊 2012-05-07, 09:20 PM #28
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anderson1127離線中  


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