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Caution!
Power Member
 

加入日期: Jan 2006
文章: 651
https://www.ixigua.com/682001490078...275a1a8cc5376a2

魔碟的風門應該是跟爐頭一起
檯面下純粹只有管路
     
      
舊 2021-11-09, 10:16 PM #11
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Caution!離線中  
5874690
Power Member
 

加入日期: Oct 2002
您的住址: 我也想知道....
文章: 619
個人推測魔碟的結構是將原本放置於底殼內的瓦斯噴嘴等零件直接搬上面板之上,所以面板裡面大概就剩下瓦斯開關與管線了!

另外魔碟這結構(特別是爐架)恐怕過不了台灣瓦斯產品對於一氧化碳的要求...
 
舊 2021-11-10, 12:46 PM #12
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5874690離線中  
oversky.
Junior Member
 

加入日期: Feb 2013
文章: 718
引用:
作者dkjfso
好的有想到可看看
忘了也沒關係謝謝


給店內客人用的是單腔爐頭。
可能上鍋時湯頭都是熱好的,
比較不需要大火力。
舊 2021-11-10, 12:55 PM #13
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oversky.離線中  
5874690
Power Member
 

加入日期: Oct 2002
您的住址: 我也想知道....
文章: 619
引用:
作者dkjfso
這是左邊的二環爐
有熱電偶感應針
https://i.imgur.com/s4mnrRK.jpg

右邊的三環某天變成鬆手就熄火
我媽找了朋友來調一下就"好了"
現在看應該是做掉安全裝置
箭頭處沒有熱電偶感應針
https://i.imgur.com/2VJsiXY.jpg

從下面看
綠箭頭是電磁閥
紅箭頭是兩條應該要接到熱電偶感應針的線斷在旁邊
參考圖片可以看這個單線卡口熱電偶+電磁閥這組 (https://item.taobao.com/item.htm?sp...bucket=6#detail)
https://i.imgur.com/ycXEir2.jpg

原理就是熱電偶被火燒而產生電流
使電磁閥裡的電磁鐵把堵頭吸回來
讓出空間讓瓦斯通過
火熄了就沒電流
堵頭就會被彈簧推回去堵住瓦斯口
可是那位朋友是怎麼把這安全機制廢掉的呢
他把電磁閥拔出來破壞堵頭嗎
有待揭曉



您對於電磁閥被破壞的推測是具有極高的可能性,但是個人建議如果經濟情況許可,還是將爐具加以更換吧!
由於牽涉燃氣的洩漏可能性以及較為專業的技能,因此個人並不建議消費者嘗試更換或修復電磁閥或內部的開關結構。
再者內部各零組件密封性也都因為使用情況與溫度等環境因素而漸漸老化並失去密封性,若再加上前述無熱電偶與電磁閥的熄火保護機制,都將對生命財產造成相當大的威脅!
舊 2021-11-10, 01:11 PM #14
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5874690離線中  
dkjfso
Senior Member
 

加入日期: Apr 2005
文章: 1,192
我好像買錯了
本以為9腔就是有9個圓頭的都是很大的火
但其實有分一種是5.2kw
一種是7.0以上kw的
它火蓋下面那個進氣結構不一樣
5.2kw的在出火前跟空氣混合的位置只有風門
7.0kw的在火蓋下面還有進風口


5.2kw外觀
火蓋不能直接拿起來的

紅箭頭那邊是風門


7.0kw外觀(有的會說是7.2kw或8.0kw)
https://www.bilibili.com/video/BV1Kb4y147ND/
看8分48秒的位置
它的火蓋是可以拿起來的
裡面也長得不一樣

7.0kw燒水的影片
https://www.ixigua.com/694947847397...c79a1e80be7e3e1
可以看到它的火還大到溢出來
但5.2kw那種9腔(我買到的)完全沒辦法
跟2環的火力沒差多少

此文章於 2022-12-13 04:31 PM 被 dkjfso 編輯.
舊 2022-12-13, 04:30 PM #15
回應時引用此文章
dkjfso離線中  
dkjfso
Senior Member
 

加入日期: Apr 2005
文章: 1,192
7.0kw那種是沒有風門的

就像這個影片這樣
https://www.bilibili.com/video/BV1v...d_from=autoNext
它把舊的瓦斯爐改成9腔的
變成純上進風(下進風是指從風門進)
火變超大的

於是乎
打算買配件來改
https://item.taobao.com/item.htm?sp...id=629735841853

此文章於 2022-12-13 04:55 PM 被 dkjfso 編輯.
舊 2022-12-13, 04:36 PM #16
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dkjfso離線中  
GCVincent
*停權中*
 

加入日期: Nov 2018
文章: 1,088
https://m.youtube.com/watch?v=IGQXbp0J0xs
伊拉克這店家的煎蛋爐,看起來不貴,火力可能跟炮爐差不多?
舊 2022-12-13, 05:21 PM #17
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GCVincent離線中  
hillhsu
Advance Member
 

加入日期: Jun 2021
文章: 335
引用:
作者GCVincent
https://m.youtube.com/watch?v=IGQXbp0J0xs
伊拉克這店家的煎蛋爐,看起來不貴,火力可能跟炮爐差不多?


東西搞成這樣......真的沒什食慾.......
__________________
工具只是減少人的工作,或提昇工作效率
更重要的是你對要做的事情到底有多深的了解
沒有足夠了解自己的問題只想站在巨人肩膀上
巨人依然是巨人
山頭往往不是目的地
你不僅上山白費功夫下山還要重新迷路一次

舊 2022-12-13, 11:38 PM #18
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hillhsu現在在線上  
GCVincent
*停權中*
 

加入日期: Nov 2018
文章: 1,088
引用:
作者hillhsu
東西搞成這樣......真的沒什食慾.......

還好,看完以後,馬上煮一碗麵壓壓驚。

你要是仔細推究,那街面上攤子,真的大部分東西你都會沒有食慾...
舊 2022-12-14, 02:40 AM #19
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GCVincent離線中  
dkjfso
Senior Member
 

加入日期: Apr 2005
文章: 1,192
對了
4樓我貼的蝦皮那個可以調大小的爐架不建議買
腳的焊點不是很牢
很快就會燒爛了

然後標示火力一定要看
我買的那個左邊二環標5.0kw
右邊9腔標5.2kw
想說9腔的火比二環應該大很多吧
這5.2kw標得太保守了吧
沒想到火力真的普通
因此可以推測
第一篇貼的三環雖然是三環
但它火力標5.2kw表示火其實也不要期待會很大

我要的大是傳統的大鍋子煮6~10人份爆炒能用的那種

此文章於 2022-12-14 09:09 AM 被 dkjfso 編輯.
舊 2022-12-14, 09:04 AM #20
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