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supermaxfight
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加入日期: Jun 2002
您的住址: 地獄18層
文章: 3,092
引用:
作者莫名一言
請問現在還有廠商會偷混米嗎
中午去買菜
一對老夫妻在賣場選米
看到三好米說有混米出過包
所以就跳過
選了兩包台灣甚麼姬的米
兩包共3公斤也要300多元
價格也還好
現在台灣米很多包裝都很精美
口感我下次買日本米吃吃看再比較

我都買花東的台梗九號
     
      
__________________
CPU都徵到了
舊 2023-02-16, 12:58 AM #61
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supermaxfight離線中  
莫名一言
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
引用:
作者supermaxfight
我已經很久沒用量杯了
米倒下去,水量用目測+EUPA電鍋



也是可以啦


引用:
作者supermaxfight
我都買花東的台梗九號



下次再試試吧
 
__________________
心好累
定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱
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以跑步健走美食旅行為主喔
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此文章於 2023-02-16 01:07 AM 被 莫名一言 編輯.
舊 2023-02-16, 01:02 AM #62
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wake-R1
Basic Member
 

加入日期: Jun 2020
文章: 25
試過 皇帝米>關農米>池上米
舊 2023-02-16, 10:20 AM #63
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wake-R1現在在線上  
莫名一言
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
還有一包月光之星
吃完再買米
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此文章於 2023-02-16 03:21 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2023-02-16, 03:19 PM #64
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blueck
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加入日期: Dec 2010
文章: 254
好像沒有人在乎用什麼水煮飯,如果能取得天然泉水去煮的話會更好吃。

也不局限於煮飯就是
舊 2023-02-16, 10:24 PM #65
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blueck離線中  
莫名一言
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
我是洗米跟煮飯與煮菜
都用過濾過的水煮
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此文章於 2023-02-16 10:37 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2023-02-16, 10:31 PM #66
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
前幾天把廚房又稍微改裝一下
舊的鍋架是用螺絲鎖而已
拆掉改成類似掛勾衣架
因為有兩個常用鍋子
所以就裝兩個
再買一個鍋蓋架裝


這樣就很清爽


弄好來煮飯
雞胸肉跟鴻喜菇與蝦仁用好等著


醃製過的豬里肌肉


洗好泡過的米放入土鍋


用現成的雞骨高湯兩量杯


跟幾滴橄欖油


中小火去悶煮


無法放入的食材用炒的


跟剩下的小白菜一起炒一會


這樣就可以起鍋了


土鍋冒煙關火悶個10分鐘


剛好可以煎個豬里肌肉


沾了些麵包粉


土鍋炊飯就好了


看起來可以


底部沒有很濕


現打氣泡水家蔓越莓果醋
炒小白菜剩菜跟酥炸豬里肌肉
鴻喜菇雞胸肉蝦仁炊飯


剩下的食材清炒來吃


豬里肌肉


咬起來厚實


土鍋炊飯加了高湯好吃


煮了兩杯米
翻攪過沒有爛底


剩下的裝便當


再放些蔬菜


另外煎一塊豬里肌肉帶便當



用土鍋煮過幾次
大概就知道
土鍋的水量與悶煮時間
這次就算很成功
隔天的便當
這次沒有放冷藏
就常溫蓋子蓋上而已
隔天加熱當午餐吃
飯還是很好吃
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此文章於 2023-02-18 12:07 AM 被 莫名一言 編輯.
舊 2023-02-18, 12:00 AM #67
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
下午跑跑走走到海洋廣場21公里


天氣好熱啊


回家用隔天工作的午餐
虎牌電子鍋煮的
馬玉山三色藜麥纖穀米兩杯
兩塊好市多買的雞腿肉
跟一根青椒
非常少的丸莊醬油膏
與一些胡椒粉
跟幾滴冷壓橄欖油
用什錦飯模式
一掀蓋充滿了青椒的香氣
水似乎多了些
就成了燉飯


先試吃一下
感覺無敵好吃啊
雞腿肉燉的軟爛入味
五穀米感覺好像太軟了
可是吃起來還好
口感像是燉飯
非常的美味
























































跑完步去吃的炙燒比目魚星鰻丼
才300元好吃


在火車站旁走路就到



那個燉飯的量
可以吃兩天午餐剛好
這樣用也比較輕鬆
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此文章於 2024-03-12 11:23 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2024-03-12, 10:42 PM #68
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終極密碼
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加入日期: Jul 2010
您的住址: ?viper in w-0-t
文章: 134
莫言大 你好久沒出現了說
舊 2024-03-12, 10:47 PM #69
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莫名一言
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
中午騎ubike經猴硐




再騎到三貂嶺


越野跑走三貂嶺步道
一側的竹林砍掉了














再跑跑走走回來


猴硐的貓咪


今天感覺有操到


回家煮飯


飯煮好拌入壽司醋放冷
再放入用好的料


攪拌一下


鮭魚鮮蝦散壽司完成



約可以吃四餐的量
成本約500元
包含隔天工作的午餐
吃起來還算是好吃
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此文章於 2024-03-21 09:15 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2024-03-21, 09:08 PM #70
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