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*停權中*
加入日期: Jul 2003 您的住址: 雅閣裡(Ugly)
文章: 255
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數位控制自製麵包機
自從吃到親戚送的自製吐司...
 家裡就決定買了,目前仍在摸索階段 MK SEIKO HB-635K市面價格7000~9000不等 食譜內容看起來很豐富,口味眾多 可定時 http://shopping.pchome.com.tw/?mod=...=ACAC1Z&ROWNO=3 |
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2009-02-26, 07:36 PM
#1
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Basic Member
加入日期: Feb 2002
文章: 13
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請問有做出來的麵包可以看嗎~~~我有考慮買這台耶
麵包口感好不好
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風有多快我不知道...但是霹靂馬知道... |
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2009-02-26, 08:31 PM
#2
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Senior Member
 加入日期: Jun 2001 您的住址: 卡拉巴星球
文章: 1,499
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建議要買電子秤，用秤的去配材料比例比較準
我的製麵包機是便宜的威寶..........東x在賣的那種 有機蕎麥麵包粉作出來的蕎麥麵包  所有材料........速發酵母粉忘了入鏡  切開的樣子.....  口感吃起來來不錯，要軟一點可以多加點油(這時候水可以酌量減少) 自己做過就不敢吃外面的了，因為試過奶油之後，知道外面加的很重.......小心反式脂肪 以上的材料配方 有機蕎麥麵粉 250g 牛奶 180.8g 橄欖油 11.4g 有機蔗糖 17g 有機海鹽 3.4g 速發酵母粉 2.8g |
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2009-02-26, 08:45 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Jul 2003 您的住址: 雅閣裡(Ugly)
文章: 255
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引用:
我就是吃了,一直問哪裡買的吐司,才知道是親戚送的 應該都是長條吐司形狀,隨著發酵.烘烤膨脹,有一端會膨起來 我爸剛作了一條牛奶吐司(麵包) 手捏著吃or冷後用切的(麵包冷後才有口感,Q度>才好切) 重要的是,自備食材>安全,衛生,實在 初學者跟著食譜做就可以了,想精進一點 可在食材比例上下功夫,程式也可自訂微調 ~~~~ 台中市朋友有意者,直接回文 我告訴你通關密碼,不超過7000元 但請親自去參考.自取,買賣跟我無關 純分享,純省錢 我親戚當初是辦團購買來的,後來就變成介紹人了  ~~~~ cool810是內行的,提到了電子秤 此文章於 2009-02-26 08:58 PM 被 sunnywalker 編輯. |
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2009-02-26, 08:56 PM
#4
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Senior Member
加入日期: Jun 2001 您的住址: 卡拉巴星球
文章: 1,499
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此文章於 2009-02-27 08:21 PM 被 cool810 編輯. |
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2009-02-27, 08:19 PM
#6
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