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-   -   如何做出與星巴克一樣的冰卡布其諾? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=223860)

Jack-f16 2003-07-04 06:46 AM

如何做出與星巴克一樣的冰卡布其諾?
 
如何做出與星巴克一樣的冰卡布其諾?有人可以幫忙一下解答?

fictinks 2003-07-04 09:42 AM

冰的~指的是把它做成冰沙式還是直接把冰塊放入做好的卡布其諾裡~

lss 2003-07-04 12:35 PM

你需要一台義式咖啡機....
有了以後就好辦了...

問題是:
你可以去星巴客問問一台多少
我記得好像破萬...

Jack-f16 2003-07-04 04:26 PM

引用:
Originally posted by fictinks
冰的~指的是把它做成冰沙式還是直接把冰塊放入做好的卡布其諾裡~

是卡布其諾加冰塊,一直覺得非常好喝,但每天都點來喝,對荷包實在很傷,所以才興起念頭,要來做看看,問題是一直做不出一樣的口味@@||。
引用:
Originally posted by lss
你需要一台義式咖啡機....
有了以後就好辦了...

問題是:
你可以去星巴客問問一台多少
我記得好像破萬...

我已買了義式咖啡機,但一直做不出跟星巴克一樣的口味,不知是那裡出了問題?

fictinks 2003-07-04 10:18 PM

內容物的問題~還有用豆咖啡豆(espresso)的烘焙程度與義式機器熟悉度~
市面上的咖啡連鎖店的用豆偶爾會與一般民眾使用上的不同~大多相同差異不大~
不過仍在機器上問題比較大~因為此機器要打出濃郁綿密的奶泡~
需花時間練習的~加上冰塊為水製成~加入會稀釋咖啡原本的濃度影響應有的口感~
所以在咖啡豆的份量上可做調整或在冰塊上做改變~
常常練習應該很快可以做出你要的口感的~加油:like:


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