小弟的野心正是如此:D :D :D
讓PCVDVD成為有人情味又平易近人的版子

其實對這道菜有個做法的提議，原先怕偏離主題而未提出來，
既然連開版的snappy兄都強調要平易近人，就不妨提出作迴響吧！

就是使用三人份的小電鍋，400元而已，便宜、耐用又不占空間，
將前述的材料(蛋花除外)：白米、切好的白菜、瓜仔肉直接放到電鍋的內鍋中，加上以米份量五倍的水，外鍋再加上一量杯的水去煮。
電鍋開關跳起後，再將拌好的蛋花倒入攪拌，再稍微悶一下，就可完成。

這個方法更為省事，因為只要把材料放到鍋裡去，就可放心做自己的事去，不需要人隨時在爐邊看著照料。
上個月敝人拔牙後的四天，就是靠著這個用了12年的小電鍋，
煮出皮蛋瘦肉粥、玉米瘦肉粥、火腿蛋花粥等解決午、晚餐.............:cool:

Good Idea!!:D

不覺得大同牌的舊式電鍋（外匡是紅色的那種），非常好用嗎？

太感謝這幾位大大了
小弟長年居異鄉
都是吃外食比較多
大大一系列的食譜我可是都有按表操課煮煮看
真是方便又好吃啦
推推推
期待下一個食譜......:p

我那雜牌的三人份小電鍋，原理構造和大同的差不多，只是體積只有大同的幾分之幾而已，這樣也用了12年。

家裡用的大同的十人份大電鍋年代更是久遠，早已不可考，如今繼續正常服勤中........:)

奇怪,大同的東西那麼耐用
那靠什麼賺錢呀?

題外話,

說到大同電鍋,聽說以前留學生出國,每個人行李帶的不盡相同,

但是,每個人一定都會帶大同電鍋,不知是真是假?

不過,大同電鍋還真好用,超商用它來煮茶葉蛋,我自己也有一個10人份的.

不論是煮飯麵粥等等....蒸包子饅頭粽子..或是其他懶人料理,都很方便.

真的.
第一次出去沒帶的.
第二次就會帶了.
在不然也會叫朋友或家人寄.

是真的, 我就帶過... :)

不過帶不回來, 回來時被朋友ㄠ走了... :o

一直有聽說日本電鍋煮的飯比較好吃，不知道有沒有人有聽過。。。
之前女朋友去日本玩，導遊跟他們說，現在台灣的電鍋做得很好了，叫他們不
要買。。。。。好像有許多台灣人去日本玩都喜歡帶電鍋回來似的。。。