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kevin oil
Senior Member
 

加入日期: Jan 2000
文章: 1,228
阿補充.........優酪乳一直都是不甜的,最近大家才知道吧,那有些觀念可能很久以前就被誤導了,所以還是先想想.......牛奶的口感真的有很濃嗎?
很濃的我想要先看乳牛品種再說,台灣荷蘭牛產的乳脂肪不會超過4%,所以.............><
     
      
__________________
就讓清風帶走一絲煩惱
舊 2002-12-06, 01:58 AM #11
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kevin oil離線中  
t1000
Senior Member
 

加入日期: Dec 2001
文章: 1,076
生乳在加熱殺菌前,會把所有乳脂先分離,加熱完再加回去,所以要多香醇、口感多好,都是廠商在調
 
舊 2002-12-06, 02:11 AM #12
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t1000離線中  
瀧少
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加入日期: Jul 2002
您的住址: KCGMC
文章: 926
引用:
Originally posted by denver
我家裡是養乳牛的....

冬天的牛乳是比較香純沒錯...
因為乳牛是溫帶動物嘛,冬季的氣溫比較適合乳牛,所以冬季的牛乳品質會比較好,產量也比較高。

另外,台灣的乳量基本上已經到了過剩的地步,而且廠商為了鮮乳的品質,檢驗的關卡非常嚴格,是不可能放任酪農戶自行加水的。且廠商向酪農戶收購鮮乳是以品質作為依據的,品質越高,單價越高,應該沒有酪農戶會笨到自行加水來打壞自家生產牛乳的品質吧。

更何況廠商為了節省成本,優酪乳、一些鋁箔包調味乳等銷售量較好的產品都是用奶粉調製,因此市面上除了新鮮屋及鋁箔包裝的純鮮乳外,應該是沒有產品是用鮮奶製成的囉。

廠商們寧願放著酪農戶們過剩的牛乳不用,還要求酪農戶自行解決過剩的牛奶,限制產量,契約規定超過的不收,甚至於要求減產。等全面開放農產品進口後,真不知道這些酪農戶要如何生存了。

基本上,國產的鮮乳品質都是不錯的。希望各位大大們,體恤辛苦的農民們,多多捧場國產的新鮮鮮乳吧!


沒錯!
台灣人就要支持台灣的國產農產品!牛奶,我一定喝台灣的!
舊 2002-12-06, 02:17 AM #13
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瀧少離線中  
kamsanida
Junior Member
 
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加入日期: Jul 2001
文章: 950
引用:
Originally posted by denver
我家裡是養乳牛的....

冬天的牛乳是比較香純沒錯...
因為乳牛是溫帶動物嘛,冬季的氣溫比較適合乳牛,所以冬季的牛乳品質會比較好,產量也比較高。

另外,台灣的乳量基本上已經到了過剩的地步,而且廠商為了鮮乳的品質,檢驗的關卡非常嚴格,是不可能放任酪農戶自行加水的。且廠商向酪農戶收購鮮乳是以品質作為依據的,品質越高,單價越高,應該沒有酪農戶會笨到自行加水來打壞自家生產牛乳的品質吧。

更何況廠商為了節省成本,優酪乳、一些鋁箔包調味乳等銷售量較好的產品都是用奶粉調製,因此市面上除了新鮮屋及鋁箔包裝的純鮮乳外,應該是沒有產品是用鮮奶製成的囉。

廠商們寧願放著酪農戶們過剩的牛乳不用,還要求酪農戶自行解決過剩的牛奶,限制產量,契約規定超過的不收,甚至於要求減產。等全面開放農產品進口後,真不知道這些酪農戶要如何生存了。

基本上,國產的鮮乳品質都是不錯的。希望各位大大們,體恤辛苦的農民們,多多捧場國產的新鮮鮮乳吧!


的確...國產牛奶不錯喔~~
不過話說回來...
2001年9月註冊 發文量1篇...
太屌了..
舊 2002-12-06, 02:53 AM #14
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kamsanida離線中  
denver
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加入日期: Sep 2001
您的住址: 地球上
文章: 59
引用:
Originally posted by kevin oil
其實我比較想問的是.....那些剩餘乳呢......
念這各系以後我牛奶開始只買大廠的...........真正的鮮奶,每各國家定義加工過程不一樣,台灣的鮮奶我只能說,看良心吧.......


剩餘的牛奶廠商當然還是會收,只是超過的部分用較低的價格計算(通常都低到不敷成本);或要求酪農戶們幫忙消耗產品,以換取公司的收購量,如過年節,都得向公司買個百來箱的鋁箔包鮮奶分送親朋好友,很奇怪吧,自家生產牛乳還要向別人買。

基本上公司們都是吃定酪農戶的,還說不高興的話就別賣給我們,反正進口的較便宜呀,公司也是要賺錢的。

另外,大廠為了自己的信譽,檢驗各酪農戶送交的牛乳都非常嚴格,稍有一點藥品反應都不行,品質不合格的會整車倒掉,而且不會胡亂添加東西,為了新鮮,保存期限都很短,相信大廠的鮮乳品質會有一定的保障。

還是希望大家多捧場台灣自產的鮮乳,要是酪農們撐不下去了,大家就只能喝那坐了幾個月的船來台灣的"新鮮鮮乳"囉!
舊 2002-12-06, 03:02 AM #15
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denver離線中  
denver
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加入日期: Sep 2001
您的住址: 地球上
文章: 59
引用:
Originally posted by kamsanida


的確...國產牛奶不錯喔~~
不過話說回來...
2001年9月註冊 發文量1篇...
太屌了..


呵呵...我是PCDVD的忠實潛水員 ^^
舊 2002-12-06, 03:05 AM #16
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LittleJohn
*停權中*
 
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加入日期: Aug 2001
文章: 284
您常呆在馬里亞那海溝嗎?...........開個玩笑別介意!
舊 2002-12-06, 04:53 AM #17
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LittleJohn離線中  
神密人
Advance Member
 
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加入日期: Sep 2002
您的住址: 有你的地方就有我
文章: 331
引用:
Originally posted by LittleJohn
您常呆在馬里亞那海溝嗎?...........開個玩笑別介意!


介紹一下海底世界麻…我要百慕達裡的黃金船…
__________________
~暇子看到啞巴說話給聾子聽~
舊 2002-12-06, 09:14 AM #18
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神密人離線中  
stopy
Advance Member
 
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加入日期: Nov 2001
文章: 377
引用:
Originally posted by denver
還是希望大家多捧場台灣自產的鮮乳,要是酪農們撐不下去了,大家就只能
喝那坐了幾個月的船來台灣的"新鮮鮮乳"囉!

那請問您喔,國產的鮮乳品牌是哪些阿??
我不會分耶∼像光泉或味全嗎?
舊 2002-12-06, 11:29 AM #19
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gaiaeric
Basic Member
 

加入日期: Jul 2002
您的住址: 台北
文章: 10
這是一定要的啦!坐了幾個月的船來的鮮奶,妳敢喝嗎?根本就不新鮮了嘛
__________________
昌仔
舊 2002-12-06, 11:43 AM #20
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