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*停權中*
加入日期: Sep 2011
文章: 2
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引用:
我照麵包機說明書上寫的，只放麵粉、酵母粉、鹽、糖、水，還另外加一小塊奶油，做出來的麵包真的沒有外面賣的白土司好吃，不過畢竟是吃健康。 |
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2011-11-17, 09:36 AM
#11
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Elite Member
  
加入日期: Dec 2006 您的住址: Taipei
文章: 8,344
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如果找到不錯的配方, 自己做剛出爐是不錯吃, 不過沒有外面買的那麼耐放, 很快就乾 硬 老
不知道少放了甚麼, 但是看配方知道都是健康的材料, 會比較心安. |
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2011-11-17, 09:39 AM
#12
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Amateur Member
 加入日期: Jul 2005
文章: 44
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有試過用牛奶替代水想做牛奶吐司
結果麵包機做出來的跟外面賣的差有夠多的 可想而知外面吐司不知道加了什麼鬼東西才這麼好吃  |
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2011-11-17, 09:42 AM
#13
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Elite Member
加入日期: Aug 2003
文章: 10,595
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自己做就可以亂搞些的有沒
我做過抹茶牛奶土司  |
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2011-11-17, 09:43 AM
#14
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Basic Member
加入日期: Jun 2002
文章: 27
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  三洋的米麵包機 直接加生米就可以了 不知道米麵包味道如何? |
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2011-11-17, 09:51 AM
#15
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Golden Member
 
加入日期: Jun 2002 您的住址: 地獄18層
文章: 3,248
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引用:
事實上 新聞上很有名的麵包師傅主推的東西N年前就在家庭主婦用麵包機做出來了 
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徵你不要的AM4 CPU 徵你不要的SATA接頭斷裂SSD 
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2011-11-17, 09:53 AM
#16
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*停權中*
加入日期: Jan 2011
文章: 6
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引用:
我老婆試過的心得就是，油加的越多，越溼潤，口感越好，也越能久放， 所以好吃是用健康換來的  |
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2011-11-17, 09:59 AM
#17
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Major Member
加入日期: Jul 2004 您的住址: 台北
文章: 162
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謝謝各位回應,看來可以買簡單的機種,
__________________
<a herf="http://www.wretch.cc/blog/anny3yu"title"舞蹈老師的部落格"> |
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2011-11-17, 10:01 AM
#18
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*停權中*
加入日期: Aug 2006 您的住址: 關內
文章: 1,072
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引用:
哇,這台現在合台幣要一萬四  |
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2011-11-17, 10:28 AM
#19
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Junior Member
加入日期: Jan 2002 您的住址: 台北
文章: 954
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麵包機最讓我受不了的就是酵母的味道.
加少一點發的不夠,加多了就很難吃, 用快速酵母,or 天然酵母都一樣, 外面的好像都是用老麵來二次發酵,就沒有酵母的味道了. 有人知道如何用老麵來二次發酵的技巧嗎? |
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2011-11-17, 10:36 AM
#20
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