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New Member
加入日期: Aug 2005
文章: 2
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<急件>有推薦的做蛋糕可供批發?
我們公司最近接到一個要做彌月禮盒的企劃，企劃之一是要備有一塊切片水果蛋糕(像咖啡店一個人份大小)，其條件如下:
1.共要做60-70塊 2.水果口味 3.預算在20元內 4.可常溫放置約兩天 5.要盒裝 6.不能太難吃 我已經問了三間台南市我熟悉的糕餅店，他們都無法提供合作批發。 請問各位神通廣大的大大，有推薦的廠商、店家或是家裡有人會做願意兼職請回覆時留個聯絡資料給我(最好是台南縣市)。 謝謝! |
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2009-09-05, 08:31 PM
#1
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Silent Member
加入日期: Dec 2004 您的住址: 啦....
文章: 0
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20元能做什麼
光包裝盒就可能要占1元 |
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2009-09-05, 08:45 PM
#2
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Amateur Member
 加入日期: Dec 2001
文章: 46
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85度C最小的蛋糕盒一個最少都要3塊了 剩下17塊......願意做的業者應該不太多@@
此文章於 2009-09-05 09:02 PM 被 花下同學 編輯. |
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2009-09-05, 08:55 PM
#3
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Amateur Member
加入日期: Dec 2001
文章: 46
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85度C最小的蛋糕盒一個最少都要3塊了 剩下17塊......願意做的業者應該不太多@@
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2009-09-05, 08:56 PM
#4
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Master Member
  
加入日期: Dec 2001
文章: 2,321
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阿也幫幫忙。。。
1.共要做60-70塊 ─＞ 數量太少，沒利潤 2.水果口味 ─＞ 沒有問題，但是一定沒辦法用新鮮水果 3.預算在20元內 ─＞ 相對1., 數量夠大，價格不是問題 4.可常溫放置約兩天 ─＞ 相對2., 超過一天，新鮮水果最好不要吃 5.要盒裝 ─＞ 可以，看看要不要把價格提高到一塊 40 以上 6.不能太難吃 ─＞ 綜合1∼5, 不用吃，絕對沒問題，要能吃的，吃不出病，也好吃不到哪裡 這個企畫沒辦法做批發啦，公主小姐，您想太多了。 可以試試終極挑戰，自己做，這個數量也不算多，做個10個 6∼8寸的白蛋糕就好啦， 用巧克力包，上面放塊罐頭水蜜桃或是鳳梨就好啦！！紙盒有現成的， 不然自己做也很省。 ========================================= 說真的，感覺有點像組台 300元的電腦 :julin:  此文章於 2009-09-05 09:16 PM 被 cpusocket 編輯. |
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2009-09-05, 09:12 PM
#5
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New Member
加入日期: Aug 2005
文章: 2
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引用:
就是不會做才要找批發商.... 不過，我剛去奇摩找蛋糕成本，其實像85度C39元蛋糕，含包裝好像也不用20塊成本。 去問問看曾做蛋糕給你吃的媽媽或女友們吧?! |
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2009-09-05, 09:23 PM
#6
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Amateur Member
加入日期: Jun 2008
文章: 33
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引用:
有哪家的蛋糕"常溫"可以放兩天的? 就算奶油不化,蛋糕本身也會乾掉! 有人真的願意批發,唯一合理的解釋是鬼月到了~ |
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2009-09-05, 09:25 PM
#7
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Silent Member
加入日期: Dec 2004 您的住址: 啦....
文章: 0
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此文章於 2009-09-05 09:33 PM 被 gary888 編輯. |
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2009-09-05, 09:29 PM
#8
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Master Member
加入日期: Dec 2001
文章: 2,321
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引用:
看你的成本是用什麼算，如果只是材料，10塊錢都不到(因為店家大批採購， 便宜到無法想像)，要是人事、店面、行銷、、、、一堆算進去，最少也要25. 所以，算來算去，只有自己做才有賺錢的可能性，所以你不能到奇摩找成本， 事實上，北部跟南部的價格也會有差異，你應該要趕快找蛋糕食譜吧， 拜託，我以為你會趕快找食譜了，沒想到竟然去找成本，我被打敗了！！！ 樓上的慕斯可以，但是要冷藏，常溫保存 2 天，吃下去不會拉肚子就很保佑了！！ 此文章於 2009-09-05 09:53 PM 被 cpusocket 編輯. |
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2009-09-05, 09:46 PM
#9
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*停權中*
加入日期: Feb 2009
文章: 11
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引用:
你怎不去問問曾做蛋糕給你吃的媽媽  |
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2009-09-05, 10:00 PM
#10
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