Major Member
加入日期: Apr 2007 您的住址: 古都府城
文章: 139
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九品香臭豆腐
記得第一次吃,把車停在彌陀寺旁,隔了陸橋還聞得到那臭味~
東門陸橋旁的臭豆腐攤,每次下班都會走地下道,只要一出 地下道就便會聞到該攤的臭豆腐味道。 價目 分成古早味跟酥炸兩種,酥炸就是撒調味粉 單吃,沒有泡菜跟醬料,就像吃鹹酥雞一樣。 古早味臭豆腐 小份 這臭豆腐可好吃了,切成三角形小塊,外層 口感薄酥,內在軟嫩,吃起來很有味道,沾 醬料吃更有味道,泡菜口感也很到位。 酥炸臭豆腐 甘梅/檸香 本身就很有味道的臭豆腐,撒了酸香的調味粉, 格外有種清爽感,感覺有點特別呢。 這攤之前叫橋下,聽說後來有認識設計師,攤位 才轉變成現在這樣,當初設計師還想不出店名 ,看到廟子柱子就..... 九品香臭豆腐臉書 地址:台南東區東門路一段116號(龍泉井祖師公廟旁) 營業時間:一∼五(14:00∼21:30) 六∼日(12:00∼21:30)星期二公休 電話:09-2768-0153 |
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2020-12-09, 07:12 PM
#1
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Golden Member
加入日期: May 2005
文章: 2,555
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臭豆腐我個人偏好這種的
不只炸臭豆腐最基本要求的外酥內軟 而且醬料灌在裡面,保證入味
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2020-12-09, 07:23 PM
#2
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Major Member
加入日期: Apr 2007 您的住址: 古都府城
文章: 139
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引用:
這種的吃起來很方便,傳統的還要壓一下,讓臭豆腐 去吸醬汁~ |
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2020-12-09, 07:39 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
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王者應該要刺歸仔挫簽中和酸跟解膩和一匙豆瓣辣椒依附在盤邊! |
2020-12-09, 09:22 PM
#4
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