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36多蒙卡修
Elite Member
 
36多蒙卡修的大頭照
 

加入日期: Oct 2001
您的住址: 台北市
文章: 4,544
不是車輪餅嗎?有沒有圖阿?
話說北市車輪餅至少都$10元吧

雞蛋糕$20也越來越少顆.........聽說蛋價要漲3成
那雞蛋糕=.=
     
      
舊 2007-10-27, 03:39 AM #21
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36多蒙卡修離線中  
zick.char
Advance Member
 
zick.char的大頭照
 

加入日期: Nov 2003
文章: 375
引用:
作者v_vccc
這傳統甜食南部叫石頭煎餅,

從小吃到大但我還沒吃過夾紅豆內餡的呢~ 應該也不錯吃吧
第一次聽過

是那種類似作春捲皮的作法,然後直接加上料一起加熱
熟後摺上兩折,成品是銳角扇形的那種嗎?

如果是的話,沒記錯小時候一開始吃的時候只有花生和紅豆兩種口味
不過上了國中後就不是很喜歡吃,因為內甜外也甜,吃了超口渴
一般紅豆餅的餅皮和料都比這種的好吃,不過相對來講較貴
如果是我說的那種,一張10元真的很便宜
 
舊 2007-10-27, 04:24 AM #22
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zick.char離線中  
bqin
Golden Member
 

加入日期: Apr 2004
文章: 2,576
引用:
作者36多蒙卡修
不是車輪餅嗎?有沒有圖阿?
話說北市車輪餅至少都$10元吧

雞蛋糕$20也越來越少顆.........聽說蛋價要漲3成
那雞蛋糕=.=


對呀~ 來張圖吧~
舊 2007-10-27, 04:29 AM #23
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bqin離線中  
FreeRadicaL
Amateur Member
 

加入日期: Sep 2001
文章: 30
這種的應該都是賣興趣跟情感的,
每次經過看到這種的都會停下來看看有什麼可以買的,
一堆學校週邊都有很多,
像台大後門都有很多賣早餐、果汁之類.....
順便一提,那賣果汁的婆婆,一口流利英文,
台大果然臥虎藏龍....
舊 2007-10-27, 05:50 AM #24
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FreeRadicaL離線中  
crasser
Regular Member
 

加入日期: Jul 2005
文章: 70
引用:
作者zick.char
第一次聽過

是那種類似作春捲皮的作法,然後直接加上料一起加熱
熟後摺上兩折,成品是銳角扇形的那種嗎?

如果是的話,沒記錯小時候一開始吃的時候只有花生和紅豆兩種口味
不過上了國中後就不是很喜歡吃,因為內甜外也甜,吃了超口渴
一般紅豆餅的餅皮和料都比這種的好吃,不過相對來講較貴
如果是我說的那種,一張10元真的很便宜


這個應該是可麗餅....可麗餅甜的應該是在25元上下.鹹的有45元的....
麥仔煎可以想像成2層雞蛋糕,中間夾著一層紅豆泥,一人份應該是大約30~50度吧
很少吃+上沒量過不是很清楚,不過一份10元應該算非常便宜.
在雲林虎尾地區有印象應該是一份15元...
車輪餅據說之前是在逢甲夜市走紅的,比一般一個大約5元的紅豆餅略大.
不過沒吃過,有啥其他差別的..不瞭
紅豆餅在雲林之前有看到10元4個的價錢,現在應該不可能了...
車輪餅在之前雲林夜市也有3個20元的價,最近沒啥去晃,今晚應該會去看看....
不過紅豆餅現在斗南大部分都已經陣亡,似乎只剩下在火車站前不太好吃的一家...
天后宮前好像也有不過1個5元,俺都只吃3個10元的...........
舊 2007-10-27, 11:32 AM #25
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crasser離線中  
v_vccc
Major Member
 
v_vccc的大頭照
 

加入日期: Apr 2005
文章: 110
引用:
作者zick.char
第一次聽過

是那種類似作春捲皮的作法,然後直接加上料一起加熱
熟後摺上兩折,成品是銳角扇形的那種嗎?

如果是的話,沒記錯小時候一開始吃的時候只有花生和紅豆兩種口味
不過上了國中後就不是很喜歡吃,因為內甜外也甜,吃了超口渴
一般紅豆餅的餅皮和料都比這種的好吃,不過相對來講較貴
如果是我說的那種,一張10元真的很便宜



沒錯沒錯~~ 就是你說的這個

但是你說的這種會折對半貨是折成扇形的是屬於薄的石頭煎餅,

這種薄的現在比較普遍,

我從小吃到大的那種是厚的然後對半中間是陷料然後再對切成1/4的扇形,

有原味..花生...芝麻..之類的~

但我對紅豆口味還真沒印象大概是因為我都只選花生口味吃吧~~
__________________
[蛇人長篇小說集]
I know that somewhere in the Universe exists my perfect soulmate,
but looking for him is much more difficult than just staying at home and ordering another pizza...
舊 2007-10-27, 01:32 PM #26
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v_vccc離線中  
v_vccc
Major Member
 
v_vccc的大頭照
 

加入日期: Apr 2005
文章: 110
引用:
作者crasser
這個應該是可麗餅....可麗餅甜的應該是在25元上下.鹹的有45元的....
麥仔煎可以想像成2層雞蛋糕,中間夾著一層紅豆泥,一人份應該是大約30~50度吧
很少吃+上沒量過不是很清楚,不過一份10元應該算非常便宜.
在雲林虎尾地區有印象應該是一份15元...
車輪餅據說之前是在逢甲夜市走紅的,比一般一個大約5元的紅豆餅略大.
不過沒吃過,有啥其他差別的..不瞭
紅豆餅在雲林之前有看到10元4個的價錢,現在應該不可能了...
車輪餅在之前雲林夜市也有3個20元的價,最近沒啥去晃,今晚應該會去看看....
不過紅豆餅現在斗南大部分都已經陣亡,似乎只剩下在火車站前不太好吃的一家...
天后宮前好像也有不過1個5元,俺都只吃3個10元的...........



麥仔煎就是南部所稱的石頭煎餅阿,

是同一種東西喔......
__________________
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I know that somewhere in the Universe exists my perfect soulmate,
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舊 2007-10-27, 01:33 PM #27
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v_vccc離線中  
zick.char
Advance Member
 
zick.char的大頭照
 

加入日期: Nov 2003
文章: 375
引用:
作者v_vccc
麥仔煎就是南部所稱的石頭煎餅阿,

是同一種東西喔......
我想到了,的確有人看板寫石頭煎餅
不過大部分還是只有寫"花生煎餅 X元"或"花生餅 X元"這樣

厚的? 大概是我以前有買過一個10~15元左右,和一個25~30元的分別吧(很久沒買了)
可能我不太愛吃甜的,不過那個很香,有買來的吃的話買花生的或芝麻的
花生的最香
那個厚的吃兩片,份量很夠,但是會渴死 XD
舊 2007-10-27, 02:54 PM #28
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zick.char離線中  
aerhfa
Regular Member
 

加入日期: Aug 2004
文章: 54
引用:
作者36多蒙卡修
不是車輪餅嗎?有沒有圖阿?
話說北市車輪餅至少都$10元吧

雞蛋糕$20也越來越少顆.........聽說蛋價要漲3成
那雞蛋糕=.=


大神找的圖
http://pic1.pic.wretch.cc/photos/6/.../1126202203.jpg

樓主說的 應該是這個吧@@
舊 2007-10-27, 04:20 PM #29
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aerhfa離線中  
Dragon cat
*停權中*
 
Dragon cat的大頭照
 

加入日期: Mar 2006
文章: 2,983
引用:
作者joe2747
那個台語發音應該叫做"麥仔煎"
就是三角錐狀形的

麥仔餅一個十元算便宜了..傳統紅豆餅一個十元的話..我大概不會想停下來
舊 2007-10-27, 04:32 PM #30
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Dragon cat離線中  


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