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Advance Member
  加入日期: Jan 2003
文章: 329
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謝謝各位的回覆，之前有點怕吃下去對身體不好
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2021-01-25, 11:59 PM
#11
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Power Member
 加入日期: Feb 2004
文章: 617
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別怕別怕..
鐵只是味道差了點.. 吃一點不會怎樣的....補血~~~~
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食品研究室的功能【先研究不會立即致死，再講求口感】。 民主的好處，就是可以把責任過錯推給人民。 民主的好處2....看看昱伸和三鹿，就知道民主多好了!! 死人的好處，就是怎麼說他都不會抗議。 有些不在台灣的人都特別愛台灣，而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!! 猜猜看..在哪一個國家，想殺人不用拿刀拿槍，只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。 |
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2021-01-26, 01:04 AM
#12
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Power Member
加入日期: Feb 2015
文章: 599
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鐵鍋要上油保養,好處是鍋可以燒很熱,煎牛排好用
不想上油保養買不銹鋼鍋 更懶可以買鐵氟龍鍋,不過不耐熱不耐刷,鐵氟龍掉了更麻煩
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-------- 提醒您,每日點10個AD 管告 舉指之勞 
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2021-01-26, 10:19 AM
#13
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*停權中*
加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
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2021-02-27, 09:10 PM
#14
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Advance Member
加入日期: May 2015
文章: 416
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我做金屬加工,偶爾會做到鑄鐵材質,碰到水真的不用幾小時就生鏽,用防鏽油保護,幾天後用白布擦也會擦成黑色.......使用這類鍋具就不要在意少量"泥土"能不能吃的問題
不會生鏽的深黑色鑄鐵鍋......我是不知道磷酸錳防鏽層能不能吃一點進去
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  [YOUTUBE]ZDwIi-HofHY[/YOUTUBE]
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2021-02-28, 02:11 AM
#15
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Regular Member
 加入日期: Feb 2003
文章: 93
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我也用鐵鍋一個199，我不懂你為什麼要上油去黏灰塵？
用完少用清潔劑，稍微刷乾淨布擦兩圈再燒乾就好了，我都這麼保養 然後一年換一支 |
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2021-02-28, 05:55 AM
#16
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*停權中*
加入日期: Apr 2015
文章: 1,577
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引用:
鑄鐵鍋上油加熱應該是在養鍋…不是黏灰塵吧? 就像外面煎蚵仔煎的圓鐵盤……常常用、每天用的，你可以看到那盤面真的很漂亮。 |
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2021-02-28, 10:44 AM
#17
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Major Member
加入日期: Apr 2005
文章: 100
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如果會較長使用不使用鐵鍋，上油是防止生鏽啊。
勤勉的人一支鐵鍋要用到破為止。 |
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2021-02-28, 04:35 PM
#18
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