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*停權中*
加入日期: Dec 2006
文章: 124
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喝咖啡又有什麼享受 ?
吃菜就不是享受 ? 隨便吧 反正命是你的 要怎麼處理是個人的事 這個世界賺大錢的行業都是有害健康的居多 如煙酒可樂咖啡 |
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2007-05-06, 02:37 PM
#11
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Master Member
  
加入日期: Jan 2002 您的住址: 辦公桌?!生產線??
文章: 2,116
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2007-05-06, 02:53 PM
#12
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Senior Member
 加入日期: Sep 2006
文章: 1,387
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引用:
EtBr 更慘，鑲嵌入 DNA 分子內  ，只要被嵌入很大機會成為永世詛咒不過搞不懂咖啡跟丙烯醯胺有何關聯？文內根本無提到
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 壞掉的 "軟體"...... |
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2007-05-06, 03:49 PM
#13
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*停權中*
加入日期: May 2002
文章: 875
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引用:
acrylamide 是單體 (monomer) 有毒, 但是 acrylamide 必需被加熱到沸點附近時以蒸氣態吸入 (e.g. 常壓蒸餾純化時) 才會中毒. 其實 acroline (丙烯醛) 也是有毒的, 作用機制大概是對 active hydrogen (e.g. -OH, -NH2 ....) 進行 Michael addition. 聚丙烯醯胺 (polyacrylamide) 是無毒的, 所以被用在衛生棉/紙尿褲的吸水層. |
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2007-05-07, 11:12 AM
#14
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*停權中*
加入日期: Dec 2001
文章: 800
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通通都還好啦,好不好?
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2007-05-07, 11:27 AM
#15
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*停權中*
加入日期: May 2002
文章: 875
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引用:
Ethidium bromide (http://en.wikipedia.org/wiki/Ethidium_bromide) 還好啦! 注意看一下結構式, 這是一個四級銨化合物, 很難通過 cell membrane lipid bilayer. oral bioavailability 通常不高, 少量(一兩滴)沾染在手指上通常不會有事的. 當然Ethidium bromide 水溶液/EtOH 溶液和 /DMSO 溶液/ DMF 溶液又不能相提並論的 . TCDD (http://en.wikipedia.org/wiki/Dioxin) 不帶電又高度脂溶性, 這才是比較值得注意的東西. |
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2007-05-07, 11:29 AM
#16
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Master Member
加入日期: Oct 2004 您的住址: 貓窩
文章: 1,973
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引用:
汗  頭一次聽說  
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暈死的肉喵D +_+ |
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2007-05-07, 11:30 AM
#17
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*停權中*
加入日期: Oct 2004
文章: 118
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咖啡豆才分深焙、淺焙吧！即溶咖啡不都是一堆下腳碎豆碴煮出來的褐色湯汁，再真空乾燥成粉的東東嗎？熱水加多就淺（淡）囉！
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2007-05-07, 11:45 AM
#18
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Junior Member
加入日期: May 2003 您的住址: 浮世
文章: 943
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引用:
中肯中肯....
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実に冬海だ！ |
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2007-05-07, 12:20 PM
#19
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Junior Member
加入日期: Jan 2002
文章: 799
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引用:
若是愛喝即溶咖啡,最該擔心是不是糖喝太多了. 老話一句 : 別過量也別拒絕! |
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2007-05-08, 01:40 AM
#20
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