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*停權中*
加入日期: Aug 2001
文章: 1,061
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來個暗示大家猜一下吧
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2009-04-29, 05:38 PM
#11
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New Member
加入日期: Aug 2005 您的住址: 阿宅小阿姨的隔壁
文章: 9
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引用:
茶精＝由茶裡面萃取而來，稱為茶精 香精＝在茶葉採收完要烘焙時所噴灑的香料，稱為香精，使之烘焙入味，劣等茶變成優等茶 茶精成本高，香精成本低，兩者應用層面不一樣 可以查查看有沒有（茶精還原）這種東西 香精就不用去查了，這個應該是大家聽到麻痺的東西 剩下的就由大家去判斷囉 這是由綠茶大那邊得知的
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飄飄灑灑於半空 零零落落我心中 似花非花惹人憐 絲絲情根深深種 年年歲歲花相似 今昔又見似舊容 我欲問花何處去 天地無語盡隨風 花非花 笑我痴情佇立在風中 霧非霧 嘆你幾分心事最難懂 花非花 若是花何不為我留芳蹤 霧非霧 為何總是繾綣纏綿在夢中 請時時檢查自己是否有老化現象 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ |
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2009-04-29, 06:01 PM
#12
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*停權中*
加入日期: Apr 2008
文章: 860
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最近上了蘋果日報,連地址照片跟賤名都刊登了,所以.....
請恕小弟說話不能太露....就針對以下這句醫生的建議，提出疑慮 "或是自己購買茶葉，茶包沖泡，眼見為憑、證實自己喝下去的是「正港」的茶飲" 要是茶葉在烘焙的過程時就已經上了香精,然後包裝成品後...讓您購買茶葉，茶包沖泡， 讓您眼見為憑、就能讓您"自我安慰"證實自己喝下去的是「正港」的純天然茶飲!? 此文章於 2009-04-29 07:15 PM 被 greenbay 編輯. |
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2009-04-29, 07:13 PM
#13
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Silent Member
加入日期: Oct 2006
文章: 2
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正常的綠茶泡好三十分鐘就變色、變味了。
飲料店的技術太強了…… |
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2009-04-29, 08:57 PM
#14
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*停權中*
加入日期: Dec 2006
文章: 432
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那"茶裏王"就不能買了..
上次我喝的時候,看了一下它的成份..很多都是茶的萃取物...那不就是茶精嗎??  難怪我喝茶裏王,每次喝都覺得不好喝~~  |
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2009-04-29, 11:14 PM
#15
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Basic Member
加入日期: Sep 2003 您的住址: 高雄
文章: 24
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引用:
茶裏王已經是轉包代工啦~~ 因為品牌已經穩定了~~ 有沒有加有的沒的~我不清楚~ 不過當初統一自己做的~比較好~~ 因為他是用aflaval的碟型離心機~濾渣~ 可以在低溫下~連菌都濾掉~~ 現在代工的公司~不知道有沒有這麼好~ 因為我有時候~看瓶底~一看就知道是舊製程~~ 不過這種大色貨~好處就是品質一定~ 但不一定是最好的~也不會是最差的~~ 因為一出包~~一定是上千萬的問題~ |
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2009-04-29, 11:40 PM
#16
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Elite Member
  
加入日期: Oct 2002 您的住址: Coruscant
文章: 4,466
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查了一下，找到另一篇報導
市面一些茶飲店基於成本考量，茶飲中其實是添加化學茶精，有傷肝腎的顧慮，對此，毒物科醫師表示，如果是從真正茶葉中萃取出來的茶精，具有兒茶素與多酚類營養物質，適量飲用對於身體應該沒有傷害，但若茶精並非萃取自茶葉，而是由劣質不明化學成分組成，過量飲用，的確可能傷身或過敏。(徐韻翔報導) 市面茶飲店又香又甘醇的茶飲，可能是添加茶精嗎？台北榮民總醫院毒物科主治醫師楊振昌表示，依據研究，若是由真正天然茶葉萃取出來的茶精，應該具有兒茶素以及多酚類等物質，雖然有報告發現，有極少數人，過於大量攝取茶精後，加上胡亂吃一堆保養品，結果肝功能出現異常，但一般人適量攝取，通常不至於對於身體有傷害。 不過，如果不是從茶葉萃取，而是一些不明的化學成分，楊振昌說，飲用後對於身體的傷害問題就很複雜，例如一些報告提出，化學人工色素添加物被懷疑和過動症有關，但還沒有定論，而香精則可能和過敏有關聯。 營養師認為，想喝茶的民眾，如果擔心自己喝下肚的是不明添加物的茶飲，可以選擇有信譽商家，或是自己購買茶葉，茶包沖泡，眼見為憑、證實自己喝下去的是「正港」的茶飲，就可減少不明化學物質吞下肚的風險，所有食物應該避免過量，以免傷身。 -----------------------------------------------------------------
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2009-04-29, 11:41 PM
#17
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Basic Member
加入日期: Sep 2003 您的住址: 高雄
文章: 24
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引用:
我只能說~內行的~~ 有些~根本不是在台灣做~~ 是在海外就弄好了~ 尤其是那些水果風味的茶~~ 還賣的貴鬆鬆~~ |
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2009-04-29, 11:54 PM
#18
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Basic Member
加入日期: Sep 2003 您的住址: 高雄
文章: 24
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補充一下~
茶的萃取物~如果用水去泡~就是茶水~~ 如果用酒精去泡~可能就或萃出油脂等非極性的物質~~ 所以不一定是化學合成的香精~ |
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2009-04-30, 12:03 AM
#19
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*停權中*
加入日期: Jul 2000 您的住址: 台北縣
文章: 1,455
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引用:
我都懷疑年輕人味覺退化了，能接受這種品質… 現在很流行，燈光美氣氛佳，打著進口與洋派的風格，賣得貴鬆鬆，給的卻是難喝的香精。 有次在金華街上巧克力店買巧克力，她說水果餡都是進口的。問她「台灣是水果王國，為何不用台灣水果?」店員就說，台灣水果品質不穩。 回家一吃，原來是難吃的化學香料，這樣品質當然穩啦!真是又貴又難吃  此文章於 2009-04-30 09:43 AM 被 Lisa Hsu 編輯. |
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2009-04-30, 09:42 AM
#20
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