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Junior Member
  加入日期: Mar 2012
文章: 733
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引用:
台灣有機的土壤標準也沒很嚴格啦...只是好一點點而已.....As 15ppm.  政府的有機重點是完全不能使用化學肥料.... 但有機肥料分解慢,且分解速度又受到溫度以及益菌群的菌群大小影響,如果農戶為了賣相好看,往往會施用超過許多的肥料....造成蔬菜硝酸鹽過高..... 很多人用硝酸鹽試紙測試比較出有機蔬菜的蔬菜硝酸鹽含量有偏高的傾向........結果政府官方有機網頁竟然還幫忙背書"沒有證據顯示有機蔬菜硝酸鹽會偏高"  有機重金屬項目 土壤（mg／kg） 砷（As） 15 鎘（Cd） 0.39 鉻（Cr） 10 銅（Cu） 20 汞（Hg） 0.39 鎳（Ni） 10 鉛（Pb） 15 鋅（Zn） 50 備註：土壤中鎘、鉻、銅、鎳、鉛及鋅濃度為0.1N HCl 抽出量，其餘土壤及灌溉水中 之重金屬濃度為全量。 |
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2015-12-20, 11:25 PM
#21
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Junior Member
加入日期: Mar 2012
文章: 733
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引用:
自己種的不是有機蔬菜喔.....你要是宣稱你的是有機蔬菜....那違法了 必須是繳錢"認證通過"的......才可以跟其他人說是有機蔬菜喔....... 有機必須是.... 種子是有機的....... "取樣"土壤以及作物檢驗通過(申請時)........... 還有肥料必須是有申請政府有機肥料認證的才算...(不是指肥料字號喔.....市面上很多合法的有機肥料在賣,但有申請經過認證可用在有機作物的卻不多喔) 有機農藥也是必須經過認證可用的......... ----- 另外有機標章目前還沒被查獲有位造的啦.... 吉園圃標章不一樣啦.....一則畢竟它是10幾年了......被仿冒不奇怪啦......只要有一家印刷廠偷印,搞不好就可以流出用好幾年了......另外仿冒民間公司侵權.....跟仿冒政府標章感覺嚴重程度是有差異的....... 此文章於 2015-12-20 11:49 PM 被 aaaa88 編輯. |
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2015-12-20, 11:40 PM
#22
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Junior Member
加入日期: Dec 2001
文章: 854
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引用:
既然要有機就不能用化肥，這不是基本定義嗎？ 有機肥料分解吸收慢這個也是錯誤的觀念，那是因為你土壤已經長期使用化肥，造成土壤劣化，當然植物就不容易吸收有機質。歐盟的"有機"規範是這塊土地必須要7年以上沒有使用化肥才算真的有機，因為就是需要這麼長的時間來讓土壤回復到健康的狀態，就好像一個消化系統有問題的人，你給他吃再好的營養他也吸收不了，而土壤就是植物的消化系統 |
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2015-12-21, 10:50 AM
#24
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Basic Member
加入日期: Jun 2015
文章: 17
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個人看法：
如果用國外有機標準認證，台灣真正合格的應該少滿多的。 如果用國內有機標準認證，那應該有機會不少。 |
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2015-12-21, 11:51 AM
#25
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Junior Member
加入日期: Mar 2012
文章: 733
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引用:
不是有機肥料會讓植物吸收慢.....因為根本原因是分解慢........只要能(或事先)分解成可吸收的分子都能很快被吸收... 就好像政府故意偏袒打迷糊帳....說"沒有證據顯示有機蔬菜硝酸鹽會偏高" 你能說政府有說錯嗎?? 政府根本就是故意的.......台灣就常常這樣子.... 有機蔬菜本來就不一定會種出硝酸鹽偏高.......一切只是人的問題罷了...你要種出低硝酸鹽的有機菜難度比較高而已...... 問題的根本-----這問題是不分有機無機的問題....而是只要氮肥吸收過量就會造成硝酸鹽偏高.. 但就結果論來說....市售的有機蔬菜硝酸鹽有偏高的傾向...根據一般的統計理論...其實就是"有機蔬菜硝酸鹽會偏高".......政府根本不應該故意說"沒有證據顯示有機蔬菜硝酸鹽會偏高".....它是在闡述問題的根本...且故意不說清楚... 如果這樣....那我也可以說.....沒有證據顯示酒駕會造成車禍發生率偏高  ....因為其實喝酒並不會造成車禍,主因是喝酒的人喝太多,造成意識判斷行動受影響....就以蔬菜長葉的氮肥來說.......植物就只能吸收銨態以及硝態氮而已(有人說胺基酸也可以,但實際上吸收量少到幾乎可以忽略...佔吸收量1%都不到,更何況有機肥裏面幾乎都是大分子).......很多植物會優先吸收銨態氮,但植物吸收多了容易有毒害(肥傷),不過土壤裏面有很多細菌會將銨態氮轉換為硝態氮讓植物吸收... 就以最簡單的化學肥料尿素CH4N2O來說.....它要在土裏分解成可讓植物吸收....20度C可能就要7天.....但30度C時可能只要3天而已..... 那有機肥要多久才能完全分解成植物可直接吸收???...2個月??....3個月??....1年???.....一期葉菜可能只是一個月....你要怎掌控肥份?? (PS.有機質堆肥三個月並不是將其轉換成植物可直接吸收的肥份,主要是讓有機質先發酵過,以避免燒傷/傷害作物的根,當然發酵時也會產生一些植物可直接吸收的肥份,但有機肥主要還是要靠土裏的益菌/酶慢慢分解成銨態硝態氮讓植物吸收) 當然你可以在製作肥料時直接將有機質質接發酵/催化/分解成植物可直接吸收的肥份,但基本上根本不符合效益,轉化的時間要非常的久,就算是一年可能也只是一部分分解而已.......市面上比較接近這種肥份的肥料...大概就是有機的液態肥吧......它就是將已分解成銨態硝態氮還有大部分較小的分子成分用水先溶解出來賣....剩下的就讓它繼續分解或是嫌它分解太慢乾脆丟棄或是拿去給固態有機肥料使用... 土壤能夠抓住一定量的銨態氮(有限度的),但硝態氮就沒辦法了....當肥份被分解成硝態氮時,會因為澆水或下雨將肥份沖刷集中到下方某區域菜園去(這邊的菜會一段時間長得特別好),或是進入地下水浪費掉不見了... 分解釋放期1年以上,期間溫度變化,菌群變化,下雨澆水沖刷變化........etc........請問你如何精確控制變因?? 如何添加精確肥分?? 就算是上面那些變因不變,有機肥料的分解也不是跟時間線性的比例增加.......會因材質成分有所差異...且是容易分解的較快分解........ 肥分不夠,菜就會長的很差不好,肥份太多菜長得很好,但硝酸鹽會偏高....... 那最簡單要如何施肥? 當然就是肥料多加一點以應付溫度低或是菌群低落時.....只要在蔬菜肥傷上限以下都會OK(植物有一定範圍的耐受力).....全年菜也都會長得好.....只是會造成某些時期或全部時期蔬菜吸收的氮太多了..... 那如果是化肥哩?? 因為是馬上吸收,來的快去的也快,肥份不夠馬上補施肥就可以了呀....馬上見效..比較好控制供給的肥份......至於化肥會對土壤酸化或板結等等...那是不同的問題不同議題啦........ 有機肥是否可以像化肥一樣迅速補充.....當然有呀.... 就是前面我講的真正經過分解的有機液肥(其實分解後裏面也是一大堆的無機肥份 )呀........只是價錢非常非常的不親民....拿來調控蔬菜成長....那成本可能又要高上好幾倍了 |
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2015-12-21, 01:22 PM
#26
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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網路上買有機蔬果
之前看新聞
好笑的事 國內的有機認證是全世界最嚴格的 真正國外分有機 還是有分等級 都不用農藥? 化肥也不能用? 怎可能 商人為了賣相好 產量大 哪可能 用嚴格的有機摘種法 食安在台灣根本是笑話一場 那個GMP就是個例子.....
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了  -----------
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2015-12-21, 01:28 PM
#27
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New Member
加入日期: Jan 2015
文章: 1
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話說前陣子因為沒什麼工作可做.....
我們幾個員工就在工廠前的空地種了兩排包心菜.兩排小白菜....... 大約各有四十棵吧....想說到時吃不完可以拿去送鄰居..... 因為是自己要吃的...所以當然不用農藥....大家有空時就輪流去抓蟲.... 結果上星期六日兩天休假沒人顧.....星期一上班時才發現....所有的包心菜都被吃光了.... 葉子吃的乾乾淨淨....只剩下菜梗....看起來就像雕刻藝術品一樣.... 一整排......超壯觀的........Orz |
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2015-12-21, 04:30 PM
#28
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New Member
加入日期: Dec 2015
文章: 7
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真的覺得要有機
除了自己種的 不可能有有機的 |
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2015-12-21, 05:14 PM
#29
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New Member
加入日期: Jul 2013
文章: 2
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如果不安心，可以找認識的農人買
也可以考慮"直接跟農夫買"這個平台 雖然沒有蔬菜，但有些當季作物和加工食品等 我們家不定時會在上面買 這是個社會企業的平台，推廣公平交易 前陣子有被新聞報導過，拿到了星展銀行基金會的獎項贊助 買過的經驗都還不錯，有的那種大包裝小家庭吃不完 找別人合購買會比較划算...有時會跟同事一起合買 |
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2015-12-24, 11:16 PM
#30
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