|
||
|
Master Member
  
加入日期: Nov 2001 您的住址: taipei.taiwan
文章: 1,657
|
我也覺得是你誤會它們了,提拉米蘇是一種義大利代表性的甜點,材料之前有人已有提過,我就不再重覆,而提拉米蘇蛋糕是指提拉米蘇口味加蛋糕,照您圖示,確實如此,如果妳只要提拉米蘇,價錢恐怕不只600,而且就像樓上所說,一樣大小吃多真會吐,所以我覺得以大小來看,定價還算合理,大飯店隨便一個蛋糕都800.1000,還比這小,所以就不要不爽啦,心意真的比較重要
|
|||||||
2003-05-12, 05:33 PM
#21
|
|
|
Basic Member
加入日期: Mar 2002 您的住址: 台北
文章: 18
|
引用:
簡單說Tiramisu是由 一層Mascarpone cheese、一層薄鬆蛋糕、濃縮咖啡加Marsala酒(或白蘭地)再灑上可可粉， 各家作法稍有不同但蛋糕那麼厚一層就不配叫Tiramisu p.s.西X飯店的很好吃耶...... |
|||
|
2003-05-12, 05:59 PM
#22
|
|
|
Major Member
 加入日期: Mar 2001 您的住址: ?
文章: 150
|
這個是普通蛋糕不是提拉米蘇
 不過你有吃過號稱布丁蛋糕裡面卻沒有布丁的嗎  |
|
2003-05-12, 08:06 PM
#23
|
|
|
Junior Member
加入日期: Jul 2001 您的住址: 花果山
文章: 933
|
沒看過這麼離譜的Tiramisu
以後不敢去買這家 
__________________
|
|
2003-05-13, 01:04 AM
#24
|
|
|
Major Member
加入日期: Aug 2001
文章: 249
|
提拉米蘇應該是長這樣吧......
誠如Sonia說的,上面灑一層可可粉,蛋糕夾層裡是馬士卡朋起司,(下面的照片看不到...)用蛋糕或是手指餅乾浸過espresso跟Marsala酒..... 口感綿密細緻,味道層次感非常明顯,不會太甜,有咖啡的香味及稍帶點可可苦味的融合味道,做得好的,吃過一次就會愛上他, 我個人愛吃台中糖村的提拉米蘇,據說是長榮桂冠的蛋糕師傅在外面開的店,我吃一次就被俘虜了..... 以下是提拉米蘇應該有的外觀,應該還可以看出跟這位苦主po的並不相同.....只有上面那一層可可粉做偽裝而已.....苦主 po的,根本就是海綿蛋糕........  圖一出自"提拉米蘇精緻蛋糕"http://www.tiramisu.com.tw/  圖二出自"糖村蛋糕"http://www.sugar.com.tw/home.htm |
|
2003-05-13, 01:38 AM
#25
|
|
|
Power Member
加入日期: Jan 2002 您的住址: 最八卦的山下 ^^b
文章: 620
|
回覆: 費太太，給我記住
引用:
還以為上面那一塊是"小強"哩...   原來是說提拉米蘇..... 說實在的....那個應該算是讓你吃到提拉米蘇風味的海綿蛋糕.....  一般的提拉米蘇蛋糕....小小一塊就好貴哩....
__________________
|
|
|
2003-05-13, 05:37 PM
#26
|
|
|
Senior Member
加入日期: Apr 2001
文章: 1,083
|
不過原PO的蛋糕真的有提拉米蘇的口味嗎？
奶油海綿蛋糕要$600... |
|
2003-05-13, 07:19 PM
#27
|
|
|
Power Member
加入日期: Mar 2001 您的住址: 台灣
文章: 551
|
不要生氣不要生氣喔!生氣也沒有意義ㄌ,下次別再被騙就是ㄌ
__________________
|
|
2003-05-13, 11:38 PM
#28
|
|
|
Power Member
加入日期: Mar 2001 您的住址: 台灣
文章: 551
|
不要生氣不要生氣喔!生氣也沒有意義ㄌ,下次別再被騙就是ㄌ
__________________
|
|
2003-05-13, 11:39 PM
#29
|
|
