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Major Member
 加入日期: Dec 2001 您的住址: 南崁
文章: 108
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曼特寧、藍山、可納…這些單品咖啡多半是用塞風沖煮的 一人份咖啡約180cc，咖啡豆用量大約10g 所以一磅2200元的藍山可煮大約45杯，一杯的成本大約50元 義式咖啡是以espresso為底，再依個人口味添加不同比例的牛奶、巧克力醬等而成 espresso用的咖啡豆是用多種不同豆子調配而成 一杯espresso咖啡約20cc，咖啡豆用量大約8g 以illy的豆子而言，一罐（250g，350元）可煮31杯，一杯的成本大約12元 不過這是指espresso而言，cappuccino、latte還得加上牛奶的錢… And，以上皆是指「個人」沖煮的成本 咖啡店都是大量批入咖啡豆，成本會更低 如果咖啡店是買入生豆再自行烘焙，成本又要更低… |
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2003-04-18, 03:43 AM
#21
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Master Member
  
加入日期: Sep 2001 您的住址: 天使消失的街道
文章: 2,132
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引用:
有個問題想請教一下啦(不好意思~找不到人問),, 這台咖啡機...煮咖啡時是不是不會自動關水? 我要煮一杯咖啡,開關轉到『煮咖啡』那邊 咖啡有跑出來...我沒動,繼續看著... 然後........就眼睜睜的這麼看水....一直溢滿出杯子外面來...不會停!..  一定要用手轉開關,轉到中間,這樣才會把水關掉 請問這樣是不是正常?(覺得自己很遜ㄎㄚ...  )謝謝!
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2003-04-24, 01:39 AM
#22
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Major Member
加入日期: Dec 2001 您的住址: 南崁
文章: 108
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Yes
大部分的咖啡機都是用手動控制水量的 |
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2003-04-24, 02:10 AM
#23
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Master Member
加入日期: Sep 2001 您的住址: 天使消失的街道
文章: 2,132
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引用:
原來真的是這樣..謝謝囉!! 我今天去"忠非行"買咖啡豆,這家咖啡豆批發商服務真是好 裡面的人忙進忙出,態度依然保持親切 在我等待磨豆時,夥計還會煮一杯咖啡請我喝~ 還問我要不要加楓糖,果精等的... 價錢也很便宜,約是我在三重咖啡店買的一半價錢!!! 當我說想開店時,裡面的經理還跟我聊了一下開店的經驗談.. 推薦給大家!!
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2003-04-24, 02:23 AM
#24
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Major Member
加入日期: Dec 2001 您的住址: 南崁
文章: 108
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不用客氣……其實小弟第一次煮咖啡時，也是眼睜睜看著咖啡滿出來的……
 請問一下，「忠非行」是在哪兒啊？ |
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2003-04-24, 02:45 AM
#25
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Master Member
加入日期: Sep 2001 您的住址: 天使消失的街道
文章: 2,132
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引用:
直接報地址電話會不會被停權呀?(****嫌疑) 長春路過復興北往前,還沒到敦化北,中間有條慶城街 在慶城街跟長春路的叉口右邊,OK便利店旁邊的巷子進去約第5~7家 巷子右邊是公園,左邊是店家,忠非行就在那邊,很好找! 買咖啡豆會給你一張集點卡,不知道集了點有什麼好處...  剛剛看了一下名片..有寫:技術服務免費開店指導
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2003-04-24, 03:04 AM
#26
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Major Member
加入日期: Sep 2001
文章: 167
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max拔..
請教一下為什麼你最後會選擇EUPA那台而不是飛利浦那台 ?
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2003-04-24, 04:11 AM
#27
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Master Member
加入日期: Sep 2001 您的住址: 天使消失的街道
文章: 2,132
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引用:
我喜歡這台方正外型,全金屬的感覺 當時奇摩拍賣的EUPA是全新的,HILIPS那台已用了半年,還送修過 在網路上問了幾個有買這台的人,都說不錯,於是就買了..
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2003-04-24, 09:27 AM
#28
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Major Member
加入日期: Sep 2001
文章: 167
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引用:
今天逛燦坤有看到這台,質感真的蠻不錯的.. 飛利浦那台就沒看到了..可能那間沒進吧.. 前陣子本來想去標EUPA那台的,怕買回來又不會用只好做罷.. 對我來說還是喝即溶的比較方便,之前還有一段時間一天會喝好幾杯咖啡, 好像上癮似的,一口渴就想喝咖啡.. 現在天氣熱了則是愛上了冰冰涼涼的雀巢檸檬茶..
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2003-04-28, 05:26 AM
#29
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