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Major Member
 
加入日期: Aug 2001
文章: 211
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引用:
+1 我是從 Masterchef 上認識他的，之前在 Youtube 上看到他有教學影片就是這部，現在一些字幕組也開始做這系列了。 缺點是：那些香料 thyme, parsely, rosemary 啥的，台灣根本買不到啊。 
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滿招損 謙受益 |
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2013-09-01, 01:17 PM
#11
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*停權中*
加入日期: Sep 2010
文章: 691
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引用:
羅勒 百里香這類 或 某些乾躁香料還買的到, 這系列大都走簡潔路線 幾樣材料搞定, 作法也不複雜 看得我都想自己動手了, 我個人喜歡他的平底鍋系列 XD..... 至於材料買不到的 就 流口水就好了 Orz.... 此文章於 2013-09-01 01:27 PM 被 T磨人 編輯. |
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2013-09-01, 01:25 PM
#12
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Regular Member
 加入日期: Aug 2005
文章: 70
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引用:
看到他用手輕壓 以肉的軟硬來辨識肉排熟度  |
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2013-09-01, 01:50 PM
#13
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Major Member
加入日期: Oct 2008
文章: 190
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引用:
有乾燥的 不然你也可以自己種 不過為了煮個菜 把陽台種的都是有的沒的好像也很麻煩 |
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2013-09-01, 03:14 PM
#14
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*停權中*
加入日期: Sep 2001
文章: 1,933
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引用:
陽台不種花改種菜，颱風天很實用啊！  |
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2013-09-01, 03:30 PM
#15
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Major Member
加入日期: Aug 2001
文章: 211
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引用:
他節目裡大都用新鮮的，剛孤狗了一下，還真的有人種... 你不說我還不知道勒，我只是想說台灣超市跟傳統市場沒在賣這些東西。
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滿招損 謙受益 |
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2013-09-01, 03:48 PM
#16
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Major Member
加入日期: Aug 2001
文章: 211
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引用:
我一直懷疑他做平底鍋系列是不是置入式行銷 XD。 在 Masterchef 有點明顯，不過多半是小胖哥在推就是了。 小胖哥會走到參賽者前面，然後說某某平底鍋怎樣怎樣很好用對吧！ 洋香料譯名太多了，所以我後來就直接把原名背起來。
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滿招損 謙受益 此文章於 2013-09-01 03:55 PM 被 darkangel 編輯. |
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2013-09-01, 03:52 PM
#17
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*停權中*
加入日期: Sep 2010
文章: 691
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引用:
我會喜歡平底鍋是因為我的廚房也只有一口平底鍋 XD, 再者他用平底鍋的菜都很簡單 , 只要材料齊了就可動手, 香料反而是個問題, 我是真有在考慮自己種香料, 只是不知道好不好種..... |
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2013-09-01, 04:08 PM
#18
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Major Member
加入日期: Dec 2012
文章: 182
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Jamie Oliver的料理手法最實用，材料替換一下很適合一般家裡下廚。
料理節目通常都很賞心悅目，自己真搞起來各種食材切洗、刀剷鍋碗瓢盆油膩一堆....  |
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2013-09-01, 04:54 PM
#19
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*停權中*
加入日期: Dec 2004
文章: 801
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引用:
Jamie Oliver的都很簡單，適合剛開始 |
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2013-09-01, 05:08 PM
#20
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