|
||
|
*停權中*
加入日期: May 2015
文章: 1,017
|
引用:
這台黑晶爐跟之前燒炭自殺的型號一樣  |
||||||||
2016-10-09, 08:00 PM
#11
|
|
|
*停權中*
加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
|
 這種粗條烤架好像都是營業用?肉上有粗條痕感覺好像風味更加  |
||
|
2016-10-09, 10:42 PM
#12
|
|
|
Power Member
 加入日期: Jan 2006
文章: 651
|
舒肥機+1
俗稱的高級電湯匙 要幾分熟都很精準 肉汁保留充分 煎烤牛排前 舒肥機煮完再燙兩下鐵板就好 水波爐再怎麼厲害 一次也只能煮一道菜 此文章於 2016-10-10 12:29 PM 被 Caution! 編輯. |
|
2016-10-10, 12:24 PM
#13
|
|
|
Major Member
加入日期: Dec 2004
文章: 208
|
引用:
+1 但我還有 + 旋風式烤箱 |
|
|
2016-10-10, 02:21 PM
#14
|
|
|
*停權中*
加入日期: Jun 2015
文章: 8
|
牛排的話
除非你不敢吃有帶紅的，一定要吃全熟才行 不然鑄鐵有突起條紋的牛排煎鍋就很好用了 以好市多4公分享的牛排來說 鑄鐵鍋加熱到280度，轉中火，每面各煎2分鐘 煎好後靜放10鐘讓肉鎖汁，以免一切開肉汁流出來 吃之前再加大火每面煎30秒鐘 最後沾一點岩鹽就很好吃了 |
|
2016-10-10, 03:40 PM
#15
|
|
|
Major Member
加入日期: Jan 2001
文章: 203
|
個人認為最好吃的牛排是現煎現切的
所以餐桌上擺一台這個燦坤以前在賣的煎牛排機剛剛好 體積小巧又方便使用，熱機以後放上牛肉計時就可以自己控制熟度。 舊機一台台幣399，拍賣網有賣！因為以前是當贈品在用扮會員卡送的。 熱騰騰牛排上桌灑上海鹽就是好吃∼ EUPA 低脂健康煎烤器 http://www.tkec.com.tw/pt.aspx?pid=133723 |
|
2016-10-10, 04:59 PM
#16
|
|
|
Advance Member
  
加入日期: Aug 2004
文章: 409
|
這邊有教學 您參考看看
[YOUTUBE]dUEXDYQhcnA[/YOUTUBE] 引用:
|
|
|
2016-10-10, 10:15 PM
#17
|
|
|
Advance Member
加入日期: Aug 2004
文章: 409
|
我有看到這台
[美國熱銷 現貨]Cuisinart GR-35E 六合一電烤爐 帕尼尼 三明治 Panini 燒烤爐 牛排機 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21442480554166 引用:
|
|
|
2016-10-10, 10:18 PM
#18
|
|
|
Major Member
加入日期: Jan 2001
文章: 203
|
pchome有台特價2999的也不錯可以參考一下
http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG09-A900785MO 但是這種大台的機器料理的時候，如果在室內我猜有油煙的問題，在戶外就沒有問題但是電源要另外拉線又有功率的問題。 我貼那台廉價牛排機煎牛排時沒有多少油煙，不必怕啟動煙霧偵測器，因為它的熱度不是很高那種！溫度高的煎盤就有油煙問題！ 體積小可以擺在餐桌上現場料理，幾個人一直吃現煎牛排非常愜意。 |
|
2016-10-11, 03:47 PM
#19
|
|
|
Major Member
加入日期: Oct 2000 您的住址: taiwan taichung
文章: 138
|
引用:
感謝提供，我的是日立MS8，剛好有烤牛肉的自動排程~~ |
|
|
2016-10-14, 10:26 AM
#20
|
|
