至於美國媒體抱怨這部片太過「暴力」，昆汀的態度是「反正這部片的情節又不是發生在地球上，而是發生在夢幻島」，他說：「我以前就拍過暴力片，只是沒這麼放肆；對我來說，要不是拍的這麼放肆，才不會有那麼多問題。」昆汀指出，《追殺比爾》片中的血基本上分為兩種，港片跟日片。他分析起來振振有詞：「港片裡頭的血不會濺開！日片就不同了，血會濺到天花板都是！」他指出邵氏電影的港片，血色比較偏向淡桃紅色，「而且好像一沾上皮膚就洗不掉似的，血跡似乎會跟著你一輩子。」至於日片的血呢，則是「鮮紅色，絕對是最美的」，他說：「如果你注意看日片，會發現『血』是電影裡頭唯一鮮豔的顏色，其餘的顏色不是白的，就是藍的。」所以這部片會分成兩種版本，美國與歐洲上映的版本，所謂的「日片的血」會以黑白畫面呈現，但是日本版就會以彩色的畫交代面。他說非這麼做不可，不然的話美國電影分級協會要把這部片列為「NC-17」，十七歲以下都不得觀看。
劇中演員薇薇安福克斯說，昆汀並不想美化暴力，「這是部女性為主角的電影，以前女生只能在旁邊看男生大打出手，所以現在看女人大權在握真是大快人心。」她說的一點都沒錯，當鄔瑪舒曼大開殺戒的時候，在二十分鐘的片段就一口氣幹掉八十八個壞人，昆汀拍下每一滴血漿四溢的結果，血腥程度一舉超越了《搶救雷恩大兵》開場的諾曼地登陸戰役。
「最耐人尋味的是，」昆汀說：「總有人會跑來對我說『你知道的，我們活在一個比當時《黑色追緝令》推出時還要壓抑的年代，所以你對於這種民風有何看法？』我說，『拜託，比起當初《霸道橫行》《黑色追緝令》那時候，現在已經好很多了，』每次只要扯到電影暴力的議題，好像我們就得活在影史上最壓抑的年代不可似的？」但是他認為有種特別的論調，尤其是衝著《黑色追緝力》的票房成功來著，「因為那時候只要你說你喜歡這部片裡頭的暴力場面，似乎就等於『我認同暴力，我要把槍放在小孩的手裡』。」
即使他捍衛自己作品中的暴力情節不遺餘力，昆汀還是選擇用動畫的方式，來交代《追殺比爾》片中有關劉玉玲飾演的百步蛇殺手的童年往事。「是啊，因為用真人在美國拍這樣的劇情是在有點困難，」他說，「你想看血滴到小女生的臉上？然後要她手刃殺父仇人？我不想因為拍這種戲而讓某個可憐的小童星心裡留下不好的陰影，我覺得不該讓任何人演出這樣的情節，不過用動畫的話就沒有這種問題。」
昆汀最喜歡的影史槍戰畫面，是《黃昏三鏢客》電影最後的大決戰，「我個人認為這是最棒的，我想自己拍不成這麼好的東西。」不過呢，他也喜歡《現代啟示錄》裡頭的「空中遊騎兵」的直昇機場景，還有《疤面煞星》的電鋸，以及《龍年》的餐廳與夜總會的槍戰戲。
但是今年讓他大開眼界的動作戲，是《絕命終結站2》的連環車禍，「實在棒透了，我真不敢相信，你看完這段戲之後受到的震撼之大，想要逃出戲院去透氣。我想這是影史上最棒的車禍場面，比戰爭片還讓人震撼，真不可思議。」