|
||
|
Major Member
 加入日期: Apr 2008
文章: 104
|
很白吃的問題,米粉,麵線,冬粉
對吃沒什麼研究,通常就是傻傻的吃
麵線大概只有蚵仔麵線算是最容易分辨 請問米粉,麵線,冬粉這三種如何從外觀上分別? 用GOOGLE圖片搜尋,好像都長的差不多  |
|||||||
2016-09-22, 01:31 PM
#1
|
|
|
*停權中*
加入日期: Jun 2015
文章: 47
|
米粉 有點透明白色,最細,捏一下就碎了..
麵線 有白 紅兩色,捏起來軟軟的就是麵線 冬粉 三者中最粗的 最透明,很硬.. |
||
|
2016-09-22, 01:38 PM
#2
|
|
|
Advance Member
  
加入日期: Mar 2000
文章: 399
|
外觀我怎麼覺得差滿多的@@
透光度:冬粉>米粉>麵線
__________________
 ''@ @''去金瓜石爬煙囪  ''
|
|
2016-09-22, 01:39 PM
#3
|
|
|
*停權中*
加入日期: Jul 2013
文章: 331
|
 米粉  麵線  冬粉 |
|
2016-09-22, 01:47 PM
#4
|
|
|
Elite Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 台北
文章: 4,273
|
引用:
乾米粉不會整坨黏在一起, 但乾麵線會 以前吃的冬粉都很軟, 但後來越吃越硬咬不斷 直到最近又吃到一間冬粉是軟的 才想起來以前吃的口感 |
|
|
2016-09-22, 03:18 PM
#5
|
|
|
*停權中*
加入日期: Jun 2015
文章: 8
|
做成料理後我才比較好分的出來
米粉我覺的是一般的炒米粉最好吃 麵線我覺的是豬腳麵線最好吃 冬粉我覺的是做成鴨肉冬粉湯最好吃 |
|
2016-09-22, 03:25 PM
#6
|
|
|
Advance Member
加入日期: Mar 2000
文章: 399
|
引用:
鴨肉冬粉湯這個真的超讚~~~ 當歸鴨麵線我也超級愛 
__________________
''@@''去金瓜石爬煙囪 ''
|
|
|
2016-09-22, 03:27 PM
#7
|
|
|
Golden Member
加入日期: Jul 2012
文章: 2,590
|
米粉和麵線比較像
但是米粉煮起來是易斷易碎的, 麵線就是像麵一樣
__________________
公司用擋簽名檔帳號 |
|
2016-09-22, 03:31 PM
#8
|
|
|
Advance Member
加入日期: Jun 2003
文章: 445
|
麵線是小麥做的，全白不透光
米粉是米(現在可能加很多玉米澱粉之類)，算半透光 冬粉是綠豆做的，幾乎可說是透光 |
|
2016-09-23, 02:11 AM
#9
|
|
|
Senior Member
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
|
引用:
現在幾乎都是馬鈴薯澱粉做的了...除非是高價品
__________________
政治正確圖 
|
|
|
2016-09-23, 06:59 AM
#10
|
|
