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瞳人
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加入日期: Sep 2011
文章: 50
引用:
作者孤獨殺手
老實說以前讀化工時,看著系主任ˋ班導ˋ各科老師ˋ助教等.....

他們的杯子都是玻璃杯或是不鏽鋼保溫杯,便當盒也絕對都是用不鏽鋼的

就算吃外食也是拿著不鏽鋼提鍋去買回來

偶爾天氣熱喝飲料也都只喝玻璃瓶ˋ鐵罐或是紙盒裝飲料

連謝師宴都自備餐具,而不用那些塑膠製品

至於以前長跑韓國線的時候,我發現他們路邊攤任何賣吃ˋ喝所用的都是紙盒ˋ紙袋ˋ紙杯

餐廳很多都是不鏽鋼或瓷器類的碗盤

我很好奇的問韓國人,他們說他們飲食相關行業的禁用塑膠類製品來盛裝食物

至於寶特瓶能加幾度,我只能說沒記錯的話,好像25~30度,就會開始釋放一些物質

而釋放的濃度線型是呈現「 ,大概在30度左右就直接飆到最高了

以上大家參考看看,有說錯請指正一下

怎麼覺得你念化工和我的不一樣...

韓國人會用美耐皿盛裝食物,美耐皿就是塑膠

紙杯、紙盒裡面也是一層PE防水膜,這當然還是塑膠

至於寶特瓶幾度c會溶出足夠的毒物,這我不懂,但如果25度就超量,

先別說那些熱充填的飲料會不會有問題,

但台灣一年中至少有一半的日子要禁用它,衛生署也不可能讓這類危險容器流通於市面
     
      

此文章於 2011-11-25 03:15 PM 被 瞳人 編輯.
舊 2011-11-25, 03:07 PM #21
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瞳人離線中  
sibaken
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加入日期: Dec 2001
文章: 800
引用:
作者flydisk
水100度就氣化了,會變水蒸氣…
如果寶特瓶可以加壓的話,
或許可以達200度…


裝汽水的是啥?
 
舊 2011-11-25, 06:20 PM #22
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sibaken離線中  
孤獨殺手
Basic Member
 

加入日期: May 2005
文章: 25
引用:
作者瞳人
怎麼覺得你念化工和我的不一樣...

韓國人會用美耐皿盛裝食物,美耐皿就是塑膠

紙杯、紙盒裡面也是一層PE防水膜,這當然還是塑膠

至於寶特瓶幾度c會溶出足夠的毒物,這我不懂,但如果25度就超量,

先別說那些熱充填的飲料會不會有問題,

但台灣一年中至少有一半的日子要禁用它,衛生署也不可能讓這類危險容器流通於市面


我在首爾沒吃過美耐皿盛裝的食物過,就算是路邊攤也都是紙碗ˋ紙杯

至於他們使用的紙碗,是裡面看起來不會光滑或反光感覺,也就是沒有那層PE膜或PP膜

然後比我們台灣市面上能看到的再稍微厚一點

而且在韓國讓我印象最深刻的一件事情是,連叫外食的時候,餐廳外送人員送來的食物

連泡菜或醃漬類的屬於涼性食物,也都是放在不繡鋼的盤子或是瓷盤

至於幾度會溶出,我只記得當時老師是這麼說的

可是看看歐ˋ美ˋ日或紐ˋ澳這些些國家,也都是禁用塑膠袋ˋ美耐皿這類器具盛裝食物

紐西蘭我也待過一陣子,我印象最深刻的是超市的鮮奶,竟然都是玻璃瓶裝,就算是超市自有品牌也是如此
舊 2011-11-25, 06:35 PM #23
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孤獨殺手離線中  
重建創世紀
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重建創世紀的大頭照
 

加入日期: Apr 2011
您的住址: 寰瀛一隅
文章: 45
Cool

引用:
作者孤獨殺手

我很好奇的問韓國人,他們說他們飲食相關行業的禁用塑膠類製品來盛裝食物

至於寶特瓶能加幾度,我只能說沒記錯的話,好像25~30度,就會開始釋放一些物質

而釋放的濃度線型是呈現「 ,大概在30度左右就直接飆到最高了

以上大家參考看看,有說錯請指正一下


若真是如此,那寶特瓶就根本不該用來裝填食品,
光是倉儲、運送過程所接觸溫度就不啻製毒了不是嗎?
舊 2011-11-25, 08:29 PM #24
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重建創世紀離線中  
重建創世紀
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重建創世紀的大頭照
 

加入日期: Apr 2011
您的住址: 寰瀛一隅
文章: 45
Cool

引用:
作者孤獨殺手
我在首爾沒吃過美耐皿盛裝的食物過,就算是路邊攤也都是紙碗ˋ紙杯

至於他們使用的紙碗,是裡面看起來不會光滑或反光感覺,也就是沒有那層PE膜或PP膜

然後比我們台灣市面上能看到的再稍微厚一點


那令人納悶的是,沒有膠膜的紙品是怎麼防水的?
舊 2011-11-25, 08:32 PM #25
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重建創世紀離線中  
瞳人
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加入日期: Sep 2011
文章: 50
引用:
作者孤獨殺手
我在首爾沒吃過美耐皿盛裝的食物過,就算是路邊攤也都是紙碗ˋ紙杯

至於他們使用的紙碗,是裡面看起來不會光滑或反光感覺,也就是沒有那層PE膜或PP膜

然後比我們台灣市面上能看到的再稍微厚一點

而且在韓國讓我印象最深刻的一件事情是,連叫外食的時候,餐廳外送人員送來的食物

連泡菜或醃漬類的屬於涼性食物,也都是放在不繡鋼的盤子或是瓷盤

至於幾度會溶出,我只記得當時老師是這麼說的

可是看看歐ˋ美ˋ日或紐ˋ澳這些些國家,也都是禁用塑膠袋ˋ美耐皿這類器具盛裝食物

紐西蘭我也待過一陣子,我印象最深刻的是超市的鮮奶,竟然都是玻璃瓶裝,就算是超市自有品牌也是如此

0溶出是不可能的,就算不鏽鋼(304、316)亦會溶出重金屬

只要符合國家標準,又不超出限定的使用條件,我想這些容器都沒問題

至於美耐皿餐具,歐盟、美日並沒有禁用,本國的標準亦高於他們

不過我覺得台灣飲食業對衛生、器皿向來都不在乎,所以塑膠器皿我是能避就避

google了一下,紐西蘭的也是有塑膠牛奶瓶

ps. 熱充填的溫度是80~90度,不過雖都是PET,還是和裝礦泉水的不盡相同
舊 2011-11-25, 09:05 PM #26
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瞳人離線中  
波控
Senior Member
 
波控的大頭照
 

加入日期: Apr 2011
文章: 1,051
引用:
作者重建創世紀
若真是如此,那寶特瓶就根本不該用來裝填食品,
光是倉儲、運送過程所接觸溫度就不啻製毒了不是嗎?

有一種小杯的杯裝水,市面還不是照樣流通?
只要放在汽車裡,
太陽曬汽車的高溫就可以讓這小杯水出縣味道,還不是照樣合法賣?
__________________
連署 囤房稅 https://reurl.cc/NjzeYn 民國68年房價證據
舊 2011-11-25, 09:24 PM #27
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波控離線中  
ddt35
Advance Member
 

加入日期: Feb 2003
您的住址: tw-->i-lan
文章: 309
引用:
作者carbocation2013
那是微生物造成的,寶特瓶pet塑膠等一大缺點就是硬度低~
很容易有細微刮痕,微生物就能卡在裡面,更不要說嘴部接觸瓶口
所以那罐即使只有我一人喝,我也不太喜歡接觸那瓶口,因為細菌等
又可以流回罐中,如果一整天後再喝,那就ooxx....


那是因為瓶口與嘴巴嘴唇接觸有唾液殘留,會孳生細菌,所以才容易有臭味,嘴巴嘴唇與瓶

口盡量不接觸就比較不會有臭味,若有接觸用專用水壺,還是會有味道。

因為我都買5公升的桶裝水喝,常常都直接拿起來灌,又因為不會馬上喝完,發現的,所以後

來都倒到杯子或不接觸瓶口這樣喝,就不會有臭味了。
舊 2011-11-25, 09:34 PM #28
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ddt35離線中  
孤獨殺手
Basic Member
 

加入日期: May 2005
文章: 25
引用:
作者重建創世紀
那令人納悶的是,沒有膠膜的紙品是怎麼防水的?


那種紙杯或紙碗的厚度,算是蠻厚的喔

我曾經吃過韓國路邊攤的關東煮,但是當料吃完後,我要拿著裝著熱湯的紙杯要進去廠商辦公室

廠商馬上阻止我,跟我說那個紙杯沒多久後會破洞流湯汁出來

至於怎麼防水可能是厚度的關係或是2層紙中間有夾一層膠膜
舊 2011-11-26, 02:50 AM #29
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孤獨殺手離線中  
孤獨殺手
Basic Member
 

加入日期: May 2005
文章: 25
引用:
作者瞳人
0溶出是不可能的,就算不鏽鋼(304、316)亦會溶出重金屬

只要符合國家標準,又不超出限定的使用條件,我想這些容器都沒問題

至於美耐皿餐具,歐盟、美日並沒有禁用,本國的標準亦高於他們

不過我覺得台灣飲食業對衛生、器皿向來都不在乎,所以塑膠器皿我是能避就避

google了一下,紐西蘭的也是有塑膠牛奶瓶

ps. 熱充填的溫度是80~90度,不過雖都是PET,還是和裝礦泉水的不盡相同


你說的不鏽鋼問題這我知道,但是說真的韓國還有種東西從以前就很出名....

就是不鏽鋼類的製品,我常常看日本遊客大量的在購買,而且也做的很精緻

至於溶出重金屬問題,就看是良心商人或是惡德商人囉@@"

我一直以為美耐皿,歐ˋ美ˋ日有禁用

至於紐西蘭在我1998離開時,我還沒看過有用塑膠瓶盛裝,以後的狀況我不知道

當時我在那邊最痛苦的一件事情就是上超市,每次買一些冷凍食品,因為超市只提供大紙袋讓你裝,常常走著走著一不小心紙袋破了東西掉滿地.....

至於我現在個人習慣是,去買有熱湯類的食物或是麵類的,我一定是自己拿著不鏽鋼提鍋去裝

甚至女兒的奶瓶也都是選擇玻璃瓶

像五ˋ六與七年級前段班當初一些相關規範還沒出來,所以我們才會被毒害

但隨著科技發達讓儀器精準度與檢驗能力的提升

我個人是相信應該會有越來越多的物質被檢驗出

相關規範應該也會越來越嚴謹
舊 2011-11-26, 03:22 AM #30
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孤獨殺手離線中  


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