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marks
Elite Member
 

加入日期: Feb 2004
您的住址: 台北
文章: 4,273
引用:
作者titan200711
我家這邊卯起來開火鍋店.........

前些日子 我聽到一位先生講得很有道理>>>

那些老闆看別人開火鍋店生意好 以為這裡的人都愛吃火鍋
自己也跳下來開
但是人家是因為實惠才會來吃 並不是喜歡吃某種料理

田寄發爺要生意好 食材流動快 最簡單的就是
老闆不要賺

搞不好上頭只是賺加盟金而已
等賺飽了再重起爐灶
     
      
舊 2012-01-13, 08:57 AM #11
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marks離線中  
ㄧ本道
Power Member
 
ㄧ本道的大頭照
 

加入日期: Mar 2008
文章: 680
引用:
作者zivlee
平常不做好管理,爆出來才要檢討,多少客人已經吃了爛東西,送測也是送沒問題的食材,當然品質沒問題,但賣給客人吃的…誰知道?只有店員知道啦!!

就像開公司的可能會有兩本帳,一本給外面看的,一本自己看的
 
舊 2012-01-13, 09:00 AM #12
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ㄧ本道離線中  
d61
*停權中*
 
d61的大頭照
 

加入日期: Mar 2007
您的住址: 流浪ing
文章: 55
引用:
作者marks
搞不好上頭只是賺加盟金而已
等賺飽了再重起爐灶


正解+1
有興趣的話去查查鮮X仙後面是哪個團隊在搞的,他們又曾經搞過哪幾個品牌,您就會心裡有數了。
舊 2012-01-13, 09:05 AM #13
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d61離線中  
海豹
Golden Member
 
海豹的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,544
上次朋友去吃

店裡的拖延戰術還蠻誇張的

跟他點牛舌,催了兩三次

結果店員硬拗牛舌已經上過了

還反問我朋友:你知道牛舌長什麼樣子嗎?

舊 2012-01-13, 09:11 AM #14
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海豹離線中  
h10100
*停權中*
 
h10100的大頭照
 

加入日期: Dec 2003
文章: 914
引用:
作者d61
正解+1
有興趣的話去查查鮮X仙後面是哪個團隊在搞的,他們又曾經搞過哪幾個品牌,您就會心裡有數了。

您真內行
最上頭就是賺加盟金+食材費用(加盟店需跟總店買)
越多人加盟就賺越多,至於加盟店賺不賺,不關他們的事

鮮X仙我記得和是85c是同一個老闆
舊 2012-01-13, 09:51 AM #15
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h10100離線中  
DDR2286
Advance Member
 

加入日期: Nov 2002
文章: 460
做餐飲的果然很髒

路邊就看過,邊抽菸邊煎牛排的
__________________
舊 2012-01-13, 10:16 AM #16
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DDR2286離線中  
blackleo
Master Member
 
blackleo的大頭照
 

加入日期: May 2001
您的住址: 風城
文章: 1,814
引用:
作者海豹
上次朋友去吃

店裡的拖延戰術還蠻誇張的

跟他點牛舌,催了兩三次

結果店員硬拗牛舌已經上過了

還反問我朋友:你知道牛舌長什麼樣子嗎?




可惡!!

叫店員把嘴打開...........
__________________
數位流系統全部到位,好好聽音樂,音樂好好聽。

重機的奧妙之處,就是
在併排行駛、鑽車縫時,它視同機車…
在爭取路權時,它又視同汽車…
舊 2012-01-13, 11:29 AM #17
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blackleo離線中  
farnorsh
Power Member
 
farnorsh的大頭照
 

加入日期: Oct 2003
您的住址: 台北<-->台中
文章: 529
引用:
作者blackleo
可惡!!

叫店員把嘴打開...........

舊 2012-01-13, 11:31 AM #18
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farnorsh離線中  
cys070
Elite Member
 
cys070的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
文章: 10,607
引用:
作者海豹
上次朋友去吃

店裡的拖延戰術還蠻誇張的

跟他點牛舌,催了兩三次

結果店員硬拗牛舌已經上過了

還反問我朋友:你知道牛舌長什麼樣子嗎?




吃到飽的很多家都會搞延遲上菜這招


收費不便宜,服務生上菜慢,還敢收服務費
舊 2012-01-13, 11:42 AM #19
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cys070離線中  
foxtm
Power Member
 
foxtm的大頭照
 

加入日期: Jan 2002
您的住址: 台北苦命IT工人
文章: 586
Smile

引用:
作者h10100
您真內行
最上頭就是賺加盟金+食材費用(加盟店需跟總店買)
越多人加盟就賺越多,至於加盟店賺不賺,不關他們的事

鮮X仙我記得和是85c是同一個老闆
應該不是,
關鍵字是 休閒國聯,搞出來的傑作還有XK咖啡跟X到家披薩。
舊 2012-01-13, 11:54 AM #20
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foxtm離線中  


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