|
||
|
Major Member
 加入日期: Jul 2004 您的住址: 火星
文章: 196
|
吃到飽你要吃到回本基本上不可能，除非你是有練過的大胃王，至少要能吃正常人的三倍份量以上.....吃到飽的食材都用相當便宜的，調味料也不會用太多成本去做....假如只算食材成本的話，基本上壓到20%以內的餐廳比比皆是....說不定20%還算佛心的了，因為還剩下人事、水/電、店租一大堆費用都還沒算...很多餐廳店門一打開，客人還沒進來就已經負債2萬了，營業額沒達標當天根本做心酸的...但沒開門虧更多還是只能硬撐下去
以西提為例..他的牛排肉的成本可能才50元不到....品質甚至比自己去costco買的牛肉還差，但消費者多半吃的是服務、氣氛、裝潢...光食材假如能讓多數客人吃到回本...店應該已經倒了 ps.酥皮濃湯只是賣得貴..不代表成本高，一碗酥皮濃湯成本才10元左右...除非你喝了10碗以上...  ，且這玩意極度不健康且又會讓你馬上撐到飽..少喝為上此文章於 2019-05-11 01:55 PM 被 foxsimon2001 編輯. |
|||||||
2019-05-11, 01:37 PM
#11
|
|
|
New Member
加入日期: Sep 2013
文章: 5
|
引用:
喝湯是最容易飽的 虧你還一次喝四碗 店家有你這客人 才是值回票價  |
|||
|
2019-05-11, 01:46 PM
#12
|
|
|
Golden Member
加入日期: Mar 2002 您的住址: High Male
文章: 3,976
|
吃了 costco 的牛肉 外面餐廳幾百元的牛排都比不上
|
|
2019-05-11, 01:51 PM
#13
|
|
|
*停權中*
加入日期: Aug 2018
文章: 45
|
光吃肉類啊...可以吃到吐又可以減肥 (專攻牛肉, 羊肉)
白蝦也可以吃到肚, 這貨普通, 但台灣賣很貴 其它幾乎不吃 XD 最近吃的那家吃到快倒店了, 營業到本月13日為止 有一點搞不懂很多人去吃到飽店吃青菜, 那些東西不是本來就很便宜嗎? |
|
2019-05-11, 03:00 PM
#14
|
|
|
New Member
加入日期: Jun 2015
文章: 5
|
為什麼要虐待自己的胃？
吃那麼撐，回家吃胃腸藥，何必呢 ？
__________________
博觀而約取，厚積而薄發 |
|
2019-05-11, 03:48 PM
#15
|
|
|
Regular Member
 
加入日期: Oct 2016
文章: 92
|
引用:
真的，沒吃到撐覺得虧本，吃到飽，傷身體， 現在寧可去吃貴一點的合菜，也不要去吃到飽 |
|
|
2019-05-11, 04:25 PM
#16
|
|
|
*停權中*
加入日期: Aug 2018
文章: 45
|
吃那個牛肉片, 現切的, 非常好吃(澳洲牛肉)
簡單的用火鍋燙熟後, 不用加調料就很不錯了 可以不用吃到大肚子也能回本 很清淡 但若你只挑青菜, 那就太儍了吧 光吃肉是可以快速減肥的, 還可以補充體力 要去吃到飽之前, 先吃一週少肉的生活 |
|
2019-05-11, 04:36 PM
#17
|
|
|
*停權中*
加入日期: Aug 2018
文章: 45
|
不可否認, 合菜好吃多了(因為加太多調味料)
好吃, 材料又好的合菜, 那價格可能要千元起跳了 花不到400元(以前二百多, 大約三年前), 一週去吃一次吃到飽還挺不錯的 拿白蝦來說, 超市半斤進口的都要140元, 你在吃到飽拿個二大盤吃就不知幾斤了, 哈... 我到這種店都專攻牛肉和羊肉 |
|
2019-05-11, 04:45 PM
#18
|
|
|
*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 926
|
第一盤嘗鮮的多種類50% 想吃的50%
第二盤才開始拿想吃的 第三盤大量拿最愛吃的 後面看心情拿 這樣不容易吃膩 也不會拿到太多不好吃的  個人 丸子20% 肉片20% 炸 炒 涼拌 魯 蒸 20% 海鮮20% 菜10% 甜點 飲料 冰 另外裝 |
|
2019-05-11, 05:19 PM
#19
|
|
|
*停權中*
加入日期: Oct 2018
文章: 339
|
只吃哈根達斯應該能回本吧
台灣哈根達斯比國外賣很多 |
|
2019-05-11, 05:37 PM
#20
|
|
