作者little.john

燒鴨還好，宜蘭的鴨子不錯但食材原始成本偏高，吃慣一般台式烤鴨燒鴨的人會被價格嚇一跳。
燒鵝就真的不行，我還沒吃過台灣有香港五成功力的，一方面台灣鵝隻多以滾煮熱燙為主，用來掛爐的燒鵝肥瘦比例都不合格。

以往我在口袋麥克麥克時還會特別要去廣州前先到香港吃一些燒鵝(我都叫師傅現場吃一份，另外帶一份在火車上吃)。
現在地狹人稠的香港遊客好多幾次站在戶外(這還是用餐時間的離峰時段)超過一小時，乾脆老子不吃了隨便買幾個魚蛋包一包先趕車去！

作者WonderTT

汀州路很多燒臘店，

但是我不喜歡吃港式燒臘，

油、鹹、飯不行、配菜難吃，

香港也一樣！

作者0926867860

真的，香港的燒鵝真的是... :like: :like: :like:
第一次去香港就是去找燒鵝的，真的好吃，反而知名的高檔香港餐廳吃的燒鵝 :jolin: :jolin: :jolin:
台灣很少地方賣燒鵝說，不知道為什麼 :cry:

作者0926867860

真的，香港的燒鵝真的是... :like: :like: :like:
第一次去香港就是去找燒鵝的，真的好吃，反而知名的高檔香港餐廳吃的燒鵝 :jolin: :jolin: :jolin:
台灣很少地方賣燒鵝說，不知道為什麼 :cry:

作者S TOMMY

因為成本鵝就比鴨貴上不少，如果要是指定鵝的品種那更是貴，
料理起來鵝多幾道手續，所以賣的自然就少，燒鵝最道地個人認為是永和豆漿
隔壁的帝王燒鵝飯 :hungry: ，價格不便宜，但是不是一般工廠批來的能比，
肉質細緻 醬料很棒！可惜老闆舉家回香港結束營業了，老闆之前說過
燒鵝飯單價高處理麻煩食材取得成本高昂，不好賣。

作者ben_chien

在台灣吃到的真正的燒臘港式醬料嗎?
我都找不到
台灣的都死鹹
香港的都不會這樣