加高湯也是可以啦!!
只是我個人偏好直接加水跟一點糖...
加高湯是很香沒錯..可是味道感覺太雜了..
其實有加蛤蜊..蒸蛋本身味道就會很鮮了...
還能把蛋的味道凸顯出來
如果要更香一點...建議換好一點的雞蛋...差很多...