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*停權中*
加入日期: Feb 2018 您的住址: 台中市
文章: 82
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引用:
電鍋跟跟電子鍋最大的差異就是密封度 電子鍋的蒸汽是密封下由固定排氣孔排出, 而電鍋則是無法完全密封,蒸汽由鍋蓋邊緣排出 所以電子鍋只要一定比例的水+米煮出來的飯幾乎都是一樣的 而電鍋就不一定了.. |
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2023-02-12, 05:10 PM
#21
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Senior Member
 
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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剛才吃了下午茶
熱美祿一杯 兩顆溏心蛋加義大利香料 跟自製的現烤鮮奶吐司 配蘿蔓淋初榨橄欖油  等一下來用土鍋煮飯看看吧 在日系居家用品店買的才299元 
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心好累 定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱 3900元林內瓦斯爐(日本製造)大部拆解 以跑步健走美食旅行為主喔 莫名跑走去(個人網站歡迎來逛逛) 我的個人 IG 此文章於 2023-02-12 05:17 PM 被 莫名一言 編輯. |
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2023-02-12, 05:10 PM
#22
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Elite Member
  
加入日期: Mar 2004
文章: 4,213
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https://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=1087489044&postcount=7 一生卜卦 缺財想錢  https://www.youtube.com/shorts/KFfiN9HM12s  床舖前我的白月光已經剶光了，可愛的小蒂蒂像是上霜似的晶瑩剔透。 舉起小頭望向我的白月光，低下小頭進入生養的地方去探索。 吸個奶汁, 舔啊....猥瑣慾為
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2023-02-12, 05:11 PM
#23
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Senior Member
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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引用:
這個一堆YT在推的業配機 廚房沒有空間再放這台了 而且電子鍋也可以做到部份功能 單就煮飯來講 我想日系電子鍋 應該會比這個萬用鍋好吃多了 
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2023-02-12, 05:16 PM
#24
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Amateur Member
 加入日期: Jun 2020
文章: 33
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煮個白飯還要用量杯、壓手掌，為何不用目視法
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2023-02-12, 05:17 PM
#25
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Senior Member
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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引用:
因為我就笨啊
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2023-02-12, 05:20 PM
#26
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*停權中*
加入日期: Nov 2018
文章: 1,088
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日本電子鍋的量杯有分白米與雜榖米用，內鍋刻度也不同。
沒有阿嬤一樣可以煮出好吃的飯/粥/紅豆湯等。 https://m.mobile01.com/topicdetail.php?f=729&t=3474660 要不然電子鍋也有說明書，例如象印，中日文87%一樣，13%靠猜也行。 https://www.zojirushi.com.tw/download/rice-cookers 以前買象印三杯IH電子鍋，挑沒壓力的最便宜舊款式，一萬多日幣。 大家都說日本電壓100V，台灣110V容易壞，所以就買兩個當保固。 台灣公司貨可以買2.5個日本貨，代購加運稅可以買兩個。 而且台象總喜歡把日象舊款改型號當新款賣，規格都是舊款的，只有 電壓不一樣。 然後一轉眼用了七八年還是十年，第一鍋還沒壞，都不能自己人損出保... https://24h.m.pchome.com.tw/prod/se...8D%8B3%E4%BA%BA 以前就是看到台象最便宜的三杯IH 要賣一萬多，人窮只好買日本代購。 現在還要7990，真靠北的貴。 此文章於 2023-02-12 05:40 PM 被 GCVincent 編輯. |
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2023-02-12, 05:25 PM
#27
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Elite Member
加入日期: Oct 2002 您的住址: Coruscant
文章: 4,466
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十多年前，我牙一咬，買了象印的IH電子鍋
從此吃飯的感覺完全不一樣了 去年鍋底有裂，我隨便買個小米電子鍋來用 但我老婆覺得那個很好，怎麼可以不修，就拿去送修 拿回來後繼續用，小米電子鍋就被塞到不知名的角落去……
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2023-02-12, 05:36 PM
#28
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Senior Member
加入日期: Apr 2005
文章: 1,209
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電鍋比較單純
就是最大功率加熱到水份都沒了到達限溫就跳到保溫 電子鍋可能就比較有不同的煲飯策略跟行程 內鍋的導熱模式可能也是一種差異 此文章於 2023-02-12 06:20 PM 被 dkjfso 編輯. |
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2023-02-12, 05:59 PM
#29
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Regular Member
加入日期: Jan 2007
文章: 61
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米本身品質會有影響沒錯...
但是用好的電子鍋煮出來的飯... 還是會有差的  ↑這個是用虎牌IH特厚釜鍋煮的 ↑ 米飯咬幾下是會有甜味的... 有點接近壽司(米)的那種口感 圖片是之前買的高雄美濃147米... 那香氣~甜味...真的很讚  ↑這是外面美食街附餐的米飯... ↑ 就...出外人吃粗飽
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此文章於 2023-02-12 06:26 PM 被 無此用戶 編輯. |
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2023-02-12, 06:21 PM
#30
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