去吃一家店，除了肉好吃，反而聽店長講他開店過程更有興趣
 

美國的朋友回來，因為每次都會帶實用的禮物回來給我，
朋友也很懂吃，所以都會好好請她一頓，
否則不好意思

這次去一家新開的燒肉店。還真的很難訂。
朋友可以吃飯的這個禮拜都只有9:30p.m,時段有位置。

結果坐在吧檯，後來一位衣服不太一樣的幫我們烤。
聊起來才知道是 總經理。

聽他講在燒肉業界待很久，後來跑去日本的燒肉店，無支薪修業了半年。
才被日本老闆首肯，來台灣開姊妹店。

當然看起來整個裝潢跟籌畫都是要燒不少錢。
後來跟其他朋友聊到也問到後面的金主是甚麼人物。

不過能讓這種龜毛的日本人點頭開店也是很厲害。

肉真的頗好吃，唯一的缺點大概就是價格不美麗吧? :ase
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覺得自己大概是年紀大了，這一次吃東西比起食物的味道，反而是對開店的過程更有興趣。大概是心裡會想做一點甚麼事情吧?

大家會有成一番事業的夢想嗎?

有在想自己如果不做現在的工作而去開創事業能做甚麼呢? 能找到人投資嗎?

這些有時都會在腦中盤旋念頭。

這東西有成功的 當然也有失敗的
等你聽到失敗的 也許想法也不一樣

不過日本也是很血汗 半年不支薪
沒有違反啥勞基法嗎?

是說一開始去，老闆就說，我沒薪水給你，你可以嗎?
那個店長就說可以
這大概就不是甚麼勞基法的問題了

我在想現在小孩念書+房貸，如果我跟老婆說我要去修業半年，沒薪水
可能會被砍了 :laugh: :laugh: :laugh:

那這老闆也是很凶狠阿
一個台灣人跑去日本不支薪半年
就算我年輕也做不到 因為家裡就沒這個經濟條件 有的話
也許炒地皮還快一些?

這老闆能成功確實跟別人不一樣

其實有些技術，是你花錢都學不到的。

有時後對方看的就是"心"~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

像有些人覺的 當學徒學技術 邊打工。但說實在的 某些大師 不收你學費 已經算很仁慈了。

就術業有專攻一個願打 一個願挨

這也沒有一定的事情啦。

是呀，我覺得這件事情不只是錢的問題了，也是很有決心．
畢竟那位總經理在本來的燒肉店也是主廚．

能這樣子我覺得佩服．

好羨慕，我都吃路邊攤魯肉飯。