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Master Member
  加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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學這一項該付多少錢?
引用:
看交情 跟老闆套好交情 請他吃喝一攤 搞不好 他免費教你都可能 不然 紅包 幾千 到幾萬都有可能........
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2012-10-30, 03:53 PM
#2
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*停權中*
加入日期: Sep 2012
文章: 100
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滷肉飯不是困難的事，重要的是做的人味覺要敏銳，時時要能微調配方。
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2012-10-30, 05:18 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Nov 2005 您的住址: Greed Island
文章: 402
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我母親打聽過30幾萬的
另外出來賣的其實很難 難在外面賣的裡面加了什麼配方你不知道 還有 米的挑選 品質控制等... 不然就跟自己隨意煮的差不多 此文章於 2012-10-30 05:54 PM 被 藍色&憂鬱 編輯. |
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2012-10-30, 05:48 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Dec 2005
文章: 6,087
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2012-10-30, 05:49 PM
#5
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*停權中*
加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
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附件小菜也滿重要的，一般店家大都用醃黃蘿蔔，老媽則比較喜歡使用菜頭籠仔，之前在新竹城隍廟吃過類似韭菜切丁的東西跟魯肉飯一起拌著吃，綠綠交雜的感覺還不錯，大部分好像都用酸菜
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2012-10-30, 09:26 PM
#6
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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學這一項該付多少錢?
魯肉飯 還分南北口味不同
之前看新聞 裡面說到南部魯肉飯偏甜 北部偏鹹 還要看你在哪邊賣? 口味也有差別....
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2012-10-30, 11:24 PM
#7
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*停權中*
加入日期: Jan 2005 您的住址: 酒無多少醉為期
文章: 1,422
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問前陣子很紅的~鬍鬚髒
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2012-10-31, 08:09 PM
#8
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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學這一項該付多少錢?
引用:
東西都敢給你漲價了 要他教 大概天價吧 不然可以去小吃補習班學 個人學得好吃的東西 可以網路找找食譜 在自己試做看看 多失敗幾次 總會成功........
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2012-10-31, 11:00 PM
#9
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